滾爺火鍋 (上海街)

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天氣凍凍地最啱打邊爐今次就嚟到滾爺火鍋試下📍滾爺火鍋旺角上海街428號地舖餐廳座位夠闊落 坐得夠舒服都啱同朋友聚會湯底我地叫左清湯 $78清湯係豬骨湯 會有埋豆腐娃娃菜湯底清清地幾好紐西蘭羊肉片$138羊肉好彈牙 重羊味但唔羶味竹笙$48竹笙打邊爐索哂汁好味爽口手打鮮蝦滑 $78蝦滑口感Q彈好彈牙而且仲見到有蝦粒好新鮮油條 $28油條係即炸 就咁食好香脆浸落湯底都好好味另外仲叫左金菇 $28、出前一丁 $18撈埋自己調既醬好正！Remark:醬介費每人$18

今天下午 ，我們去到 旺角小米中心， 看看不同型號的手機 ；買咗兩部紅米手機，已經天黑了。 我們便去到去到旺角上海街428號地舖滾爺火鍋(旺角)晚餐。火鍋鍋底是滋味清湯，選用了萵筍和唐生菜，為湯底增添了清新的口感。白蘿蔔的脆度，讓整碗湯更加誘人。搭配彈牙的手打墨魚滑和爽口的手打鮮蝦滑，每一口都能感受到食材的彈性。龍口粉絲的加入，使湯品更加豐富。再來一杯芬達，清爽的氣泡飲品讓人倍感提神。而津路烏龍茶則是完美的搭配。

天氣凍就係想食火鍋，食完即刻暖笠笠。今次嚟到呢間火鍋店都幾受歡迎，雞鍋都有半隻雞。點咗麻辣雞煲(中辣)，花椒同青、紅辣椒辣得過癮，麻辣味滲晒落啲雞肉入面，加埋大蔥同洋蔥，又甜又香口。 因為食咗半隻雞就唔嗌咁多肉啦，點咗手打四寶丸同即炸小白豬午餐肉。四寶丸有墨魚丸、鯪魚丸、牛肉丸同蝦丸，真材實料，口感勁彈牙。即炸午餐肉好出色！就咁食就好香口，放落湯底就索晒啲湯嘅精華。 即炸響鈴都值得欣賞，坊間有啲會有油耗味同擺到淋晒，但呢度嘅響鈴係有油炸嘅香味，食落仲係好脆口。另外仲嗌多咗個「唐三藏」，即係田園菇菜拼盆，種類同份量都幾多，夠新鮮。

之前行過呢間滾爺火鍋個時就咁行過出面都應該聞到好香既椰子香味今日係附近諗唔到食咩就試下呢間啦不過今次朋友好香食辣所以叫左個香辣雞煲一落枱店員都會幫你炒香d 雞 香氣四溢雞肉鮮嫩多汁 搭配秘製醬料 好正呀份量仲好多呀手包鮮蝦雲吞熟我既人就知我係雲吞怪 呢到既手包鮮蝦雲吞毫無疑問係必試雲吞皮薄 內餡的鮮蝦仲好彈牙手打蟹籽墨魚丸蟹籽滿滿係墨魚丸上面 口感豐富仲食到一粒粒既墨魚粒 好高質呀鬼馬油炸鬼作為餐前小吃 外脆內彈牙 仲係即叫即炸 好新鮮呀滾爺火鍋 (上海街)旺角上海街428號地舖

**滾爺**🍲，交通非常方便🚉位於旺角上海街價格豐儉由人，想平平地吃得飽，兩個人花$500是完全可行的💰。 湯底$78已經有很多菜，火鍋配料，最平$10起抵食好味如果想享受更高級的**牛魔王大餐**，兩個人只需$1000，性價比很高！🥩 當然，如果你想再好一點，可以加點海鮮如龍蝦🦞，讓整頓餐更加豐富。 在這裡，你可以根據自己的荷包來選擇美食，吃得開心又不會破產😄。 滾爺九戲旺角上海街428號地下

📍 滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖收夜做左成日野，今晚同同事齊人返工，梗係要約埋聚一聚，吹吓水‼️‼️💖滾爺開到凌晨五點，可以慢慢坐慢慢傾偈！職員好有禮貌，食物份量足又會出齊，同食物質素仲非常之高，環境都好舒服，可以涼住冷氣打邊爐，一齊吹下水乜嘢返工壓力都冇曬，佢營業時間開到0500，邊個話夜麻麻會冇好嘢食。麻辣雞煲(半隻雞）💰$248😋😋😋😋.8/5麻辣雞煲超級香濃，香得來又有麻生感覺好滋補🤭💖半隻雞的肉質鮮嫩，經過麻辣調味後，味道相當入味。湯底香濃，辣味適中，讓人一口接一口停不下來。雞肉的油脂和香料的香氣融合得恰到好處，吃得時候還能感受到微微的麻感，勁過癮！👉手包韭菜餃4粒💰$248😋😋😋😋.6/5手工韭菜餃勁香，而且咬落去仲有爆汁嘅感覺正正正 皇帝菜💰$58😋😋😋😋.6/5皇帝菜買麻辣雞煲嘅湯嚟超級好食！回頭: yes !!佢開到勁夜，啱晒佢食宵夜，食完仲有通宵小巴返屋企正正正💕

店舖用了黑色調裝潢，整體來說看起來很高級的感覺，座位寬敞，坐得舒服藥膳花雕醉雞鍋：這道藥膳花雕醉雞鍋結合了藥膳的營養價值和花雕醉雞的香濃口味，帶來了獨特而美味的享受。嫩滑的雞肉搭配著濃厚的湯汁，每一口都充滿了濃烈的花雕醉雞風味，令人回味無窮。棉花魚肚：棉花魚肚的質地柔軟細緻，非常彈牙，散發著淡淡的海鮮甘甜。這道料理烹調恰到好處，保留了魚肚的鮮嫩口感，給人一種清新爽口的享受。脆鯇魚片：脆鯇魚片肉質結實，非常新鮮，每一口都散發出鯇魚特有的鮮美味道。這道料理帶來了一種脆口的享受，給予美妙的口感和滿足感。爽口手打鮮蝦滑：這款爽口手打鮮蝦滑非常足料，蝦滑見到好多蝦肉，口感鮮嫩彈牙，清甜可口。每一口都充滿了鮮蝦的鮮味，帶來一種清爽的美食體驗，讓人欲罷不能。

第二次來呢間，專門來食佢嘅椰子雞。其他鋪頭可能係用椰子水飲品來做湯底，呢間舖頭令我印象最好嘅係佢地用兩隻原隻椰皇➕兩隻原隻椰青嘅椰子水來做湯底，所以煮出來嘅椰子雞湯特別清甜。椰青仲可以留底俾自己挖椰肉食😁有半隻雞再點個新鮮手打四寶肉丸（牛丸、墨魚丸、鯪魚球、蝦丸）、一個菜，就已經夠曬。近排健身，食飯希望都可以講究新鮮健康，今日呢餐就perfect。計埋醬料費同加一，兩個人食佐一共500蚊，下次再來😁

天氣凍冰冰，一定係打邊爐最啱😆食完暖笠笠向來鍾意椰椰嘅我今次食咗一間招牌係椰子雞嘅湯底火鍋🥰打邊爐之前食晒煲椰子雞先，依間用新鮮嘅椰青椰皇即開加埋迷你馬蹄同椰肉倒落去做湯底清甜度滿滿😍雞有半隻，肉質彈牙嫩滑。店員姐姐會幫你計時嗌你夠鐘食哂雞同飲左湯先再掉豬骨湯加落去打邊爐😆 我哋仲嗌左👇🏻嚟打邊爐🍲美國安格斯板腱豬八戒拼盤（豬潤/豬腰/豬粉腸/豚肉片）脆鯇魚片手包鮮蝦雲吞即炸紫菜響鈴⬅️打邊爐點可以冇整體食材都好新鮮，脆鯇魚片爽脆鮮甜🥰豬八戒拼盤造型好抵死😂豚肉片厚薄適中豬內臟S都好好味🤤口感一流～牛板腱油脂分布平均，口感柔軟滑嫩，油香牛味都好平均🥰依度仲要開到凌晨㗎😆咁就唔怕深宵總是餓喇～

今日OT做到好晏，加上天氣凍，緊係要打邊爐啦~ 之前都介紹過滾爺火鍋，上次食唔到滾爺既招牌椰子雞鍋，今次決定要試試佢！💠招牌椰子雞鍋 (半隻雞) $248滾爺既招牌椰子雞鍋一上既時候真好好驚喜！我以爲會係一鍋椰子雞鍋就算，點知‼️ 超有氣派‼️店員捧左一大個盤黎，有半隻雞，2個椰青+2個椰皇🥥😍店員會現場倒d椰子水同雞落鍋度😍真係‼️不加一滴水‼️加曬雞同椰子水之後就會煲一陣，然後就可以食雞同飲湯啦！😍雞吸收左椰子水超級甜，而且好嫩💕椰子水雞湯好正好甜，有雞味之外又有椰子既清甜🥰食完雞，飲完湯就可以加豬骨湯打邊爐啦🧡💠牛魔王拼盤 (牛肩胛/牛舌/牛骨髓/金錢肚/牛柏葉) $298牛魔王拼盤又係勁有氣派‼️牛魔王個鼻係度噴煙好搞笑😹😹拼盤性價比好高，有5款牛既部位~牛肩胛：好有牛味，好嫩好新鮮🧡牛舌：煙un厚身😋牛骨髓：超級滑，而且好大條啊‼️金錢肚：厚身爽口！新鮮！牛柏葉：厚身爽口！新鮮！💠芝士牛丸 (8粒) $78彈牙！！芝士流心架🥰💠即炸響鈴 $58打邊爐緊係要食響鈴啦！吸收曬湯底精華，簡直係大滿足🥹椰子雞湯+豬骨湯更鮮更正🥹飲完都無口渴架🧡💠醬料 每位$18餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：

前幾日係旺角同家人黎呢度食晚飯，卡位寬敞坐得舒服，用QR CODE落單方便，上菜快，火鍋豉油同配料可以自己出去攞。我地叫左椰子雞鍋，選擇彈性，份量可以揀半隻/一隻雞，一滴水都冇溝，用2個椰皇+2個椰青，放雞蓋鍋後店員會比個漏斗我地計時，夠鐘就可以開蓋食，儀式感十足。時間到後立即試雞肉，熟度岩岩好，雞肉滑嫩，加上椰子湯既清甜，完全唔會有肥膩感，係落火鍋料前我地都裝左碗椰子雞湯直接飲，家人都大讚高質。牛肉我地叫左比較平既美國安格斯牛板眼，估唔到咁大盤，牛味都好濃，肥瘦適中。整體都令我地滿意。

為食花太郎 Fafafoodblog 滾爺火鍋 Bubbly Feast Hot Pot 🍴養顏蕃茄鍋168 蚊🍅食落冇味精 蕃茄好香甜 帶d酸味 飲d湯再打邊爐正🍴即炸紫菜響玲68 蚊好香脆既響玲 入面有埋香脆紫菜正🍴甜粟米28 蚊🌽🍴油麥菜28 蚊🥬🍴西班牙無激素豬頸肉138 蚊豬頸肉好彈牙 切得夠厚度 食落爽口🍴紅薯粉18 蚊好爽口紅薯粉#打邊爐 #蕃茄 #火鍋 #薯粉 #粟米 #響玲 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#滾爺火鍋旺角上海街428 號地鋪~~~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角====================

呢排天氣又開始轉，打邊爐🍲既時間又到啦😍今次選址係旺角區😎 絕對唔好睇少呢間火鍋🍲店，餐廳🍴樓高兩層，下層有數張枱，而上層就大枱佔多數🥸加有餐廳提供大電視，又有啤酒🍻汽水🥤，撞岩足球日⚽️仲可以睇波，一路打邊爐🍲又路睇波氣氛很好，唔會差得過去酒吧睇🤩醬料自助區每位$18，有蔥、蒜🧄芫荽🌿辣椒🌶️青檸🍋‍🟩等，幾多選擇🌝滋味清湯🥣湯底方面：今次選擇咗清湯，清淡冇味精，而且有2嚿粟米🌽及其他配料，不錯👍🏻唐三藏：田園菇菜拼盤🥬整體數量不少，有不同種類既菇及菜，食落非常新鮮🤗👍🏻脆鯇魚片🐟脆鯇魚片擺盤好靚，底層仲用上不少生菜🥬配搭，整體食落每嚿多肉及有少少骨😌手打鮮牛滑🐂好少火鍋店有滑牛製作而成既牛滑，味道非常好味👅食到新鮮製作既鮮牛滑，真材實料，絕對要推薦！手打四寶丸🍡擺盤好靚非常吸睛，最特別係蝦丸，味道不錯，仲食到有蝦肉😆整體不錯👌🏻讚岐烏冬🍜每口都食到煙煙韌韌，好有口感，烏冬非常掛汁，吸收🧽哂湯汁所有精華，即使煮耐咗亦唔會爛到搵唔返d烏冬🤣龍口粉絲🍜除咗烏冬外，更擇埋粉絲，同樣好掛汁，而且爽口彈牙，不錯👍🏻整體黎講呢間火鍋🍲餐廳，唔會令人覺得好嘈，讓人感覺舒適，除咗係寒冷🥶冬天❄️下食到咁好

記得很久之前跟朋友來過，咁啱最近有國內朋友來港，想試試香港的地道火喎，所以就帶朋友來，這是一家地舖，可以開得比較夜，也靠近廟街等旅遊區，可以帶朋友逛完街之後再來。今次鍋底揀了他們主打的椰子雞鍋，採用新鮮椰子、椰青及優質雞肉熬煮而成。上枱的時候，會特別準備一盤椰子及配料在你前，讓你打卡拍照，很有儀式感。然後逐個椰子及配料放進去，很快椰子的香氣已經迎面撲來。湯汁清澈，味道香濃，喝上一口，彷彿置身於熱帶海島，雞肉要控制好時間，店員會給你一個漏斗，不過過時，令雞肉嫩滑多汁，充分吸收了椰子的甘甜。另外挑了羊肉，選用的是新鮮的羊腿肉，肉質鮮嫩，幾乎不帶膻味。另外又點了蝦滑，選用新鮮的蝦仁，經過精細加工後製成滑嫩的蝦滑，口感彈牙，海味十足，與湯底很挾。主食前揀了薯粉，細膩滑順。朋友說國內也有不少椰子雞火煱，但覺得這家比較有特色。

天氣開始變凍啦～又到食邊爐既季節❄️呢間餐廳環境幾整潔👍🏻座位都夠闊落啊😙1️⃣ 【招牌椰子雞鍋（半隻雞）】 $248用的真椰子🥥做湯底！真材實料🙂‍↕️🙂‍↕️還有馬蹄、椰子加持！湯底真的很清甜可口啊🥰夠味！用黎打邊爐一流💯雞肉也不柴！肉質鮮嫩🤩🤩值得一試呀！🌟煮的過程會用沙漏⏳計時～記得不要開鍋蓋！雞肉熟後也建議不要開太大火🔥不然很容易收汁哦！不過也有另加湯底服務的👍🏻2️⃣ 【白牛柏葉】 $78份量不少！入口非常爽脆彈牙😎推薦！✨✨3️⃣ 【手打四寶丸】 $88真的能吃出來手打的水平😎分别是蝦丸🦐、鯪魚丸🐟、牛肉丸🐂和墨魚丸🦑！口味各有特色😙一次過試完四款手工丸✨✨4️⃣ 【紅薯粉】 $18一開始被份量震驚到🤣肯定夠兩人食👍🏻👍🏻放在椰子雞湯慢煮後真的變得很入味！😍🔔：醬介費每人$18✨另設加一➕1️⃣服務費！📍滾爺火鍋旺角上海街428號地舖尖沙咀金巴利道58-60號金碧閣地下A號舖#火鍋 #邊爐 #高性價比餐廳 #好味 #香港美食 #香港必食 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #遊客推薦 #香港打卡 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港十八區 #hongkong