潮城潮汕火鍋

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休息中

潮城主打潮汕火鍋，潮汕火鍋通常以新鮮鮮切牛肉，取代常見的冷凍肉片。餐牌有數種牛肉部位選擇，另有許多丸子餃子等。🍢醬料餐廳提供八種醬料，特別推薦帶點微辣的沙茶醬，喜歡吃辣的朋友還有辣油與辣椒。🍢番茄粟米豬骨湯底湯底選擇豬骨清湯，由番茄粟米蘿蔔等為基底，湯頭清甜，食盡食材原味。🍢匙柄中間明顯的肉筋紋路是最大的特色，入鍋三秒，口感柔軟彈牙，中間的筋帶點咬勁。🍢嫩肉外觀上較有零星油脂分散，油中帶筋，肉質口感偏硬。🍢獅頭鵝肉丸外觀與一般牛肉丸很像，一口咬下肉汁整個噴出，味道很鮮甜。鵝肉味道很濃郁，口感很彈牙美味。🍢油麥菜新鮮翠綠，口感清爽脆口，搭配火鍋首選。