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2025-04-20
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到日本廣島嚐過美味的廣島燒後一直念念不忘，今天到訪位於啟德雙子匯的「御將燒」重拾日本旅遊時所嚐到的味道；設席前座位可一睹師傅們的烹煮過程，更有日本廚師坐鎮；窗外可欣賞啟德園區一帶景觀，環境舒適-🔹歐姆蛋包麵 $138奄列包裹著炒麵、生菜、豬肉及芽菜等，足夠特色的做法；奄列嫩滑帶濃郁蛋香，炒麵細滑帶醬油香，配搭爽脆芽菜、生菜、海苔及沙拉醬，口感及味道層次豐富-🔹廣島蠔御好燒 $158兩大隻廣島蠔飽滿豐厚，鮮甜嫩滑、甘香濃厚帶點礦物味道；御好燒加入大量高麗菜、適量豬肉及麵糊，配搭美乃滋及海苔粉等，滋味又平衡蔬食與肉食-🔹築前燉菜 $68日本福岡的家常鄉土料理，加入雞肉、冬菇、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔及洋蔥等；雞肉嫩滑緊緻、冬菇爽滑充滿菇香，搭配輕甜的醬汁，是和風的味道
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🔹歐姆蛋包麵 $138
奄列包裹著炒麵、生菜、豬肉及芽菜等，足夠特色的做法；奄列嫩滑帶濃郁蛋香，炒麵細滑帶醬油香，配搭爽脆芽菜、生菜、海苔及沙拉醬，口感及味道層次豐富
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🔹廣島蠔御好燒 $158
兩大隻廣島蠔飽滿豐厚，鮮甜嫩滑、甘香濃厚帶點礦物味道；御好燒加入大量高麗菜、適量豬肉及麵糊，配搭美乃滋及海苔粉等，滋味又平衡蔬食與肉食
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🔹築前燉菜 $68
日本福岡的家常鄉土料理，加入雞肉、冬菇、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔及洋蔥等；雞肉嫩滑緊緻、冬菇爽滑充滿菇香，搭配輕甜的醬汁，是和風的味道
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