盈記四季養生麵館

營業中

休息中

近排同事閒時多咗討論養生之道，重提到上次去台灣食蔴油雞補身，好想再回味一下，但因疫情關係唔方便去台灣，唯有上網搵間養生餐廳食嘢。今日就嚟到灣仔嘅盈記四季養生麵館，呢度除咗主打嘅藥膳雞湯，仲有蕃茄湯底同叻沙湯底。鮮茄自家製水餃湯米線，水餃嘅湯底係蕃茄上湯，湯底充滿濃香蕃茄味，而水餃係自家製，餡料豐富，充滿口感。米線爽口滑溜。藥膳農場雞麻油養生湯，碗麵上枱時已聞到好濃郁嘅藥膳香味，湯底藥膳上湯，湯底充滿香濃的藥材味，有紅棗、圓肉、木耳等，味道甘甜。由於加埋麻油，令湯底更有麻油香味，多了一份麻油香和雞湯清甜。 雞件肉質嫩滑，味道非常有層次。雞肉嫩滑。每一啖米粉都可嚐到藥膳湯，好好味。小食上湯時菜，用藥膳湯做湯底浸生菜，爽口中帶些又甜又有藥材味的湯汁，有益又好味！藥膳湯墨魚春卷，墨魚春卷彈牙，記得飲埋啲藥膳湯，健康又保身！凍檸茶凍咖啡夠濃味，少甜啱啱好！