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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
93667566
開飯介紹
環境光猛清靜的養生藥膳館，主打藥膳雞湯，材料豐富，香味濃郁。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至六
11:00 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
食家推介
同老婆過灣仔會長展睇演唱會，當然，事前晌附近食個快快趣晚餐啦，老婆一向講健康，近來又要食無麩質嘢，就晌網上搵到呢間「盈記四季養生麵館」，主因相中佢喺養生麵館。走進店內，店內裝修簡約，雖然喺灣仔區，可能時間尚早，都喺7:00pm，客人真喺唔多。枱上放有餐具、糖包、辣椒油、牙籤……等等，自由取用。而款式選擇都幾多，一碗粉麵定價$62-$88，話平唔平，話貴唔貴；想食平啲少少嘅又有1人、2人、4人套餐，但計落其實喺平少少而已。此外，仲有啲所謂「期間限定」款式供選擇。A8. 藥膳農場雞山藥養生湯米粉 $64老婆本身唔好飲品，所以，淨叫一份米粉就夠喇，一心諗住養生，就等同健康，完全錯晒。佢碗米粉賣相就一般般，雞得3件，又斬到有唔少碎骨，最可惜喺唔算嫩滑；所謂養生，就喺加咗啲紅棗同杞子，其他藥膳料就唔知仲有乜，最敗筆喺勁油，成層油晌湯面，某程度就喺食每炷米粉就好似吸緊油咁，老婆食咗一半就無再食。B6. 鮮茄花枝丸湯米線 + 古法炆蘿蔔 + 熱奶茶 $78我就叫咗個1人餐，貪佢有大份小食，又包嘢飲。本來想叫木耳（老婆鍾意），不過無晒，店員推薦蘿蔔，就即管試試。其實，啲蘿蔔本身味道好清甜，咬落無渣，但竟然有煮燶嘅都照俾客食。至於個米線就拉番啲分，一來夠晒大碗，勁多米線，二來花枝丸都俾夠7粒，入口幾有墨魚味。本來，個湯嘅蕃茄味幾夠濃，但個人就嫌太杰身，似個蕃茄蓉多過似個湯，搞到食米線有少少似食意大利粉。揀熱奶茶喺小弟一個失策嘅舉動，雖然唔喺茶記，但諗住佢哋都提供港式餐飲，唔會太差啩！答案喺唔好飲，茶味淡，完全無茶香，睇啲色都有預感，就好似晌屋企用茶包沖奶茶咁，點浸都沖唔出茶味。無論小弟，還是我老婆，都認為呢餐唔合格。仲有一事，就喺上菜後，聽到另一店員細跟幫我哋落單嘅店員講，點解唔幫佢哋轉2人餐，我望望佢哋就兩個都即刻彈開。我先再細心睇睇，確實我哋咁叫同嗌個2人價錢都喺一樣，不過，就多杯餐飲，叫多杯菜蜜潤吓都好吖！
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今日中午到盈記四季養生麵館食午餐。店員安排好座位之後就開始選擇食咩好。佢配搭上都有十分多種類作出選擇。最後我選擇了藥膳農場雞桃膠養生湯米線，益力多爆爆珠。藥膳農場雞桃膠養生湯米線：有雞，桃膠，紅棗，杞子，木耳仲有米線。先講個湯底清甜，今日真係連個湯底都飲埋。跟住到雞，有雞翼有雞脾肉，雞肉夠滑口而且有香既雞味。桃膠就係對腸道有莫大益處的天然食品。講個口感非常爽口有口感。一口一口咬著再加上湯一起吃。紅棗：天然補血食品，甜甜地。杞子：明目好食材。木耳：滑大腸，降膽固醇。有口感好味道。米線唔會太淋，軟硬適中。益力多爆爆珠：粒粒爆珠甜甜地，入口口感好。益力多夠晒正，甜甜地加埋冰夠晒涼。
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我在灣仔工作，今晚遲了收工所以冇約人；就隨意看看有乜好食？🤔來到軒尼詩道見到一間以養生為主打的麵館，原來我一直冇留意；嘅不落味精又健康當然要入內品嘗啦!食肆面積不大只容納十張八張四人枱，非常光猛。藥膳農場雞養生湯米線🐓🍜 $62一上枱就嗅到D湯很香，急不及待地喝了幾口；味道濃郁很香藥材味，當飲到落喉嚨時感覺舒服一D都唔乸喉。湯底以當歸、紅棗、圓肉、子和木耳淆製，所以非常養生。而雞件採用三黄雞又嫩又滑又有口感，充滿雞味。配合埋米線清淡得來唔會太寡，最重要係個湯唔 肥膩。古法炆籮白 $28古法調味恰到好處，炆的時間足夠；故大大件蘿蔔很淋和充滿水份完全吸收哂其味道。食時除了有蘿蔔的清甜外，更有著其古法烹調的濃郁的甘甜味道。正👍
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最近食得太油, 就黎試下呢間主打養生湯底嘅米線 清下腸胃。夜晚收咗太陽又凍返少少, 我哋都想食雞, 就一齊叫咗兩款養生湯米線再加個小食叫完唔駛等好耐，好快就有得食，先上個蟲草花米線，第一時間飲啖湯, wow驚艷❤️ 之前喺其他地方食過藥膳湯米線， 覺得個湯好苦， 所以有啲驚呢度啲藥材味太重嘅話可能會接受唔到，但唔係講笑，湯底好好飲，清甜到不得了，趁熱飲好補。雞肉滑嘅，但略嫌切得太薄，如果可以斬少幾刀 啖啖肉仲正XD 蟲草花份量多到好似唔駛錢咁😂 湯入邊仲有好多切開咗嘅紅棗 煲到淋晒又去咗核， 可以直接食、有木耳，撈到仲有桂圓、個湯唔甜就奇 再黎竹笙銀耳米線，竹笙有剪開細細舊 好貼心方便食 夠爽口又索湯， 正~ 配埋銀耳多咗膠質，令成個湯再潤d。呢碗好好彩俾咗雞脾， 啖啖肉仲要夠晒滑， 好滿足。 最後上湯水餃有五隻，個湯同米線湯底一樣， 都係清甜香濃嘅藥膳雞湯。餡料調味都ok，唯一係我expectation有啲落差，仲以為叫得水餃會係有木耳絲嗰種饀， 早知問清楚先叫🥲呢間啲湯真係無得輸，雖然叫得做藥膳，但唔一定要苦口先係良藥嘅，而且佢份量好多，男仔正常食量都應該夠飽。佢哋米線分兩種湯底，一係揀藥膳雞湯，另一個選擇係蕃茄湯，許願如果可以蕃茄湯米線，有俾錢加雞呢個option就好！
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位於灣仔❣︎盈記四季養生麵館❣︎係一間主打食粉麵米線嘅餐廳，期間限定😍藥膳湯底夠晒養生👍🏻呢到湯底味道濃郁足料，飲完一啲都唔口乾，超適合健康養生人士。❣︎藥膳農場雞海參冬菇養生米線❣︎海參發到超大😍非常軟滑👍🏻冬菇相當大隻超入味，農場雞啖啖肉，配搭埋藥膳湯底真係超級養生嘅米線。❣︎藥膳水餃養生米線❣︎有成6隻水餃，內餡足料，面頭鋪滿紅棗同杞子😍望落都夠晒滋補。❣︎熱菜蜜 凍奶茶❣︎菜蜜非常清甜，奶茶順滑。
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