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2018-06-12
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今晚嚟到灣仔，想食得簡單啲，跟住就見到呢間餃掂！六點幾去到仲有位。餐廳唔算細，樓底仲好高添！餐牌裏面選擇唔多，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人！佢力sell自己個碗狀元九鼎湯係不惜工本，古法虔製，絕無味精，如果單叫都要＄20碗！最後我哋揀咗兩碗餃子（都跟狀元九鼎湯既！）同埋麻辣皮蛋。枱面上有一樽醃白蘿蔔俾你隨便食。而家已經好少餐廳仲有呢啲醃白蘿蔔食，我好鍾意食，見到真係好興奮，蘿蔔唔會太細粒，醃得酸甜適中，超好食！枱上面有一系列嘅醬料任君選擇，好貼心呀！菜甫豆豉醬超好食，唔會太辣，一定要試！四川辣椒醬就麻麻地喇。先黎麻辣松花皮蛋，佢個麻辣汁做得好好食，唔會太辣，一定要試。應該有六件的，太心急食咗一件先記得影相。其中一碗係雙拼湯餃子十隻：大白菜豬肉餃拼粟米豬肉餃各五隻。第一次嚟食，覺得好食喎！餃皮厚薄適中又有光澤，餡料份量好足，調味亦剛好。湯餃係用狀元九鼎湯浸住出黎，湯味滲入左塊餃子皮度，令到塊皮都有味，好好食！另一款係龍鳳松茸雙灼餃，即係黑松露松茸同埋白松露松茸餃。各有四隻共有八隻。太好味食咗四隻先記得影相。今次呢款碗湯係另上，塊皮冇咁有味，不過本身松露味都好香，兩款都好食。狀元九鼎湯另上，
餐廳唔算細，樓底仲好高添！
餐牌裏面選擇唔多，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人！佢力sell自己個碗狀元九鼎湯係不惜工本，古法虔製，絕無味精，如果單叫都要＄20碗！最後我哋揀咗兩碗餃子（都跟狀元九鼎湯既！）同埋麻辣皮蛋。
枱面上有一樽醃白蘿蔔俾你隨便食。而家已經好少餐廳仲有呢啲醃白蘿蔔食，我好鍾意食，見到真係好興奮，蘿蔔唔會太細粒，醃得酸甜適中，超好食！
醃蘿蔔
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枱上面有一系列嘅醬料任君選擇，好貼心呀！菜甫豆豉醬超好食，唔會太辣，一定要試！四川辣椒醬就麻麻地喇。
先黎麻辣松花皮蛋，佢個麻辣汁做得好好食，唔會太辣，一定要試。應該有六件的，太心急食咗一件先記得影相。
麻辣松花皮蛋
$25
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其中一碗係雙拼湯餃子十隻：大白菜豬肉餃拼粟米豬肉餃各五隻。第一次嚟食，覺得好食喎！餃皮厚薄適中又有光澤，餡料份量好足，調味亦剛好。湯餃係用狀元九鼎湯浸住出黎，湯味滲入左塊餃子皮度，令到塊皮都有味，好好食！
雙拼湯餃子（大白菜豬肉餃拼粟米豬肉餃）
$55
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另一款係龍鳳松茸雙灼餃，即係黑松露松茸同埋白松露松茸餃。各有四隻共有八隻。太好味食咗四隻先記得影相。今次呢款碗湯係另上，塊皮冇咁有味，不過本身松露味都好香，兩款都好食。狀元九鼎湯另上，變相湯味濃好多，我哋有飲晒碗湯！
龍鳳松茸雙灼餃（跟湯）
$85
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兩個人兩碗餃食咗＄165，夠哂飽！簡單得來又好食，碗湯又落足料，環境寬敞，坐得舒服。晚餐時間都幾多人，人流絡繹不絕。一定會再光顧的餐廳！
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