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2018-01-16
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朋友特意帶我來跑馬地在壹玖捌叁食晚飯, 順便帶來歐洲手信給我。 這壹玖捌叁餐廳獲得法國藍帶美食協會選為藍帶餐廳,相信質素有一定信心。* 餐廳裝潢優雅,地方寬敞。* 可用iPAD來點菜,有相並茂。** 先來小食先【蜜餞素脆鱔】$68 蜜餞素脆鱔口感香鬆香脆, 帶酸甜味, 十分惹味可口, 是一道好下酒的開胃小吃。** 【是日精選燉湯】 $78 花旗參無花果豬展湯, 十分足料,好好飲呢! 好岩因陰虛火旺或肝火盛飲用。**【油浸喜知次】 $558 喜知次是日本深海水域有名的頂級魚種, 魚身圓肉厚。油浸即是將熱油把魚慢慢浸熟,好考功夫的菜。外魚皮脆口,肉質爽滑溜而鮮甜,鮮美無比,甘腴油脂。**【紅燒東坡肉】 $148 這紅燒東坡肉,入口軟而不爛口感, 香而不膩, 滷汁香濃肉夠晒入味,是送飯不錯選擇呢!**【桂花蟹肉炒花膠絲】 $248 這菜式有多種材料,有切絲彈牙花膠､炒蛋扮桂花､ 爽口芽菜增加口感,配上清甜的蟹肉,而面頭灑上脆口乜東東,是美味又可進補的好菜餚。
順便帶來歐洲手信給我。
這壹玖捌叁餐廳獲得法國藍帶美食協會選為藍帶餐廳,相信質素有一定信心。*
餐廳裝潢優雅,地方寬敞。*
可用iPAD來點菜,有相並茂。**
先來小食先
【蜜餞素脆鱔】$68
蜜餞素脆鱔口感香鬆香脆, 帶酸甜味,十分惹味可口, 是一道好下酒的開胃小吃。
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【是日精選燉湯】 $78
花旗參無花果豬展湯, 十分足料,好好飲呢!好岩因陰虛火旺或肝火盛飲用。
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【油浸喜知次】 $558
喜知次是日本深海水域有名的頂級魚種, 魚身圓肉厚。油浸即是將熱油把魚慢慢浸熟,好考功夫的菜。
外魚皮脆口,肉質爽滑溜而鮮甜,鮮美無比,甘腴油脂。
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【紅燒東坡肉】 $148
這紅燒東坡肉,入口軟而不爛口感, 香而不膩,滷汁香濃肉夠晒入味,是送飯不錯選擇呢!
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【桂花蟹肉炒花膠絲】 $248
這菜式有多種材料,有切絲彈牙花膠､炒蛋扮桂花､爽口芽菜增加口感,配上清甜的蟹肉,
而面頭灑上脆口乜東東,是美味又可進補的好菜餚。
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