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2022-10-23
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近半年新蒲崗多咗好多人，其中一個主因係啟鑽苑入伙。外區朋友聚舊竟然話試下去紅樓飲茶，咁近我梗係二話不說就應成啦。當日飲茶人潮疏落，服務到位，食物正常，係一個傾計嘅好地方。就係咁，今晚咪去試咗個晚餐，變成中伏的開始。。。佢舖面面積好大，我形容係由一條好闊好長嘅"走廊" 。我地一行4人7點入坐，人未算多，被安排到最尾的C區，那裡只有一兩枱客比我地早。我地7：05點咗晚巿五選一片皮鴨半隻二食，蒸勝瓜同埋糖醋麵。落單冇耐已坐滿人，大概係7：15左右。至7：25，第一碟蒸勝瓜到了，味道正常係碟頭細啲似前菜，我地每人3小粒秒殺清咗。隔咗幾分鐘鴨鬆生菜包也到了，一片生菜切開4件變成4片生菜，伴半碗鴨鬆放在胡盧碟上。我地仲講笑特價特別細，諗下洗唔洗要飯，因為我只試了幾粒鴨鬆，味道也是正常的。。。肚當然餓開始追單，等到7：40，糖醋麵到了，驚嚇到唔記得影相，炸到邊大邊小，外面油淋淋，裡面緊緊熟的煙韌，仲要冇味，唔知似咩。。。大家都唔願食。一邊追片皮鴨一邊等，有家人等到7：50要先離開，當其他枱都有片皮鴨再追時，侍應好凶狠咁話你可以取消或者等結果7：54同一侍應攞鴨來，足足等咗49分鐘嘅片皮鴨上枱，一pa
佢舖面面積好大，我形容係由一條好闊好長嘅"走廊" 。我地一行4人7點入坐，人未算多，被安排到最尾的C區，那裡只有一兩枱客比我地早。我地7：05點咗晚巿五選一片皮鴨半隻二食，蒸勝瓜同埋糖醋麵。
落單冇耐已坐滿人，大概係7：15左右。至7：25，第一碟蒸勝瓜到了，味道正常係碟頭細啲似前菜，我地每人3小粒秒殺清咗。隔咗幾分鐘鴨鬆生菜包也到了，一片生菜切開4件變成4片生菜，伴半碗鴨鬆放在胡盧碟上。
我地仲講笑特價特別細，諗下洗唔洗要飯，因為我只試了幾粒鴨鬆，味道也是正常的。。。肚當然餓開始追單，等到7：40，糖醋麵到了，驚嚇到唔記得影相，炸到邊大邊小，外面油淋淋，裡面緊緊熟的煙韌，仲要冇味，唔知似咩。。。大家都唔願食。
一邊追片皮鴨一邊等，有家人等到7：50要先離開，當其他枱都有片皮鴨再追時，侍應好凶狠咁話你可以取消或者等結果7：54同一侍應攞鴨來，足足等咗49分鐘嘅片皮鴨上枱，一pat廚餘咁，冇罷碟，冇切好，皮肉分離，其中一塊皮仲係鴨尾。。。就連燒臘舖食燒鴨飯都好過佢。
大家都餓住個肚埋單，原來呢刻先經典！4，5枱客圍住收銀台，啲單亂哂放枱，兩個收銀冇理邊個先後，啲客想排隊也排唔到，個個都係食到嬲豬走。其中一枱一家三口街坊裝話叫咗菜等咗半個鐘都未有得食，原來未入電腦😫
總結，响一個咁混亂嘅情況下雙比侍應凶狠態度咁上菜深明佢嘅工作還算專業，不過我都唔敢再來。
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