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2018-07-04
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好耐冇食汕頭牛肉火鍋，今日見到大埔竟然有一間專食牛肉火鍋嘅616牛肉火鍋專門店，我當然即刻行入去啦。晚市時段八點幾九點都依然好多人，一邊睇世界盃一邊烚吓烚吓真係好過癮滑尾牛真係好好食，佢有隻生蛋打咗喺上面，溝埋就可以放落水入邊，拎上嚟唔使點豉油就已經可以食得，因為佢本身已經淹左。味道同滑牛較似。胸口爽係另一碟我好鍾意嘅牛，黃黃地一塊塊，熟咗之後食落好彈牙，牛油香出晒黎，喺口入邊回味無窮。牛駝峰係牛嘅最上一部份，肥瘦均勻，入口鬆軟。牛朴肉係最有口感嘅肉，佢嘅脂肪比例比較少，食落去有肉味非常之濃郁。匙柄都係佢哋招牌菜之一，肉質比較鮮紅，牛味香得來唔會話太膩三花趾係我第一次食，佢味道同一般牛肉唔一樣，可能係因為腳呢個部位運動量比較勁，食落牛肉味係鐵質比較重，而且好彈牙。我重試咗佢哋招牌嘅菊花桂圓露，又可以下火，又係自家製非常之健康。牛骨清湯啲牛骨都可以食埋，正
滑尾牛真係好好食，佢有隻生蛋打咗喺上面，溝埋就可以放落水入邊，拎上嚟唔使點豉油就已經可以食得，因為佢本身已經淹左。味道同滑牛較似。
胸口爽係另一碟我好鍾意嘅牛，黃黃地一塊塊，熟咗之後食落好彈牙，牛油香出晒黎，喺口入邊回味無窮。
牛駝峰係牛嘅最上一部份，肥瘦均勻，入口鬆軟。
牛朴肉係最有口感嘅肉，佢嘅脂肪比例比較少，食落去有肉味非常之濃郁。
匙柄都係佢哋招牌菜之一，肉質比較鮮紅，牛味香得來唔會話太膩
三花趾係我第一次食，佢味道同一般牛肉唔一樣，可能係因為腳呢個部位運動量比較勁，食落牛肉味係鐵質比較重，而且好彈牙。
我重試咗佢哋招牌嘅菊花桂圓露，又可以下火，又係自家製非常之健康。
牛骨清湯啲牛骨都可以食埋，正
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