燚 (已改名) 查看

這夜送女朋友回家後。一個人無聊地在大鄰埔中心一帶遊蕩。找個飯吃。竟然給我發現有間好獨特的門面。入去一問。原來食廚師發板鐵板燒。鰻魚&大蝦。廚師既工藝令食客的我。望住他的熟能生效的手藝。未食已感到滿口鮮味。大蝦蝦肉入口彈牙再配上普通味料。更顯出獨特的鮮味。鰻魚的脆與鮮更是一絕。入口脆肉而一咬即斷。廚師的手工藝更令鰻魚保存到魚本身既鮮味豆腐花湯。成個湯最特別的地方係個豆腐做成的花。完全將藝術與食物混成天成。