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2011-11-27
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老婆生日, 本來想去流浮山吃其海鮮, 不過有人要晚點才返, 恐怕去到沒有泊車位, 於是作罷.卜位時, 小姐很爽快的說只有兩塲, 六點與八點三, 於是卜了八點三的枱.八點正去到, 阿姐已經可以招呼入座.四個人點了: 燒鵝例牌, 滷水豬腳仔, 芝士焗美國龍蝦加伊麵底, 雜菜煲, 粉絲蟹煲, 叉燒王.滷水豬腳仔先到, 份量不少, 已經去了大骨, 肉質爽滑, 入味, 不錯, 8分.跟著來的是芝士焗美國龍蝦加伊麵底, 龍蝦的份量很多, 不過都切成很細粒, 有些只是空縠, 墊底的伊麵的份量頗多, 味道也不錯. 7分.叉燒王比成人的手掌畧長, 是稍焦, 半肥瘦, 果真了得, 很蜜味, 鬆化, 可惜肉味不足, 可能是醃料味太搶. 8分.燒鵝例牌是髀加上少量東拉西抖的其他部位, 皮不脆, 肉有肉味和肉汁, 整體來說也算不錯, 8分.雜菜煲是沒有期望的, 只求清淡, 爽口, 這菜是做到了, 拉雜成軍是當然的囉, 有芥蘭, 西蘭花, 菜心和粉絲. 6分.粉絲蟹煲是最後來的, 其實大家都飽到差不多了, 結果一半要打包, 內容方面有: 蟹一只, 是炸過的, 粉絲很多, 汁液不足是其缺點, 可幸味道也頗佳,
卜位時, 小姐很爽快的說只有兩塲, 六點與八點三, 於是卜了八點三的枱.
八點正去到, 阿姐已經可以招呼入座.
四個人點了: 燒鵝例牌, 滷水豬腳仔, 芝士焗美國龍蝦加伊麵底, 雜菜煲, 粉絲蟹煲, 叉燒王.
滷水豬腳仔先到, 份量不少, 已經去了大骨, 肉質爽滑, 入味, 不錯, 8分.
跟著來的是芝士焗美國龍蝦加伊麵底, 龍蝦的份量很多, 不過都切成很細粒, 有些只是空縠, 墊底的伊麵的份量頗多, 味道也不錯. 7分.
叉燒王比成人的手掌畧長, 是稍焦, 半肥瘦, 果真了得, 很蜜味, 鬆化, 可惜肉味不足, 可能是醃料味太搶. 8分.
燒鵝例牌是髀加上少量東拉西抖的其他部位, 皮不脆, 肉有肉味和肉汁, 整體來說也算不錯, 8分.
雜菜煲是沒有期望的, 只求清淡, 爽口, 這菜是做到了, 拉雜成軍是當然的囉, 有芥蘭, 西蘭花, 菜心和粉絲. 6分.
粉絲蟹煲是最後來的, 其實大家都飽到差不多了, 結果一半要打包, 內容方面有: 蟹一只, 是炸過的, 粉絲很多, 汁液不足是其缺點, 可幸味道也頗佳, 7分.
叫阿姐埋單時, 收碟跟手送上免費的水果碟, 是西瓜和菠蘿, 前者不甜, 後者反為很甜.
整晚的服務都欠佳, 人手不足, 招手叫侍應時, 不應或是應了郤無料到, 由頭到尾都無人換骨碟, 太不像話了.
題外話/補充資料：
都是廿八元闖的禍, 萬四元的洗碗工也無人做, 侍應也請不到人.
到工運領袖們揮到35元一個鐘, 世界又不知怎麼了?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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