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2022-08-21
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每次黎到Grand Hyatt steak house, 真係有賓至如歸感覺，一出lift 就對住reception，即刻招待，好快帶我地入座，之後即刻有同事再招呼，問想要咩飲品咁。Order食物時，我地問既問題都有問必答，而且非常清晰，比我地既感覺係好熟悉食物既品質，烹調方式，非常好。蒜蓉包先送上signature既蒜蓉包，真係熱辣辣，勁香蒜味，唔夠可以向佢地encore，佢地非常樂意附上。薯條配黑松露醬又係每次黎都忍唔住order，真係炸得好好，好香脆又唔油，又唔乾硬，就算凍左都保持香脆，做到依一點真係唔容易，油溫控制非常重要，薯條面加左parmesan cheese同埋新鮮香草，真係好香，另外，黑松露醬又係令到薯條生息不少，真係好好食。黃鰭吞拿魚牛油果他他又係每次黎都必叫，吞拿魚非常新鮮，冇腥味，加埋紅椒粒，法國蔥粒，牛油果，醬汁有橄欖油帶點甜豉油味道，撈埋真係好好食，加埋檸檬汁，令味道更上一個層次。期間，又會問我地對食物有冇咩意見，比好多advice我地，好親切。另外我叫左壺熱水，不時幫我斟水，又加水，搞到我都唔好意思飲咁多水，服務實在太貼心啦。
Order食物時，我地問既問題都有問必答，而且非常清晰，比我地既感覺係好熟悉食物既品質，烹調方式，非常好。
蒜蓉包
先送上signature既蒜蓉包，真係熱辣辣，勁香蒜味，唔夠可以向佢地encore，佢地非常樂意附上。
薯條配黑松露醬
又係每次黎都忍唔住order，真係炸得好好，好香脆又唔油，又唔乾硬，就算凍左都保持香脆，做到依一點真係唔容易，油溫控制非常重要，薯條面加左parmesan cheese同埋新鮮香草，真係好香，另外，黑松露醬又係令到薯條生息不少，真係好好食。
黃鰭吞拿魚牛油果他他
又係每次黎都必叫，吞拿魚非常新鮮，冇腥味，加埋紅椒粒，法國蔥粒，牛油果，醬汁有橄欖油帶點甜豉油味道，撈埋真係好好食，加埋檸檬汁，令味道更上一個層次。
期間，又會問我地對食物有冇咩意見，比好多advice我地，好親切。另外我叫左壺熱水，不時幫我斟水，又加水，搞到我都唔好意思飲咁多水，服務實在太貼心啦。
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