九鬼居酒屋 (耀華街)

營業中

休息中

銅鑼灣區一帶有不少出名食肆，當中亦不少小店亦能夠打出名堂，包括這間位於銅鑼灣耀華街嘅「九鬼居酒屋」，是一間非常用心經營的居酒屋，用了講究，所選嘅食材都係每天由日本直送，最近仲於西環開埋分店添！一入門口就有一幅日本武士壁畫，夠晒氣勢。雖然餐廳面積不大，但勝在樓底夠高空間感足夠。我哋由店長發板，介紹咗幾樣出色嘅菜式👍🏻✨手握壽司🍣✨帆立貝 （兩貫）帆立貝好大舊好厚肉，味道鮮甜爽彈，夠新鮮赤身 （兩貫）切得好厚身，而且一啲根都冇，味道鮮甜，師傅已預先加了少許豉油調味，出色👍🏻馬糞海膽（一貫）海膽夠晒鮮甜味美，馬糞海膽一定冇得輸，最緊要夠新鮮✨串燒🍢🍡✨串燒比預期有驚喜，串燒師傅用心烹調，而且用料講究，火候控制恰到好處，質素比一般居酒屋高，推薦👍🏻🍢雞頸肉 比較細串，但口感和味道都非常棒，值得一試🍢雞軟骨 雞軟骨夾著雞肉，肉質非常嫩滑而且有雞味，非常出色🍡自家製免治雞肉棒 自家掣雞肉，加入了洋蔥、雞軟骨，增加口感和味道層次。而醬汁則加入了紅酒和日本清酒調製，再加上日本蛋黃，一流👍🏻🍗阿波美雞翼 肉質特別嫩滑，能夠做到外脆內軟，而且雞肉香甜味道濃郁。🥓牛肋肉 牛肉醃製得好入味，而且非常軟淋，店