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2021-12-24
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喺片皮鴨關注組有唔少好評，而且銅鑼灣有新店限時優惠，訂座送至尊拼盤😏~所以訂左歡送✈離港在即嘅朋友~點了「暖冬窩心」8人套餐Set A~🦆片皮鴨~甘啱我嗰枱嘅鴨沒有師傅即場片鴨，有啲失望🥲~上枱用了可愛鴨碟😍，上面鋪了帶皮帶肉的鴨片，底層是鴨皮為主🤤。皮脆肉還好，不算很軟嫩，不過不失~底層的鴨皮比較油，配多啲青瓜、京蔥及哈蜜瓜會清爽解膩~特色之一: 🍈哈蜜瓜甜度較低，感覺同青瓜差不多，沒咩特別。餅皮有兩籠，皮薄煙韌👍🏻~可惜冇熱住，食到最後有啲凍。🐟風味松子魚賣相好吸引~醬汁酸甜酸甜好開胃，可惜魚肉炸得過火😔，有啲硬同乾…..🍖東坡肘子份量頗多!! 醬汁濃郁~肘子肉質細嫩，肥而不膩，仲有好多骨膠原😋~🦐黃金明蝦球咸蛋黃香濃惹味😋~蝦球飽滿彈牙~既邪惡😈又滿足~其他菜式味道正正常常~但🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務就比較麻麻🙄，枱面已經沒有位置放餸菜，詢問可否安排茶几放餸菜，但沒有理會，而且限坐1小時45分鐘，成餐飯食得好趕😔…..如果多人聚餐，唔多建議。
所以訂左歡送✈離港在即嘅朋友~
點了「暖冬窩心」8人套餐Set A~
🦆片皮鴨~
甘啱我嗰枱嘅鴨沒有師傅即場片鴨，有啲失望🥲~
上枱用了可愛鴨碟😍，上面鋪了帶皮帶肉的鴨片，底層是鴨皮為主🤤。
皮脆肉還好，不算很軟嫩，不過不失~
底層的鴨皮比較油，配多啲青瓜、京蔥及哈蜜瓜會清爽解膩~
特色之一: 🍈哈蜜瓜甜度較低，感覺同青瓜差不多，沒咩特別。
餅皮有兩籠，皮薄煙韌👍🏻~可惜冇熱住，食到最後有啲凍。
🐟風味松子魚
賣相好吸引~
醬汁酸甜酸甜好開胃，可惜魚肉炸得過火😔，有啲硬同乾…..
🍖東坡肘子
份量頗多!! 醬汁濃郁~
肘子肉質細嫩，肥而不膩，仲有好多骨膠原😋~
🦐黃金明蝦球
咸蛋黃香濃惹味😋~蝦球飽滿彈牙~既邪惡😈又滿足~
其他菜式味道正正常常~
但🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務就比較麻麻🙄，枱面已經沒有位置放餸菜，詢問可否安排茶几放餸菜，但沒有理會，而且限坐1小時45分鐘，成餐飯食得好趕😔…..
如果多人聚餐，唔多建議。
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