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2023-07-23
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即興約有刺身癮嘅朋友粉嶺食飯，首先一定諗起「水戶」。我哋已經去過好多次，最緊要去到唔好要排長龍，即日打去book位基本上一定full咗，所以想食就盡早walk in，我哋6點去到剛剛有卡位。佢位於粉嶺中心，商場泊車有得免鐘，我哋兩架車揸去都好方便。❁梅·剌身盛 $518刺身癮起，再次嚟都再次叫，好似加咗少少價，一大隻刺身船夠晒睇頭，佔晒張枱一半嘅位置，有八款刺身，有啲三片，有啲四片，藍鯨吞拿魚大腩最好味，入口即化，我哋四個人，如果有四片就更好，三文魚、鱆紅魚、八爪魚、赤海蝦、北寄貝、帶子全部新鮮，最鍾意有板海膽，不過好似比之前份量少咗啲，同埋有少少溶溶地。❁室津生蠔 (6本) $178新鮮即開，肉質飽滿爽口，淡淡海水味，抵食。❁壽司刺身魚大大片，全部新鮮肥美，壽司飯緊實細細舊。三文魚壽司 (2件) $26金目鯛壽司 (2件) $44深海池魚壽司 (2件) $44油金魚腩壽司 (2件) $46劍魚腩壽司 (2件) $40❁牛油果軟殼蟹卷 $88卷物都抵食，軟殼蟹炸得酥脆卷成反卷，配埋牛油果、蟹籽同沙律醬，成件放入口層次豐富。❁自家玉子燒 $38唔算大件，入口微溫，濕潤鬆軟，淡淡蛋香甜味，
梅·剌身盛
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❁梅·剌身盛 $518
刺身癮起，再次嚟都再次叫，好似加咗少少價，一大隻刺身船夠晒睇頭，佔晒張枱一半嘅位置，有八款刺身，有啲三片，有啲四片，藍鯨吞拿魚大腩最好味，入口即化，我哋四個人，如果有四片就更好，三文魚、鱆紅魚、八爪魚、赤海蝦、北寄貝、帶子全部新鮮，最鍾意有板海膽，不過好似比之前份量少咗啲，同埋有少少溶溶地。
室津生蠔
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❁室津生蠔 (6本) $178
新鮮即開，肉質飽滿爽口，淡淡海水味，抵食。
壽司
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❁壽司
刺身魚大大片，全部新鮮肥美，壽司飯緊實細細舊。
三文魚壽司 (2件) $26
金目鯛壽司 (2件) $44
深海池魚壽司 (2件) $44
油金魚腩壽司 (2件) $46
劍魚腩壽司 (2件) $40
牛油果軟殼蟹卷
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❁牛油果軟殼蟹卷 $88
卷物都抵食，軟殼蟹炸得酥脆卷成反卷，配埋牛油果、蟹籽同沙律醬，成件放入口層次豐富。
自家玉子燒
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❁自家玉子燒 $38
唔算大件，入口微溫，濕潤鬆軟，淡淡蛋香甜味，淋上芝麻醬。
蟹籽沙律
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❁蟹籽沙律 $44
其實已經食飽，不過同朋友傾吓傾吓又想叫多樣嘢食吓。蟹籽份量十足，新鮮卜卜脆，配青瓜絲、蟹柳絲，沙律醬另上，簡直係最佳配搭。
#水戶日本料理地址：粉嶺新運路33號粉嶺中心C座地下1C-1D
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