水戶日本料理

已經有一排冇喺上水粉嶺食日本嘢，之前一間高質嘅已經結業多時，另外一間都好食，但係質素近來下降好多，但今日真係唔想去咁遠，即管去OpenRice搵一間，估唔到．．驚世大發現🤣，近在咫尺粉嶺中心居然有一間好味，性價比又高嘅先來燒蟶子，細細條肉質好爽，好新鮮，size 啱啱好唔靱，連鋪面的蔥同埋蒜蓉都新鮮好味。壽司盛得一款，上枱時見到其中一件係吞拿魚腩（單點都50幾蚊），真係眼都大埋，真係好少見二百幾蚊嘅壽司盛都會俾吞拿魚腩咁正，另外幾款魚壽司都好新鮮，我鍾意壽司飯嘅size細細嚿。燒雞泡魚乾，老人家都食到，最鍾意食佢添，燒得香，亦都腍身。另外叫咗一個蕎麥麵，都係正常嘅日本餐廳嘅水準。甜品係檸檬雪葩，賣相普通，都好味好Refreshing，但係價錢偏貴要58蚊，不過整體價錢都抵，所以拉勻完全唔貴。改善嘅係服務員的態度，可以友善少少，有d d笑容就更加好…查看更多

粉嶺黎講都算係一間唔錯既日本餐廳，食咗油甘魚壽司，火焰壽司🍣，最愛嘅鵝肝壽司牛油果軟殼蟹卷物，都好新鮮嘅食材❤️而且位置卡位坐得很舒服，同屋企人過黎食，都好滿意…查看更多

難得入到粉嶺，想搵間好嘢食，上網見到評論唔錯，就諗住試吓！水戶日本料理主打多款日式定食、鍋物同小食，環境裝修都幾有日本風，價錢亦尚可。今次試咗幾款，可能期望唔高，所以同預想中差唔多🤔🥩🍲牛肉壽喜燒（$106 + 手打烏冬 $18）牛肉壽喜燒湯底帶甜甜的醬油香氣，牛肉質素一般，但份量唔算少，洋蔥、白菜等配菜都幾多，好健康😂至於手打烏冬係比較幼身嗰款，個人覺得兩個人share可以加！🍣 火炙醬燒三文魚壽司（$30）口感上算嫩滑，但兩件就要$30，質素嚟講，壽司郎好似係個更好嘅選擇，性價比一般。🥓 豚肉大阪燒（$48）大阪燒食落主要感覺嘅係大量粉漿同椰菜絲😂，豚肉唔太食到，面層淋上醬汁同柴魚片，味道算中規中矩，整體口感麻麻地。整體評價個人覺得水戶喺鍋物方面做得比較好，至於壽司同大阪燒就唔太推薦啦～ 店舖嘅環境唔錯，不過，以粉嶺嚟講，性價比稍嫌偏低。…查看更多

以前好中意黎粉嶺中心搵食，次次都見到呢間日本野好多人食，印象中食過lunch唔錯，見到仲有位唔洗等就決定入去食我地今次2個人，得返吧枱坐，期間師傅整壽司不停拎同擲返d膠盒入櫃，有嘭嘭聲，唔多唔少影響到食客😓我哋叫咗一個豬軟骨拉麵加特製麻辣醬，一個牛肉壽喜燒加烏冬，牛油果軟殼蟹卷，三文魚腩壽司，蝦壽司，蒜香牛舌，食到好飽，唔知係咪叫得太多，所以覺得啲嘢食都冇咁好食，不過整體嚟講都算抵食，埋單$438。味道方面特製麻辣醬唔錯，佢唔係好辣，但香味夠，都值得加錢試。…查看更多

在現今的餐飲市場中，顧客對於預訂的期待越來越高，尤其是當談到熱門的日本餐廳時。然而，許多餐廳在接受預訂後，卻經常出現「訂了位卻還是沒有位置」的情況，這不僅讓顧客感到困惑，甚至引發不滿。若餐廳的座位有限，為何還要開放預訂？這個問題值得探討。許多餐廳可能出於提升知名度和吸引顧客的考量，選擇接受預訂，但實際上卻無法有效管理座位。當食客在不知情的情況下提前訂位，卻發現到達時卻需要等待，這樣的體驗讓人感到失望。顧客希望能夠在繁忙的生活中安排好時間，享受美食，而不是因為訂位問題而浪費時間。如果餐廳無法保證預訂的可靠性，或許不如乾脆不接受預訂，讓顧客可以隨時前來，用餐時不必面對不必要的等待。這樣一來，顧客也能更自由地安排自己的用餐計劃，餐廳也能減少因管理預訂而產生的困擾。總之，餐廳在接受預訂時，應該考慮到顧客的實際用餐體驗，確保每位顧客都能享受到順暢的服務。否則，這樣的預訂制度不如不設，反而能讓人更安心地享受美食。…查看更多