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2024-01-15
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Happy Friday 放工去咗灣仔PIRATA 食BANFI WINE DINNER ,每道菜都有配上頂級意大利酒莊BANFI既酒。Banfi Tener Brut NV先嚟一杯清香果味既泡酒。有蘋果同梨既餘味。配上開胃沙律前菜就一流，Sea Bass Carpaccio StracciatellaVitello TonnatoRoasted veal, tuna mayo, capersWithBanfi La Pettegola Vermentino 2022烤牛肉肉質柔軟點tuna mayo 好好味。Pappardelle al Ragù di Agnello alla ToscanaLamb ragu, soffritto, red wine, grated pecorino cheeseBanfi Chianti Classico DOCG 2021羊肉醬寬麵條食落好惹味Lamb ragu 配紅酒就最夾。Filetto di Cinta Senese Arrotolato con il LardoTuscan tenderloin, lardo, spinach, roa
PIRATA 食BANFI WINE DINNER ,
每道菜都有配上頂級意大利酒莊BANFI既酒。
Banfi Tener Brut NV
先嚟一杯清香果味既泡酒。
有蘋果同梨既餘味。
配上開胃沙律前菜就一流，
Sea Bass Carpaccio Stracciatella
Vitello Tonnato
Roasted veal, tuna mayo, capers
With
Banfi La Pettegola Vermentino 2022
烤牛肉肉質柔軟點tuna mayo 好好味。
Pappardelle al Ragù di Agnello alla Toscana
Lamb ragu, soffritto, red wine,
grated pecorino cheese
Banfi Chianti Classico DOCG 2021
羊肉醬寬麵條食落好惹味
Lamb ragu 配紅酒就最夾。
Filetto di Cinta Senese Arrotolato con il Lardo
Tuscan tenderloin, lardo, spinach,
roasted potatoes
厚身豬味香濃食落好有口感同層次，
配咗菠菜同烤薯仔粒
Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2016
呢款紅酒餘韻悠長，圓潤柔滑。
真係要慢慢品嘗。
Tortino con il Cuore Morbido
Molten chocolate flan, wild red berries
流心朱古力蛋糕配上野紅莓醬
配上
Banfi Rosa Regale DOCG 2022 氣泡酒
為今晚既晚餐劃上句號。
最後餐廳員工話而家 至2月13日期間
餐廳慶祝集團10週年有個Giveaway
只要係任何 Pirata Group 旗下餐廳食Lunch / Brunch / Dinner就有機會參加抽獎，獎品係意大利之旅。真係好吸引。
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