Pirata

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位於30樓高空嘅意大利餐廳環境優雅，落地玻璃氣氛一流，無論係聚會或者慶生都好適合𝙒𝙀𝙀𝙆𝘿𝘼𝙔 𝙎𝙀𝙈𝙄-𝘽𝙐𝙁𝙁𝙀𝙏 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 半自助午餐 ($178+)可以享用自助區嘅沙律及前菜，另配是日餐湯及甜品𝙖𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧 𝙗𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩有紅菜頭沙律、呑拿魚沙律同雜菜沙律全部都新鮮，醬汁調味到位小牛仔肉柔嫩，牛肉香味重，加上濃郁嘅鹹吞拿魚醬更有層次 呑拿魚他他粉嫩好開胃有幾款火腿及芝士酸種麵包有驚喜！酸味突出，烘至邊位脆口中間軟熟，添左幾籃🤭是日餐湯 – 南瓜湯濃稠唔膩，南瓜味濃郁，飲得出係真材實料製嘅𝙢𝙖𝙞𝙣𝙨❛ 風乾火腿檸檬寬扁麵 Tagliatelle Prosciutto e Limone ($178)寬扁麵 al dente，醬汁好cheesy加入巴拿馬火腿同埋芝士檸檬味唔夠突出，整體偏鹹❛ 香煎海鱸魚 Seabass Fillet ($178)海鱸魚新鮮，肉質嫩滑唔會過熟大麥意大利燴飯偏腍，配羅勒醬清新開胃❛ 蘆筍卡邦尼意粉 Spaghetti Asparagus Carbonara ($208)蘆筍份量多，意粉 al dente蛋醬汁加上羊奶芝士好creamy❛ 鴨肉紅酒意

又到了happy Friday，同朋友相約在灣仔的一間很有氣氛格調的意式餐廳，餐廳慶祝踏入10周年，都有不少的一連串活動。🇮🇹👭🍽️Fragrant Horizons（$108），以薰衣草冧酒條配，加入了蜂蜜、蛋白、菠蘿汁和朱古力的元素，賣相很打卡。🍍🍸🧊Reef Knot（$108），用上菠蘿、橙汁、檸檬再調配薰衣草冧酒，果味較為清新，容易入口。🍍🍊🍹店員姐姐推介我們品嚐10周年新出的期間限定餐牌，Sole set for two（$450/pp），可以有前菜到甜品享受意大利菜的奢華享受。🥂🥖🍝✨ Blood Orange Prawn，原隻鮮蝦浸在特調的新鮮血橙汁和石榴子裡，味道酸甜、很開胃，是一份很好的涼拌沙律。🍊🦐✨ Foie Gras Mousse，同樣是用了意大利的麵包，絕對是奢華與味覺的雙重享受！醇厚的鵝肝醬與酸甜的無花果醬完美搭配，每一口都是濃郁與清甜的碰撞，讓人回味無窮。🍞🍇🦢✨ Maniche Al Pistacchio，這度菜完全是滿足了開心果控的朋友慾望。瑞可達芝士的柔滑與開心果醬和開心果粒粒香脆的融合在義大利半管麵中，醬汁調較得非常之濃稠、口感層次豐富。🍝🧀🌰✨

難得Weekday有Off，當然要去Pirate食Weekday Lunch🥹因為比起夜晚/週末真係抵好多呀🥹一個Main嘅價錢包埋Appetiser Buffet‼️有幾款Ham, Cheese, Salami, Tuna Tartare, Salad等🧀🥗款款都可以試下除咗法包可以refill外，原來連餐湯(當日係南瓜湯🎃)都可refill！真係未食Main已經有一半飽🫣🍝風乾火腿檸檬寬扁麵 ($178)🍝鴨肉紅酒意大利寬帶麵 ($208)意粉就正正常常冇咩特別咁🧐鴨肉紅酒個款食唔到有紅酒味甜品雖然冇Pici嘅Tiramisu，不過我地叫嘅兩款都好食🤤Chocolate Mousse更加係用70%黑朱古力，朱古力味好濃郁🍫🎉CelebrationPirata位於30樓，可以望到出面風景，而且餐廳本身都裝修得幾靚，黎慶祝真係幾有feel🥳同之前Pici嘅體驗一樣，點餐時預先通知店員就會有Birthday Surprise🎂店員會唱生日歌🎵甜品會有生日寫碟 (可以寫名)、仲有即影即有一張、下次使用嘅Coupon、同埋一個個鎖匙扣🫣當日都有幾台係慶祝生日/Anniversary呀～

今天是六周年紀念日， 一早就已經預約好這家餐廳，店員亦為我們預留一個窗邊的位置去慶祝。係Time Square 果頭睇完戲後行過黎都唔算好遠，大概10分鐘步程，店鋪位於商廈的30/F，餐廳的氣氛不錯，場內人數不多，寧靜舒服，而且播放著輕鬆的美式音樂，每個枱頭都有一枝candle，增添氣氛。我們點了Luna set, 有4份appetizer, 2份主食，同一個甜品，店員會不時留意著我們用餐的狀況，待我們吃完以後再送上下一個餐點，每一道食物雖然不算驚豔，但都是在水準之上，整體食物份量亦不少，慢慢吃著去到晚餐最後，店員會送上Tiramisu及寫上anniversary 的祝福語， 店家亦會為我們拍即影即有相片及送上心意卡作這餐周年晚餐的禮物，為我們這一頓飯畫上一個完美句號。場內其他枱如果有人生日， 都有店員為壽星唱上生日歌及送上蛋糕，感覺來這裡慶祝會是一個不錯的選擇。

Appetiser buffetAppetiser有好多cheese, ham & salad任揀。最鍾意牛肉salad，好清新，牛肉唔韌好嫩～食前菜都可以食到半飽🤣仲有餐包可以refill～Carrot Soup好smooth又重紅蘿蔔味。MainSpaghetti Red Prawns $208雖然意粉煮得啱啱好，但紅蝦意粉嘅蕃茄味重過海鮮味，調味偏鹹。Mezzaniche Amatriciana $178豬面頰肉半管麵好鹹... 鹹到食唔到...Salmon Fillet $178三文魚肉質鮮嫩，煎到外脆內軟，配上烤過有陣焦香嘅西蘭花苗，同埋底下滑順嘅椰菜花蓉，味道平衡得好好，但略嫌偏細份。Grilled Pluma Tagliata $208豬扒肉質鮮嫩多汁，但調味比較不均，薯蓉幾creamy重奶味。Dessert朱古力慕斯好濃郁嘅朱古力味 質地比較實 朱古力含量幾高！推薦！整體嚟講，Pirata semibuffet 都算抵食，主食反而比較唔穩定，某啲菜式調味比較重口味，但整體都好值得一試。

今天有時間便來吃個半自助餐這間餐廳位於大廈中的最頂兩層，可以看到部份跑馬地馬場的景觀室內裝修型格半自助餐分了三個價錢的主菜～價錢已包餐湯、頭盤自助及甜品頭盤自助以凍肉、芝士及蔬菜為主如果很喜歡吃芝士火腿的朋友，這間就很適合，而且一價錢不算貴！但好像小妹般只愛吃芝士，不太好凍肉的話，頭盤就不算太岩食來都來了，總要試一試的芝士好好吃火腿都分了Coppa Ham、Parma Ham同cooked HamParma Ham比Coppa Ham較易入口，因為Coppa Ham是豬頸肉位置，油份較多，所以較臊，吃一片就夠了小妹真的敗給莎樂美腸，真的吃不下肚子，是小妹個人問題餐湯是椰菜花湯，比起平時喝的青豆湯及蘑菇湯都清淡一點但質地比較稀～酸種麵包好吃小妹看到其他客人都是南瓜湯如果小妹的都是南瓜湯就好了超愛南瓜湯！鮮刨松露寬扁麵～小妹有一點點失望因為餐牌上寫的是「鮮刨白松露」！餐點到的時候，我有問過店員，他說白松露是醬汁，在意粉上灑的都是「黑松露」然後我跟他說餐牌上中文是寫白松露醬及「鮮刨白松露」雖然店內的職員全部都是外籍人士，可能很難發現到餐牌上的錯誤但小妹的確是為了白松露而點這個最貴的套餐…所以

喂呀！今次真係要同大家爆seed推介呢間隱藏喺灣仔30樓嘅「Pirata」！搭𨋢上去嗰刻已經覺得自己係《天能》主角去緊秘密任務，點知一開門——嘩！水晶吊燈閃到盲都似，枱面啲復古花紋碟仲靚過我阿媽個傳家寶，即刻想tag晒班姊妹嚟慶生啦！ . 🍄松露控注意！意大利直送限定盛宴 原來餐廳最近踩正翁布裏亞黑松露旺季，推出一系列「Truffle LTO限定菜單」（$580/位），仲要每月轉款玩驚喜！打頭陣嘅Arancini Al Tartufo超犯規，外脆內流心嘅炸燉飯丸子🧆，一咬開濃郁松露芝士醬同牛肝菌爆出，邪惡到我想打包十粒返屋企睇Netflix食！ . 主菜個🍚Risotto Radicchio Gorgonzola簡直係芝士核彈，用咗「米中勞斯萊斯」Acquerello米，每粒飯都掛滿🧀同新鮮黑松露片，鹹香creamy到好似有群意大利佬喺舌尖跳塔蘭泰拉舞！加$50升級🥩Grilled M4和牛Striploin仲過份，側邊脂肪烤到脆卜卜，中間肉質嫩到用叉子都切得開😍配埋松露巴馬臣芝士…對唔住呀膽固醇，今晚我要叛變！ .🍸少女心cocktail+神級Tiramisu 🍰食到飽

大大話話已經試過 pirata group 旗下唔少餐廳所有餐廳論環境、服務態度都係無得彈 yeah無論係聚會/慶生/商務晚餐都好啱👍生日仲會有一班店員唱歌同畫碟服務◞而家Piarata 總店每個月都會有新Menu !!而家正值黑松露旺季，當然係出 Umbrian truffles ！鍾意食黑松露嘅你唔可以錯過！可以lunch/dinner 嗌 a la carte 單點甚至係試佢哋嘅 tasting menu!◞前菜嘅意大利蘑菇炸燉飯丸子都炸得好香口好食！推介大家一試！！就算唔係呢間餐廳，佢哋其他餐廳都非常唔錯！𓐐 Black Truffle Menu | 580/pp▘Arancini Al Tartufo 意大利蘑菇炸燉飯丸子Butter risotto, wild mushrooms truffle cheese dip炸得好香口好食！▘Risotto Radicchio Gorgonzola 戈貢佐拉芝土意大利燴飯配菊苣Red chicory, Norcia truffle, 好濃芝士！！而且面頭都有大量黑松露米飯口感外層柔軟，內部Q彈！▘Grilled M4 Wagyu B

正宗意大利菜餐廳位於灣仔30樓高空環境古典優雅，落地玻璃，氣氛一流無論係聚會或者慶生都好適合正值意大利翁布裏亞 Umbria地區嘅黑松露旺季，餐廳推出多款限定松露佳餚，今次新Menu 就可以以抵食既價錢去品嚐各種黑松露菜式啦😍𝐓𝐑𝐔𝐅𝐅𝐋𝐄 𝐍𝐎𝐑𝐂𝐈𝐀 𝐬𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 $𝟓𝟖𝟎𝐩𝐩先來餐前麵包口感軟熟，配埋黑醋和橄欖油一流💞✨意式生牛肉片前菜二選一，揀左意式生牛肉片，面層鋪滿黑松露夠晒吸睛📸 生牛肉片入口嫩滑，配菜有帕馬森起司、小蘿蔔和火箭菜，陣陣黑松露香氣，口感非常清新💞✨戈貢佐拉芝士意大利燴飯配菊苣跟住來一個意大利燴飯，意大利飯粒粒飽滿，加入芝士一齊煮口感特別creamy，Norcia 黑松露香氣濃郁，大大碟兩個人share剛剛好💞✨香烤M4 和牛西冷扒配 Norcia 松露及巴馬臣芝士主菜係M4 和牛西冷扒揀左五成熟，肉質粉嫩，牛味濃郁，配上Norcia 松露及巴馬臣芝士，層次感豐富😋 配菜仲有香煎薯仔和火箭菜，和牛西冷扒已經切片方便食用，好貼心啊💞✨朱古力慕絲70% 黑朱古力，朱古力慕絲細滑，口感濕潤，黑朱古力微苦中帶少許甜，面層杏仁碎粒增加口感，為今餐劃上完美句號💞

今日同大家介紹一間位於灣仔嘅意大利菜餐廳。呢間餐廳嘅裝修風格現代又有品味，環境舒適，燈光柔和，營造出一種好溫馨嘅氛圍。餐廳嘅吧枱設計簡約而時尚，背後嘅玻璃櫃擺滿咗各式各樣嘅酒樽，令人一入嚟就感受到濃厚嘅格調。如果你鍾意意大利菜，又想喺一個有氣氛嘅地方享受美食，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇！🍄意大利蘑菇炸燉飯丸子呢道意大利蘑菇炸燉飯丸子外脆內軟，口感一流。食落有啲似薯餅🙈 加上黑松露片嘅香氣為整道菜增添咗層次感，令每一口都充滿驚喜。搭配濃郁嘅醬汁，真係意大利菜中嘅一絕！🍲戈貢佐拉芝士意大利燴飯配菊苣呢個戈貢佐拉芝士意大利燴飯配菊苣，味道濃郁得嚟又唔會太膩😻😻😻芝士嘅香滑同菊苣嘅清新完美結合咗🫶🏻🫶🏻而飯粒煮得啱啱好，口感好豐富～每一啖都充滿層次感，份量2個人啱啱好😜😜🥩香烤 M4 和牛西冷扒配Norcia 松露及巴馬臣芝士五成熟嘅和牛西冷肉質真係無得彈😝😝外皮烤得微微焦香，佢地已經幫手切開埋～見到粉嫩嘅肉心🤩🤩油脂分布均勻，入口即溶，牛味濃郁得嚟又唔會太膩😚😚而加上Norcia松露，完全帶出咗高級感，增添咗層次感🙌🏻🙌🏻配菜仲有火箭菜帶嚟嘅清新爽口，平衡返整體口感，食完仲想再encore！🥣

水間吊燈，落地玻璃，浪漫氛圍！而家正值意大利Umbria地區嘅黑松露旺季，餐廳推出限定松露佳餚，而且每月更新，有驚喜！TRUFFLE NORCIA set for two $588pp👉🏻Arancini Al Tartufo 意大利蘑菇炸燉飯丸子，共四件波波，外層酥脆，內裡係奶油燉飯嘅綿密口感，加上松露芝士醬有拉絲效果，有松露嘅濃烈餘韻！👉🏻Risotto Radicchio Gorgonzola 戈貢佐拉芝士意大利燴飯配菊苣，米粒飽滿，口感creamy，而 Norcia 松露提升濃郁感！👉🏻Grilled M4 Wagyu Beef Striploin (+$50pp)香烤 M4 和牛西冷扒配 Norcia 松露及巴馬臣芝士，牛肉肉質有豐富油花，非常嫩滑，松露香氣令人回味，配菜有火箭菜！👉🏻Chocolate Mousse70% 黑朱古力，濃郁且滑順，微苦中帶有一絲甜味，搭配杏仁碎粒增添脆脆口感！👉🏻Fragrant Horizons 呢款Cocktail，融合菠蘿同薰衣草蘭姆酒，搭配冷壓檸檬汁同有機蜂蜜，複雜嘅尾韻，口感豐富！👉🏻Son of a Gun 呢款mocktail好清

好開心可以係灣仔搵到呢間環境、食物質素同服務都咁好嘅餐廳，雖然只短短一小時午膳時間，已經感受到服務員熱情V還為我地安排小小驚喜。食物方面是主菜加沙律吧，沙律吧食物精緻選擇也不少，主菜分別試了鴨腿、魚、意粉食物質素都很好。最驚喜是午餐跟一個甜品，有 affogato，奶凍等選擇

OMG….話說同朋友慶祝生日，諗住搵間靚靚地既餐廳直落食埋晚飯啦，就搵到呢到，上到去男既服務幾好，女既就西口西面，呢到又有free refill麵包,還好既個包，我地一坐低叫左野食Butcher’s cut, risotto, arancini, calamari第一個上既係Calamari(魷魚筒），上到黎已經同想像中既唔同，以為係一大個筒，又以為係大筒切開左一條條，但食入口就不妙，無味！係啲唔知雪左幾耐既雪藏迷你魷魚筒，但因為份量少所以叫食得哂。之後就黎個Arancini(炸丸子），救命，佢有蘑菇正常好似truffle咁大味，但又係淡到。。。又係現盛雪藏野炸返，可能係氣炸。。。。攪唔掂呀師傅，最後食剩一粒。。。之後到我地少期待既Signature Butcher’s Cut(牛）我order左medium, 黎到的確係medium既，但個擺盤已經好令人無奈。。啲火箭菜爆到可以上太空。。。有車厘茄點解唔放返兩舊上頂？佢係夾哂係中間，基本上我淨係見到菜。。。然後好神奇既係中間生正常係好軟入口溶咁樣，但佢都可以係韌既。。。。到底呢幾味係咪分子料理黎。。。。最後係seafood Risot

餐廳主打正宗意大利菜式，店員好nice，到訪嘅時候係聖誕節期間，佈置好有氣氛🎄🤶店員推介Sole set for two，每人$450，包2款頭盤、意粉、main dish、甜品⭐️<Blood orange prawn>血橙汁好開胃，配脆脆飯素、新鮮爽口蝦刺身，係好高分嘅starter。<Foie Gras Mousse>無花果醬配濃郁鵝肝醬，加上煙靭但軟熟嘅意大利麵包，呢個組合好match，一啲都唔覺得肥膩。<Maniche AI Pistachio>作為開心果迷同芝士迷嘅我，表示同時滿足晒我兩個願望，半管麵軟硬度適中，配非常濃郁嘅開心果醬、開心果粒粒，仲有至愛口嘅瑞可達cheese，我同朋友好快食哂成碟。🫢<Pork Cheek>肉質十分軟腍，入面保持到好juicy，配脆片、雜菜，配搭好豐富。<Panna Cotta>奶香十足。<Chocolate Mousse>朱古力mousse好濃郁好滑，朱古力迷唔好錯過。*Remarks:「12月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次可

主打正宗🇮🇹意大利菜式嘅🌟Pirata🌟位於灣仔，佔兩層樓，已經佈滿晒🎄聖誕裝飾，店員💁🏻‍♀️熱情有禮，勁好氣氛🥰！適逢🔟週年，餐廳推出咗新嘅限定餐牌🎉！12月內於Pirata Group旗下餐廳每消費一次可獲一枚印花🏵️及參與「Sea The Season」聖誕大抽獎，🏆頭獎係雙人馬爾代夫5日4夜之旅🎁，包來回機票✈️及Hard Rock Hotel、Saii Maldives各兩晚住宿！參加次數無上限，食得愈多，中獎機會愈大🤪！🧉Dangerous Crossing $108酒味適中，滲出無花果、薄荷、青檸，甘甘哋同濃味嘅食物勁夾！🍸Fragrant Horizons $108酒味溫和，帶薰衣草嘅香氣，蛋白泡沫綿密，口味微酸，唔錯！🍞Homemade Bread鬆軟美味，邊位脆身，配橄欖油同埋醋，十分開胃！🌞SOLE for two $450/位10週年嘅限定餐牌，套餐包括 2 Starters，1 Main，1 Pasta，2 Desserts！🦐Blood Orange Prawn血橙汁配蝦刺身，鮮香可口！飯素帶來卜卜脆嘅口感，超正！🪿Foie Gras Mousse鵝肝醬極濃郁，