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2023-03-29
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這間位於灣仔的韓式扒房，裝潢格調高雅，燈光刻意調暗，增添氣氛。座位以卡位設計為主，用餐環境寬敞舒適。餐廳融合韓燒及扒房文化，自設熟成櫃，主打自家製熟成燒肉。🌸 Steak Omakase $720位 (兩位起）燒肉廚師發辦餐單會不定期更換，由專人為客人燒烤，食客可以輕輕鬆鬆跟朋友傾下計，不用分心燒烤。前菜🦋季節沙律🦋醬油盛盒醬油蝦及大元貝醃得非常入味，醬油蝦超大隻，蝦肚的蝦籽爆多，兩者鮮味皆無法抵抗。精選熟成拼盤🦋 熟成美國精選牛小排牛小排肉質有彈性，口感軟嫩適中，油脂飽滿，燒起來脂香撲鼻，垂涎欲滴。🦋 熟成美國肉眼熟成45日的肉眼燒得五成熟，表面焦香，肉質感重，帶有口感，牛味濃郁。🦋熟成韓國五花肉五花腩肥瘦相間，油香滿溢，熟成令肉質帶點鹹香香氣。🦋熟成韓國豬梅肉豬梅肉經燒烤後肉汁被釋放，熟成過程令脂肪化的肉質變得柔軟，跟生菜包住一齊食，清新減膩。主食🦋八爪魚飯傳統的韓式石頭鍋飯，配材有八爪魚、蛋絲、蔥花、炸蒜，加上韓式海鮮醬拌勻，香噴噴熱辣辣，香氣撲鼻。是日精選甜品🦋雲尼拿雪糕香滑的雲尼拿雪糕，為整頓燒肉減減膩，清清味蕾。餐廳星期六日提供午市套餐，價錢比晚市優惠得多，不妨一試。
這間位於灣仔的韓式扒房，裝潢格調高雅，燈光刻意調暗，增添氣氛。座位以卡位設計為主，用餐環境寬敞舒適。餐廳融合韓燒及扒房文化，自設熟成櫃，主打自家製熟成燒肉。
🌸 Steak Omakase $720位 (兩位起）
燒肉廚師發辦餐單會不定期更換，由專人為客人燒烤，食客可以輕輕鬆鬆跟朋友傾下計，不用分心燒烤。
前菜
🦋季節沙律
🦋醬油盛盒
醬油蝦及大元貝醃得非常入味，醬油蝦超大隻，蝦肚的蝦籽爆多，兩者鮮味皆無法抵抗。
精選熟成拼盤
🦋 熟成美國精選牛小排
牛小排肉質有彈性，口感軟嫩適中，油脂飽滿，燒起來脂香撲鼻，垂涎欲滴。
🦋 熟成美國肉眼
熟成45日的肉眼燒得五成熟，表面焦香，肉質感重，帶有口感，牛味濃郁。
🦋熟成韓國五花肉
五花腩肥瘦相間，油香滿溢，熟成令肉質帶點鹹香香氣。
🦋熟成韓國豬梅肉
豬梅肉經燒烤後肉汁被釋放，熟成過程令脂肪化的肉質變得柔軟，跟生菜包住一齊食，清新減膩。
主食
🦋八爪魚飯
傳統的韓式石頭鍋飯，配材有八爪魚、蛋絲、蔥花、炸蒜，加上韓式海鮮醬拌勻，香噴噴熱辣辣，香氣撲鼻。
是日精選甜品
🦋雲尼拿雪糕
香滑的雲尼拿雪糕，為整頓燒肉減減膩，清清味蕾。
餐廳星期六日提供午市套餐，價錢比晚市優惠得多，不妨一試。
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