龍亭

今天去了一間我好想去的鐵板燒「龍亭」，他有幾款廚師發板套餐，我叫了$588的入門版（五道菜），有沙律、海鮮二品、肉料理一品、炒飯及甜品沙律(煙三文魚、黑魚籽、沙律菜、黑醋、柚子醋）：煙三文魚鮮味和煙熏風味，與黑魚籽的美道很配合。沙律菜的清脆和黑醋也十分配合。而柚子醋帶來了一絲清新的果香，非常美味。鐵板燒（蒜香鮑魚、帶子、白鱔）：蒜香鮑魚的口感鮮嫰，蒜的香味帶起了鮑魚鮮味。帶子味道鮮甜，而且口感十足。白鱔肉質彈牙，味道很好，鐵板燒的獨有焦香，令味道提昇了很多。鐵板燒(澳洲牛柳粒)：澳洲牛柳粒的嫩滑口感和濃郁的牛肉香味，經過烹調後保持了肉質的鮮嫩和肉汁。每一口都能夠品嚐到牛肉的鮮美和嫩滑，鐵板燒的獨特焦香令使牛肉更加美味。海鮮炒飯：炒飯的米粒鬆軟而有咬口，與蝦的鮮味完美融合。調味料的適度使用使整道菜的味道平衡而不油膩，保留了蝦的原汁原味。柚子雪芭：柚子的酸甜味和清香與雪芭的冰涼口感非常配合，每一口都能夠帶來一陣清新的味道，非常適合夏季享用。龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖#佐敦美食#鐵板燒#廚師發板、肉料理#香港探店#香港美食地圖