雲家小鍋米線 (安寧大廈)

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【雲家小鍋米線】📍地址：元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖「雲家小鍋米線」來到元朗了！荃灣店一直大排長龍，今次不用走到荃灣了！每次看都會點雲家米線，$61一大碗，豐富的配料，真是物超所值！腐竹、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔、芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫茜，這樣豐富多樣的組合讓米線的口感更加豐富。雞絲螺旋草米線(可選酸辣或麻辣)，每次我都會點酸辣的，因為酸酸辣辣很開胃，$49。鮮嫩的雞絲和獨特的螺旋草為主打，再配上芽菜、酸菜、韮菜、蔥和芫茜等配料，豐富的層次感。我選擇了酸辣口味，辣味與酸味的平衡恰到好處，越食越惹味。這裡的涼拌墨魚頭和秘製豬頸肉也值得一提。涼拌墨魚頭的鮮嫩口感和微微的辣味相得益彰；而秘製豬頸肉則以獨特的調味料烹調而成，肉質鮮嫩多汁。