曦

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呢間北角穩世嘅Omakase，點穩世法？就係我係同一條街都搵左好耐搵唔到🤣 最後要打電話問路🤣 最重點係呢間食材同做法相當罕見，做法獨特！以下係我個晚嘅菜式：🐍 穴子苗呢個就係鰻魚bb！味道鮮美，用左醋汁，口感滑嫩，特別開胃 🦪 生蠔新鮮生蠔，忘了日本哪個產地，就咁加少少檸檬汁已經非常鮮甜🐟 沙甸魚磯邊卷沙甸魚卷得好靚，味道濃郁 🐚 赤貝赤貝鮮甜，口感彈牙 🍲 午魚湯呢個湯真係極有誠意！條魚係先烤熟再煲，浸住湯個魚皮仲脆脆，湯底味道濃郁，飲落去暖心🦑 魷魚壽司師傅刀工精湛，令魷魚口感一啲都唔韌，切到細細粒，食落去爽口無比！ 🐠 羽太壽司呢個係石班，肉質細嫩，味道鮮美，好特別🐟 間八魚腩壽司間八魚腩脂肪適中，口感滑順，真係好食！🐟 大吞拿魚腩壽司大吞拿魚腩脂肪豐富，口感一流，食落去真係好享受！🐟 中吞拿魚腩壽司中吞拿魚腩亦係唔可以錯過，味道非常鮮美！🐟 鰹魚壽司鰹魚新鮮，肉質彈牙，當然食完肥美吞拿魚有少少比下去 🐟 酒精金木鯛通常都目標都係燒，第一次食呢個做法，加埋日本昆布同埋蔬菜，味道很清甜 🐟 真鯛壽司真鯛肉質鮮嫩，食落去口感十分清新🦪 鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝滑腻，味道濃郁，好正好肥美！食