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2023-03-21
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原來大埔都有隱世既高質法國菜餐廳，黎食返個豪華商務/浪漫法國餐餐廳提供唔同價位既Seasonal Limited Dinner選擇🌹由廚師發板，精選法式晚餐，今次就選擇左$688+1 既 6course dinner，如果本身鐘意鵝肝既話，今餐一定係大享受💗每碟菜廚師都好花心思擺盤，全部都好ig-able📸📸🥢前菜🍽️Soup of the day - 南瓜湯🍽️蝶豆花木魚清湯。鯛魚刺身蝶豆花好清甜帶出刺身魚鮮味🥢法式多士🍽️特級魚子醬多士🎖️焦糖法式鵝肝撻蛋撻非常酥脆，上黎熱辣辣，鵝肝同蛋撻嘅焦糖、蛋漿溶為一體，兩種味道好夾，出色👍🏼🥢主菜(有魚/牛/豬供選擇)🎖️傳統法式鵝肝牛柳(五成熟)鵝肝同牛柳大細一樣，牛柳好嫩身，鵝肝入口即溶，帶出牛柳肉感🥢甜品🎖️Dessert of the day - Tiramisu超滑超軟熟👍🏼除左揀選dinner set外，都可以單點菜單，以下都係值得一試🎖️波特酒釀葡萄。法式鵝肝凍好特別既分子料理，鵝肝既味道，雪糕忌廉既口感，配各種水果，又有酒味，好特別🎖️忌廉法國海膽薏米飯米飯一粒粒好有咬口，每粒都掛滿忌廉汁，唔會好漏，海膽好fresh
原來大埔都有隱世既高質法國菜餐廳，黎食返個豪華商務/浪漫法國餐
餐廳提供唔同價位既Seasonal Limited Dinner選擇🌹由廚師發板，精選法式晚餐，今次就選擇左$688+1 既 6course dinner，如果本身鐘意鵝肝既話，今餐一定係大享受💗每碟菜廚師都好花心思擺盤，全部都好ig-able📸📸
🥢前菜
南瓜湯
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🍽️Soup of the day - 南瓜湯
蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身
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🍽️蝶豆花木魚清湯。鯛魚刺身
蝶豆花好清甜帶出刺身魚鮮味
🥢法式多士
特級魚子醬多士
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🍽️特級魚子醬多士
焦糖法式鵝肝撻
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🎖️焦糖法式鵝肝撻
蛋撻非常酥脆，上黎熱辣辣，鵝肝同蛋撻嘅焦糖、蛋漿溶為一體，兩種味道好夾，出色👍🏼
🥢主菜(有魚/牛/豬供選擇)
傳統法式鵝肝牛柳
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🎖️傳統法式鵝肝牛柳(五成熟)
鵝肝同牛柳大細一樣，牛柳好嫩身，鵝肝入口即溶，帶出牛柳肉感
🥢甜品
🎖️Dessert of the day - Tiramisu
超滑超軟熟👍🏼
除左揀選dinner set外，都可以單點菜單，以下都係值得一試
🎖️波特酒釀葡萄。法式鵝肝凍
好特別既分子料理，鵝肝既味道，雪糕忌廉既口感，配各種水果，又有酒味，好特別
忌廉法國海膽薏米飯
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🎖️忌廉法國海膽薏米飯
米飯一粒粒好有咬口，每粒都掛滿忌廉汁，唔會好漏，海膽好fresh
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