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2025-03-10
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要定時獎勵自己·當然要食好啲.ᐟ.ᐟ.ᐟ尖沙咀漆咸圍小巷裡·隱世鐵板燒鐵板．壹向來以高質食材見稱· 配搭師傅精湛手藝同創意手法今次同朋友順手慶祝生日· 整個用餐體驗都不錯⁜ Premium Teppanyaki Set ($2680/2pp)ꕺ海鲜沙律×日本蕃茄即場煎製大蝦·配上清甜蕃茄沙律·清爽開胃ꕺ鱈魚白子白子香煎後·外脆內絲滑·近乎入口即化可以加少許醋汁· 提升鮮味ꕺ魚子醬超誇張原盒魚子醬ꕺ龍蝦食鐵板燒同時欣賞師傅手藝· 龍蝦即是烹製用龍蝦膏製成醬汁香濃醬汁·再淋上新鮮龍蝦肉爽彈鮮甜蝦肉· 啖啖超滿足！ꕺ日本蝦夷鮑來自北海島的蝦夷鮑·口感彈牙軟腍獨有鮑魚香氣·蘸上鮑魚肝醬· 味道更為濃郁ꕺ鵝肝鵝肝封煎完美·外層金黃焦香裡面細嫩油香豐富·配以香醋平衡膩感ꕺ煙燻吞拿魚腦天是晚焦點之一·記得相機準備好即場稻草燒製腦天·腦天是吞拿魚頭頂位置·油脂最為豐腴帶有淡啖煙燻香· 油香四溢ꕺ A4和牛肉眼師傅火喉拿捏得剛好·5成熟粉嫩誘人A4和牛帶肉香同豐富油脂·配少許鹽漬昆布完美ꕺ大蜆舞茸菇湯入口溫和舒服·散發舞茸菇菇香ꕺ炒飯最欣賞是蘭王太陽蛋·即時令炒飯生息不少ꕺ砂糖多士、開心果雪糕⟡.
要定時獎勵自己·當然要食好啲.ᐟ.ᐟ.ᐟ
尖沙咀漆咸圍小巷裡·隱世鐵板燒
鐵板．壹
向來以高質食材見稱· 配搭師傅精湛手藝同創意手法
今次同朋友順手慶祝生日· 整個用餐體驗都不錯
⁜ Premium Teppanyaki Set ($2680/2pp)
ꕺ海鲜沙律×日本蕃茄
即場煎製大蝦·配上清甜蕃茄沙律·清爽開胃
ꕺ鱈魚白子
白子香煎後·外脆內絲滑·近乎入口即化
可以加少許醋汁· 提升鮮味
ꕺ魚子醬
超誇張原盒魚子醬
ꕺ龍蝦
食鐵板燒同時欣賞師傅手藝· 龍蝦即是烹製
用龍蝦膏製成醬汁香濃醬汁·再淋上新鮮龍蝦肉
爽彈鮮甜蝦肉· 啖啖超滿足！
ꕺ日本蝦夷鮑
來自北海島的蝦夷鮑·口感彈牙軟腍
獨有鮑魚香氣·蘸上鮑魚肝醬· 味道更為濃郁
ꕺ鵝肝
鵝肝封煎完美·外層金黃焦香裡面細嫩
油香豐富·配以香醋平衡膩感
ꕺ煙燻吞拿魚腦天
是晚焦點之一·記得相機準備好
即場稻草燒製腦天·腦天是吞拿魚頭頂位置·油脂最為豐腴
帶有淡啖煙燻香· 油香四溢
ꕺ A4和牛肉眼
師傅火喉拿捏得剛好·5成熟粉嫩誘人
A4和牛帶肉香同豐富油脂·配少許鹽漬昆布完美
ꕺ大蜆舞茸菇湯
入口溫和舒服·散發舞茸菇菇香
ꕺ炒飯
最欣賞是蘭王太陽蛋·即時令炒飯生息不少
ꕺ砂糖多士、開心果雪糕
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