名門私房菜

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服務一流，親民好傾普洱茶夠濃香，去油解膩 [ 冬瓜盅 ] 冬瓜清甜，夏天食最啱，田雞超鮮甜，蝦質鮮嫩，冇落味精，足料，飲左三碗[ 芋絲手撕雞冰鎮鮑魚 ] 味道同做工極為複雜，Wasabi、紫姜、青瓜絲、海蜇，鮑魚極大隻，爽口彈牙。甜、甘、辣豐迎滋味，一定要喺呢度先有得食[ 鮮榨牛奶及炸蓮藕餅 ] 牛奶有椰汁蛋白嘅細滑，外脆內軟，甜而不膩，蓮藕餅夾層之中有肉餅，咬落去嘅時候確一聲非常之脆，食上癮，內外都酥化鬆脆[ 秘製陳皮醬烤骨 ] 老陳皮、九制陳皮、酸陳皮三款精製而成。味道層次好豐富，甜、甘、酸齊晒，肉質嘅層次都好豐富，有五花腩嘅感覺食到不同層次嘅豬肉質感[ 碧綠翠珊瑚 ] 蟹膏蟹肉炒蘆筍，拆咗兩隻大膏蟹先有呢一碟菜，真材實料，蘆筍係黎自澳洲，清甜爽脆，蟹膏粒粒有咬口，蟹肉拆得好仔細，啖啖肉，正😄[ 油浸筍殼 ] 勁大條，賣相好震撼，師傅切開嘅時候索索聲，睇住佢表演都覺得賞心悅目，食落口外脆內嫩，除咗講好好食😋同係咁食，真係正到爆[ 啫啫雞煲 ] 勁香，翻起食物嘅時候發出jer jer 聲，持續左成分鐘，煙霧彌漫，雞肉鮮嫩，唔會黐牙，送飯就最啱啦[ 名門炒飯 ] XO醬炒飯，自家製XO