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2022-12-08
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天氣開始涷又是食火鍋的時候這間火鍋店隱藏於商廈一樓不像其他地舖一樣有大大個招牌若不是有人介紹可能真的不會知道此店食火鍋最主要想同朋友開心傾計而這店勝在面積不算太大所以即使滿客亦不會覺得太嘈吵環境乾淨之餘店員服務亦細心會先詢問有沒有敏感或不吃的食物然後再推介他們的店舖美食吃火鍋前先來一道令人心心眼的前菜正是6隻肥美大生蠔有微淡的海水味入口後好鮮甜亦好creamy然後再來一道串燒拼盤剛烤出來放上檯已陣陣香氣撲鼻串燒分別是白鱔、牛舌、海蝦、雞軟骨、台灣腸、餐肉棒棒個人最喜歡是肥美嫩滑的白鱔以及肉身肥厚的牛舌經過烤燒後變得粉嫩軟腍火鍋就揀了鴛鴦湯底分別是姬松茸冬瓜湯及血池麻辣湯冬瓜湯消暑又養生亦放了好多姬松茸及瘦肉粒至於麻辣湯其實唔算好辣食材索一索湯汁已好有味道餃子就有木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃皮薄餡靚的鮮蝦好大隻兼爽滑彈牙西洋菜香菇的菜料好多菇味亦好濃蔬菜就有油麥菜、娃娃菜、菜心、冬菇、秀珍菇、粟米及蘿蔔等都算幾多種類,二人份量剛好足夠至於主角特尚手切牛師傅切得厚薄適中油花夠多又不會過肥牛色光鮮紅潤輕輕一灼已經變熟入口軟滑帶肉汁仲有稻庭烏冬及蟹柳好大分兼飽肚今餐都算是很滿足
這間火鍋店隱藏於商廈一樓
不像其他地舖一樣有大大個招牌
若不是有人介紹可能真的不會知道此店
食火鍋最主要想同朋友開心傾計
而這店勝在面積不算太大
所以即使滿客亦不會覺得太嘈吵
環境乾淨之餘店員服務亦細心
會先詢問有沒有敏感或不吃的食物
然後再推介他們的店舖美食
吃火鍋前先來一道令人心心眼的前菜
正是6隻肥美大生蠔
有微淡的海水味
入口後好鮮甜亦好creamy
然後再來一道串燒拼盤
剛烤出來放上檯已陣陣香氣撲鼻
串燒分別是白鱔、牛舌、海蝦、雞軟骨、台灣腸、餐肉棒棒
個人最喜歡是肥美嫩滑的白鱔
以及肉身肥厚的牛舌
經過烤燒後變得粉嫩軟腍
火鍋就揀了鴛鴦湯底
分別是姬松茸冬瓜湯及血池麻辣湯
冬瓜湯消暑又養生亦放了好多姬松茸及瘦肉粒
至於麻辣湯其實唔算好辣
食材索一索湯汁已好有味道
餃子就有木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃
皮薄餡靚的鮮蝦好大隻兼爽滑彈牙
西洋菜香菇的菜料好多菇味亦好濃
蔬菜就有油麥菜、娃娃菜、菜心、冬菇、秀珍菇、粟米及蘿蔔等
都算幾多種類,二人份量剛好足夠
至於主角特尚手切牛
師傅切得厚薄適中
油花夠多又不會過肥
牛色光鮮紅潤
輕輕一灼已經變熟入口軟滑帶肉汁
仲有稻庭烏冬及蟹柳
好大分兼飽肚
今餐都算是很滿足
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