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2024-09-06
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今晚我地去食燒鳥專門店，去前睇過餐牌有好多平時少見既特別雞部位🤩先叫個燒鱈魚乾🐟做前菜，鱈魚乾薄切燒至脆口，魚乾味愈食愈出🤤店員亦預先提供串燒調料，覺得唔夠味可以自行選擇：山椒粉、一味粉、七味粉、抹茶鹽、柚子鹽燒芝士煙肉卷🐖煙肉香口，包裏咸香芝士🧀芝士口感更似流心芝士醬🤤燒雞腿🍗雞腿juicy彈牙，配上山椒粉味道更突出，山椒粉帶點麻麻的味道😋燒雞頸肉🐓豬頸肉食得多雞頸肉第一次食，原來口感好彈牙而且比雞胸嫩，配柚子鹽/山椒粉+七味粉都正🤤燒雞心🐓雞心爽彈而且冇乜內臟味，配七味粉更惹味😋燒糯米雞肉棒🐓糯米包裏裡面免治雞肉，外表糯米燒到好似煲仔飯飯焦咁好香口🤤提燈🏮提燈見人介紹過，第一次食有說不出既感覺，原來係雞既卵巢同未成形既蛋，所以咬落去會有蛋汁爆出，卵巢部位好爽，成串質感好特別🤩燒秋葵秋葵外面燒得乾身但內裡仍保留水份，面頭灑上鰹魚片增加風味😋燒唐辛子🫑味道唔單止唔辣而且仲微微甘甜口感柔軟，感覺上有啲似食緊青椒，唐辛子配綠茶鹽又有另一番風味😋燒飯團🍙同糯米雞肉棒一樣，外表燒至焦香脆口似飯焦，再用紫菜包裏，紫菜微微咸香增加飯團味道，兩者非常夾😋🤑 人均消費：～$450🤩 推薦指數：8 /
先叫個燒鱈魚乾🐟做前菜，鱈魚乾薄切燒至脆口，魚乾味愈食愈出🤤
燒鱈魚乾
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店員亦預先提供串燒調料，覺得唔夠味可以自行選擇：山椒粉、一味粉、七味粉、抹茶鹽、柚子鹽
燒芝士煙肉卷🐖
煙肉香口，包裏咸香芝士🧀芝士口感更似流心芝士醬🤤
燒雞腿🍗
雞腿juicy彈牙，配上山椒粉味道更突出，山椒粉帶點麻麻的味道😋
燒芝士煙肉卷 & 燒雞腿
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燒雞頸肉🐓
豬頸肉食得多雞頸肉第一次食，原來口感好彈牙而且比雞胸嫩，配柚子鹽/山椒粉+七味粉都正🤤
燒雞頸肉
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燒雞心🐓
雞心爽彈而且冇乜內臟味，配七味粉更惹味😋
燒雞心
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燒糯米雞肉棒🐓
糯米包裏裡面免治雞肉，外表糯米燒到好似煲仔飯飯焦咁好香口🤤
燒糯米雞肉棒
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提燈🏮
提燈見人介紹過，第一次食有說不出既感覺，原來係雞既卵巢同未成形既蛋，所以咬落去會有蛋汁爆出，卵巢部位好爽，成串質感好特別🤩
提燈
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燒秋葵
秋葵外面燒得乾身但內裡仍保留水份，面頭灑上鰹魚片增加風味😋
燒秋葵
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燒唐辛子🫑
味道唔單止唔辣而且仲微微甘甜口感柔軟，感覺上有啲似食緊青椒，唐辛子配綠茶鹽又有另一番風味😋
燒唐辛子
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燒飯團🍙
同糯米雞肉棒一樣，外表燒至焦香脆口似飯焦，再用紫菜包裏，紫菜微微咸香增加飯團味道，兩者非常夾😋
燒飯團
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綠茶蕨餅
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🤑 人均消費：～$450
🤩 推薦指數：8 / 10
📍 餐廳資料：火赤 (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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