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2023-06-12
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平時都係lunch去食冒菜多，今次專登晚上時分再去試下佢個烤魚♥️👍。一共有3種魚可供選擇，我們選擇了中價位的海鱸魚，貪佢是海魚，魚質結實，味道夠鮮甜，另外餐牌亦有標明魚身大約幾重，這點非常貼心。烤魚仲另外配有3款配菜，我們當日的配菜是蘿蔔，金菇和木耳。重點，這裡的魚真是用烤的！坊間有好多餐廳因為貪快，都是用炸的方式把魚肉炸至7,8成熟。雖然一樣香口，但烤魚是菜式我靈魂，用烤的才正宗。味道方面選擇了香辣孜然味，小辣的辣道非常適合想食辣又不能吃很辣的朋友，香香辣辣，魚肉吸收了湯的精華，很惹味。我們另外點了一份貢菜。原來係貢菜乾來的，需要加d水當打邊爐咁煮，記得要浸耐少少先好食呀。飲品方面我們點了黑糖桃膠鮮奶，又唔錯喎，好似出面手搖店既一樣。可以一試呀。小酥肉就是川式炸豬肉，豬肉裹上炸漿拎去炸至酥脆，再灑上調味粉，食落香口惹味。而紅糖糍粑更有別於其他餐廳，他們的紅糖漿不是淋於面上，而是包在糍粑中。所以咬落去會爆漿流心，亦不會影響糍粑表面的脆度，食得很過癮。
一共有3種魚可供選擇，我們選擇了中價位的海鱸魚，貪佢是海魚，魚質結實，味道夠鮮甜，另外餐牌亦有標明魚身大約幾重，這點非常貼心。烤魚仲另外配有3款配菜，我們當日的配菜是蘿蔔，金菇和木耳。重點，這裡的魚真是用烤的！坊間有好多餐廳因為貪快，都是用炸的方式把魚肉炸至7,8成熟。雖然一樣香口，但烤魚是菜式我靈魂，用烤的才正宗。味道方面選擇了香辣孜然味，小辣的辣道非常適合想食辣又不能吃很辣的朋友，香香辣辣，魚肉吸收了湯的精華，很惹味。
我們另外點了一份貢菜。原來係貢菜乾來的，需要加d水當打邊爐咁煮，記得要浸耐少少先好食呀。飲品方面我們點了黑糖桃膠鮮奶，又唔錯喎，好似出面手搖店既一樣。可以一試呀。
小酥肉就是川式炸豬肉，豬肉裹上炸漿拎去炸至酥脆，再灑上調味粉，食落香口惹味。而紅糖糍粑更有別於其他餐廳，他們的紅糖漿不是淋於面上，而是包在糍粑中。所以咬落去會爆漿流心，亦不會影響糍粑表面的脆度，食得很過癮。
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