壽喜燒·肉屋

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壽喜燒•肉屋主打高質壽喜燒料理，生意興隆，平日晚間前來，座無虛席。今次來品嚐晚市套餐「京都牛鍋X壽喜燒極致盛宴」🌱前菜三小碟分別是八爪魚、沙律豆腐與和牛卷。八爪魚沙律混著芥末醬，微微嗆辣很爽口。開場的和牛包著芝士，炙燒後的香氣與口感也很不錯。🌱檸檬の牛舌外表樸實味道卻相當棒，簡單使用胡椒與檸檬調味，口感很有彈性。🌱炙燒焦糖肉眼芯牛鍋第一道主菜登場，由服務生桌邊親自服務。肉眼厚切成塊狀，入口很驚艷，外脆內嫩，肉汁好甜，油脂豐富。🌱A5和牛壽喜燒第二道主菜是西冷和牛壽喜燒，服務生熟練地將超大塊的牛肉放入鍋中，淋上醬油，標準的壽喜燒登場。和牛品質相當好，油脂適中，肉質很嫩，沾著蛋黃，配著第二碗白飯，好滿足!🌱肩胛肉與七品野菜盛合第三道主菜入鍋後，服務生拿起火槍直接在和牛表面炙燒，火光四射香氣撲鼻，很享受。牛肉品質不在話下，吃了那麼多也不會膩。🌱清爽柚子雪葩酸酸甜甜，解膩清爽。總體而言，和牛質素相當高，物有所值，桌邊料理侍應技術佳，可以讓食材有最好的呈現，座位當日安排在卡位，坐的舒適，喜歡壽喜燒的朋友絕對值得一試！