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由網店開到實體舖肉屋🥩大家應該唔陌生啦🙊最近發現佢地竟然出左午餐定食😳咁緊係要去試試佢啦😋♡檸檬の牛舌 $99/150g呢排咁hit檸檬牛舌👅見到竟然肉屋都出左 緊係要試試佢🤩99蚊定食黎講都算抵食🤤分別有150g同200g份量選擇 我地就揀左150g份量既☺️大概有10粒到 不過冇想像中咁粉嫩🥹食落都需要啲牙力 唔夠爽口彈牙🥲另外配有檸檬汁同柚子醬比你調調味 但個人覺得滴少少檸檬汁🍋調起牛既鮮味已經好夠😚balance返牛舌濃郁既風味😋佢個柚子醬似係沖柚子茶嗰隻濃縮汁 所以偏甜會蓋過左牛舌既味道🙈另外仲配左柚子蘿蔔 小清新既感覺🌼原來係自家製😳食落去係好清爽既柚香😋唔夠喉仲可以買返去食添🤭♡雪霧忌廉慢煮牛扒飯配蘭王蛋 $148/150g本身其實係為左個檸檬牛舌而黎🙊反而呢個慢煮牛扒好有驚喜😳賣相唔錯 肉質好夠粉嫩🤤上面仲有蘭王蛋 紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉🥰佢地係用左牛板腱🐮經過低溫24小時 完全保留左肉質既鮮嫩同肉汁😋口感好嫩口 一啲都唔會韌🥹仲要肉味都好濃 出色好多🫣加上冇乜油脂 所以減肥都食得😍配埋紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉一齊食好有層次感😳個cream唔會好膩😌📍壽喜燒·肉
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由網店開到實體舖肉屋🥩大家應該唔陌生啦🙊最近發現佢地竟然出左午餐定食😳咁緊係要去試試佢啦😋
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♡檸檬の牛舌 $99/150g
呢排咁hit檸檬牛舌👅見到竟然肉屋都出左 緊係要試試佢🤩99蚊定食黎講都算抵食🤤分別有150g同200g份量選擇 我地就揀左150g份量既☺️大概有10粒到 不過冇想像中咁粉嫩🥹食落都需要啲牙力 唔夠爽口彈牙🥲另外配有檸檬汁同柚子醬比你調調味 但個人覺得滴少少檸檬汁🍋調起牛既鮮味已經好夠😚balance返牛舌濃郁既風味😋佢個柚子醬似係沖柚子茶嗰隻濃縮汁 所以偏甜會蓋過左牛舌既味道🙈另外仲配左柚子蘿蔔 小清新既感覺🌼原來係自家製😳食落去係好清爽既柚香😋唔夠喉仲可以買返去食添🤭
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♡雪霧忌廉慢煮牛扒飯配蘭王蛋 $148/150g
本身其實係為左個檸檬牛舌而黎🙊反而呢個慢煮牛扒好有驚喜😳賣相唔錯 肉質好夠粉嫩🤤上面仲有蘭王蛋 紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉🥰佢地係用左牛板腱🐮經過低溫24小時 完全保留左肉質既鮮嫩同肉汁😋口感好嫩口 一啲都唔會韌🥹仲要肉味都好濃 出色好多🫣加上冇乜油脂 所以減肥都食得😍配埋紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉一齊食好有層次感😳個cream唔會好膩😌
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📍壽喜燒·肉屋 (尖沙咀)
尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓
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  • 雪霧忌廉慢煮牛扒飯配蘭王蛋
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2025-05-21 5679 瀏覽
🍲壽喜燒•肉屋整體質素真係好高,由頭到尾都食得滿意,值得推薦俾鍾意食牛嘅朋友。 🍲檸檬牛舌牛舌非常厚身,咬落彈牙有嚼勁,表面微微烤過,帶點焦香。最驚喜係個柚子醬汁,酸酸甜甜,同牛舌嘅油脂好夾,食完一啖已經想再encore。 🍲糖燒肉眼芯店員會幫手用砂糖燒熱個鍋,再放入和牛片輕輕煎香。牛肉嘅油花好靚,煮完之後入口即化,肉味濃郁。蘸醬用咗蘭王蛋+無菌蛋,蛋香夠濃但唔會搶咗牛肉嘅風頭,撈埋一齊食真係無得輸。 🍲壽喜燒飯食完牛肉,店員會用剩低嘅醬汁煮A5和牛,鋪喺塊面之後,最後打隻蘭王蛋上去。蛋黃撈勻之後,飯粒油潤香口,仲有淡淡甜醬油味,雖然好邪惡,但真係忍唔住清晒。 🍲西冷肩胛肉最後上嘅西冷肩胛肉,脂肪分佈好靚,輕輕一灼就食得。肉質軟嫩得嚟帶點咬口,油脂甘香但唔會膩,係成餐嘅完美收尾。 🍲七品野菜盛盒食完牛肉之後,店員會上一個七品野菜盛丶,有花菇、豆腐、芋絲、皇帝菜、大白菜同芝士竹輪等等,材料好豐富,吸晒壽喜燒湯汁嘅精華,啲菜又甜又入味,竹輪仲帶啲芝士香,真係好好食! 🍲總結呢間店嘅肉質同服務好好,店員會細心講解點煮先最好食,而且份量夠,食完超滿足。雖然價錢唔算平,但以呢個質素來
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🍲壽喜燒•肉屋整體質素真係好高,由頭到尾都食得滿意,值得推薦俾鍾意食牛嘅朋友。
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🍲檸檬牛舌
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牛舌非常厚身,咬落彈牙有嚼勁,表面微微烤過,帶點焦香。最驚喜係個柚子醬汁,酸酸甜甜,同牛舌嘅油脂好夾,食完一啖已經想再encore。
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🍲糖燒肉眼芯
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店員會幫手用砂糖燒熱個鍋,再放入和牛片輕輕煎香。牛肉嘅油花好靚,煮完之後入口即化,肉味濃郁。蘸醬用咗蘭王蛋+無菌蛋,蛋香夠濃但唔會搶咗牛肉嘅風頭,撈埋一齊食真係無得輸。
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🍲壽喜燒飯
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食完牛肉,店員會用剩低嘅醬汁煮A5和牛,鋪喺塊面之後,最後打隻蘭王蛋上去。蛋黃撈勻之後,飯粒油潤香口,仲有淡淡甜醬油味,雖然好邪惡,但真係忍唔住清晒。
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🍲西冷肩胛肉
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最後上嘅西冷肩胛肉,脂肪分佈好靚,輕輕一灼就食得。肉質軟嫩得嚟帶點咬口,油脂甘香但唔會膩,係成餐嘅完美收尾。
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🍲七品野菜盛盒
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食完牛肉之後,店員會上一個七品野菜盛丶,有花菇、豆腐、芋絲、皇帝菜、大白菜同芝士竹輪等等,材料好豐富,吸晒壽喜燒湯汁嘅精華,啲菜又甜又入味,竹輪仲帶啲芝士香,真係好好食!
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🍲總結
呢間店嘅肉質同服務好好,店員會細心講解點煮先最好食,而且份量夠,食完超滿足。雖然價錢唔算平,但以呢個質素來講絕對值回票價,特別日子慶祝就更加適合。
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  • 檸檬牛舌
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最近發現尖沙咀有間超正嘅關西風壽喜燒「肉屋」,絕對係我喺香港食過最地道嘅!😍 同平時食開嘅關東風壽喜燒好唔同,關西風係用淺鍋煎煮,味道更加濃郁入味~我地點左幾個唔同既餐,可以樣樣都試下:✨特上薩摩牛油脂分布超靚,入口即溶!牛味濃得嚟又唔會膩,配蘭王蛋一齊食簡直係天堂享受~✨特選薩摩牛相對瘦啲,但肉質依然嫩滑,牛味都好出!最正係有專人教你點煮第一次,之後可以自己發揮!💁‍♂️ 配菜有香菇、豆腐、娃娃菜等,雖然份量唔算多,但可以追加多碟和牛,夠晒彈性!💡小貼士:1. 建議午市去,性價比高好多2. 如果覺得太鹹,可以自己加水調節湯汁濃度3. 一定要試吓用蘭王蛋撈飯食,超正!
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最近發現尖沙咀有間超正嘅關西風壽喜燒「肉屋」,絕對係我喺香港食過最地道嘅!😍 同平時食開嘅關東風壽喜燒好唔同,關西風係用淺鍋煎煮,味道更加濃郁入味~

我地點左幾個唔同既餐,可以樣樣都試下:
✨特上薩摩牛油脂分布超靚,入口即溶!牛味濃得嚟又唔會膩,配蘭王蛋一齊食簡直係天堂享受~
✨特選薩摩牛相對瘦啲,但肉質依然嫩滑,牛味都好出!

最正係有專人教你點煮第一次,之後可以自己發揮!💁‍♂️ 配菜有香菇、豆腐、娃娃菜等,雖然份量唔算多,但可以追加多碟和牛,夠晒彈性!


💡小貼士:
1. 建議午市去,性價比高好多
2. 如果覺得太鹹,可以自己加水調節湯汁濃度
3. 一定要試吓用蘭王蛋撈飯食,超正!
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2025-07-13 0 瀏覽
大家都知喺香港食壽喜燒比較貴🍲今次到訪呢間lunch set係性價比之選!由網店到實體店 地理位置尖沙咀好方便✔️餐廳內環境闊落舒服 店員都有禮貌食物首先有前菜 個人好鍾意薯仔沙律(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)野菜盛合有娃娃菜、芋絲、冬菇、豆腐等大大塊蕯摩牛油脂均勻、雪花紋分佈🥩沾上蘭王蛋 蛋味濃郁 配埋日本米飯幸福o(≧v≦)o特選·蕯摩牛壽喜燒 $199•赤身A5蕯摩牛壽喜燒片 110g•前菜•野菜盛合•米飯及漬物•蘭王蛋⭐️8.5/10
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大家都知喺香港食壽喜燒比較貴🍲
今次到訪呢間lunch set係性價比之選!
由網店到實體店 地理位置尖沙咀好方便✔️

餐廳內環境闊落舒服 店員都有禮貌
食物首先有前菜 個人好鍾意薯仔沙律(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
野菜盛合有娃娃菜、芋絲、冬菇、豆腐等
大大塊蕯摩牛油脂均勻、雪花紋分佈🥩
沾上蘭王蛋 蛋味濃郁 配埋日本米飯
幸福o(≧v≦)o

特選·蕯摩牛壽喜燒 $199
•赤身A5蕯摩牛壽喜燒片 110g
•前菜
•野菜盛合
•米飯及漬物
•蘭王蛋

⭐️8.5/10
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Revisit咗幾次 啲和牛肉同埋服務依然保持到水準🙏🏻 今次呢個新Menu一個價錢有四種食法!!─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」 $598ᡣ𐭩 前菜芥未八爪魚野菜沙律 柚香脆豆腐 芝士炙燒和牛卷(ho sik!!!)ᡣ𐭩 檸檬牛舌拍得住東京嘅名物牛舌粉嫩 爽口配搭埋酸甜嘅柚子醬汁 去除油膩感ᡣ𐭩 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋最深刻嘅菜式!!開頭見店員灑上咁多白糖 仲擔心會唔會太甜點知厚切嘅肉眼芯一啲都唔嚡 油脂感好豐富牛肉焦糖化後鎖住肉汁 更香脆嗰種甜香同一般醬汁好唔同ᡣ𐭩 A5和牛壽喜燒 西冷 和牛+蘭王蛋+夢美人日本米 絕對係無得輸嘅組合A5和牛油花分布均勻吸收哂香甜嘅壽喜燒醬汁 入口即化ᡣ𐭩 肩胛肉 店員用火熗輕燒肩胛肉 逼出油分 ᡣ𐭩 七品野菜盛合京蔥 冬菇 燒豆腐 蒟蒻 芝士竹輪 春菊 大白菜ᡣ𐭩 清爽柚子雪葩
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Revisit咗幾次 啲和牛肉同埋服務依然保持到水準🙏🏻 今次呢個新Menu一個價錢有四種食法!!

─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─

「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」 $598

ᡣ𐭩 前菜
芥未八爪魚野菜沙律 柚香脆豆腐 芝士炙燒和牛卷(ho sik!!!)

ᡣ𐭩 檸檬牛舌
拍得住東京嘅名物
牛舌粉嫩 爽口
配搭埋酸甜嘅柚子醬汁 去除油膩感

ᡣ𐭩 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
最深刻嘅菜式!!
開頭見店員灑上咁多白糖 仲擔心會唔會太甜
點知厚切嘅肉眼芯一啲都唔嚡 油脂感好豐富
牛肉焦糖化後鎖住肉汁 更香脆
嗰種甜香同一般醬汁好唔同

ᡣ𐭩 A5和牛壽喜燒 西冷
和牛+蘭王蛋+夢美人日本米 絕對係無得輸嘅組合
A5和牛油花分布均勻
吸收哂香甜嘅壽喜燒醬汁 入口即化
ᡣ𐭩 肩胛肉
店員用火熗輕燒肩胛肉 逼出油分

ᡣ𐭩 七品野菜盛合
京蔥 冬菇 燒豆腐 蒟蒻 芝士竹輪 春菊 大白菜

ᡣ𐭩 清爽柚子雪葩
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壽喜燒•肉屋主打高質壽喜燒料理,生意興隆,平日晚間前來,座無虛席。今次來品嚐晚市套餐「京都牛鍋X壽喜燒極致盛宴」🌱前菜三小碟分別是八爪魚、沙律豆腐與和牛卷。八爪魚沙律混著芥末醬,微微嗆辣很爽口。開場的和牛包著芝士,炙燒後的香氣與口感也很不錯。🌱檸檬の牛舌外表樸實味道卻相當棒,簡單使用胡椒與檸檬調味,口感很有彈性。🌱炙燒焦糖肉眼芯牛鍋第一道主菜登場,由服務生桌邊親自服務。肉眼厚切成塊狀,入口很驚艷,外脆內嫩,肉汁好甜,油脂豐富。🌱A5和牛壽喜燒第二道主菜是西冷和牛壽喜燒,服務生熟練地將超大塊的牛肉放入鍋中,淋上醬油,標準的壽喜燒登場。和牛品質相當好,油脂適中,肉質很嫩,沾著蛋黃,配著第二碗白飯,好滿足!🌱肩胛肉與七品野菜盛合第三道主菜入鍋後,服務生拿起火槍直接在和牛表面炙燒,火光四射香氣撲鼻,很享受。牛肉品質不在話下,吃了那麼多也不會膩。🌱清爽柚子雪葩酸酸甜甜,解膩清爽。總體而言,和牛質素相當高,物有所值,桌邊料理侍應技術佳,可以讓食材有最好的呈現,座位當日安排在卡位,坐的舒適,喜歡壽喜燒的朋友絕對值得一試!
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壽喜燒•肉屋主打高質壽喜燒料理,生意興隆,平日晚間前來,座無虛席。


今次來品嚐晚市套餐
「京都牛鍋X壽喜燒極致盛宴」
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🌱前菜
三小碟分別是八爪魚、沙律豆腐與和牛卷。八爪魚沙律混著芥末醬,微微嗆辣很爽口。開場的和牛包著芝士,炙燒後的香氣與口感也很不錯。
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🌱檸檬の牛舌
外表樸實味道卻相當棒,簡單使用胡椒與檸檬調味,口感很有彈性。
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🌱炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
第一道主菜登場,由服務生桌邊親自服務。肉眼厚切成塊狀,入口很驚艷,外脆內嫩,肉汁好甜,油脂豐富。
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🌱A5和牛壽喜燒
第二道主菜是西冷和牛壽喜燒,服務生熟練地將超大塊的牛肉放入鍋中,淋上醬油,標準的壽喜燒登場。和牛品質相當好,油脂適中,肉質很嫩,沾著蛋黃,配著第二碗白飯,好滿足!
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🌱肩胛肉與七品野菜盛合
第三道主菜入鍋後,服務生拿起火槍直接在和牛表面炙燒,火光四射香氣撲鼻,很享受。牛肉品質不在話下,吃了那麼多也不會膩。
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🌱清爽柚子雪葩
酸酸甜甜,解膩清爽。
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總體而言,和牛質素相當高,物有所值,桌邊料理侍應技術佳,可以讓食材有最好的呈現,座位當日安排在卡位,坐的舒適,喜歡壽喜燒的朋友絕對值得一試!
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正宗關西壽喜燒,同普通壽喜燒嘅分別係燒之前會先加入白砂糖,再加入厚牛肉,令到牛肉表面有焦糖包住,最後再加入醬油燒,口感非常Juicy,甜甜的。二人份量每人有3塊,非常足夠!
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正宗關西壽喜燒,同普通壽喜燒嘅分別係燒之前會先加入白砂糖,再加入厚牛肉,令到牛肉表面有焦糖包住,最後再加入醬油燒,口感非常Juicy,甜甜的。二人份量每人有3塊,非常足夠!
炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
$598
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炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
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  • 特上薩摩牛壽喜燒套餐
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2025-06-14 1420 瀏覽
之前疫情有叫外賣,知道有實體店,就去試試服務可以👍👍👍食物👍👍👍不過食到最後就感覺,好似催人走,杯飲品都未飲完就叫人埋單🤦🏻‍♀️計返時間食咗大概一個鐘 不會有下次
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之前疫情有叫外賣,知道有實體店,就去試試
服務可以👍👍👍
食物👍👍👍
不過食到最後就感覺,好似催人走,杯飲品都未飲完就叫人埋單🤦🏻‍♀️
計返時間食咗大概一個鐘
不會有下次

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2025-06-14
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人均消費
$300 (午餐)
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「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」包括有前菜 小食 京都牛鍋x壽喜燒 主食 甜品同漬物 前菜有芥未八爪魚野菜沙律 /柚香脆豆腐/芝士炙燒和牛卷檸檬牛舌同日本做得有8成相似炙燒焦糖肉眼芯牛鍋走關西風鍋上面灑上白糖再加上肉眼芯 煎到牛肉焦香 再加入醬汁入去煮A5和牛壽喜燒用西冷牛肉配上蘭王蛋做壽喜燒飯 另外仲有2片肩胛肉七品野菜盛合有京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜整體黎講幾抵食 啲肉質素幾好👍🏻👍🏻👍🏻
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「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」
包括有前菜 小食 京都牛鍋x壽喜燒 主食 甜品同漬物

前菜有芥未八爪魚野菜沙律 /柚香脆豆腐/芝士炙燒和牛卷

檸檬牛舌同日本做得有8成相似
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炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
走關西風鍋上面灑上白糖
再加上肉眼芯 煎到牛肉焦香 再加入醬汁入去煮
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A5和牛壽喜燒用西冷牛肉配上蘭王蛋做壽喜燒飯 另外仲有2片肩胛肉

七品野菜盛合
有京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜

整體黎講幾抵食 啲肉質素幾好👍🏻👍🏻👍🏻
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早排去完日本 心心念念想去食和牛😋之前食過一次壽喜燒肉屋 覺得佢好正宗啲牛肉嘅質素又好好 所以決定黎再食💕今次食嘅套餐係頂級「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」包括有前菜 小食 主菜京都牛鍋x壽喜燒主食 甜品同漬物 樣樣都好精彩😋前菜有芥未八爪魚野菜沙律 /柚香脆豆腐/芝士炙燒和牛卷小食係檸檬牛舌食落好爽彈嫩滑 配上清新柚子醬好清爽唔油膩 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋店員會係鍋上面灑上白糖加熱到融化之後再加上肉眼芯煎到牛肉焦糖化 再加入醬汁入去煮肉眼芯 味道好濃郁食落油脂感好豐富A5和牛壽喜燒當日係選用西冷配上蘭王蛋做壽喜燒飯😋和牛加上蘭王蛋絕對係無得輸嘅組合令到和牛滑上加滑另外仲有2片肩胛肉店員會放係野菜上面 用火灸令肉片更加焦香七品野菜盛合京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜非常豐富💕而甜品方面係清爽柚子雪葩食完咁香濃嘅壽喜燒真係好適合食返個雪葩清一清味蕾🫰🏻飲品方面 我加左緋紅琥珀味道酸酸甜甜 好清新星紫流砂 石榴 乳酸 蝶豆花茶 顏色好靚 唔至啱打卡仲好好飲😋係依到全程都有職員 幫手整坐定定就食得 😁
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早排去完日本 心心念念想去食和牛😋
之前食過一次壽喜燒肉屋 覺得佢好正宗
啲牛肉嘅質素又好好 所以決定黎再食💕
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今次食嘅套餐係頂級「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」
包括有前菜 小食 主菜京都牛鍋x壽喜燒
主食 甜品同漬物 樣樣都好精彩😋
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前菜有芥未八爪魚野菜沙律 /柚香脆豆腐/芝士炙燒和牛卷

小食係檸檬牛舌
食落好爽彈嫩滑 配上清新柚子醬
好清爽唔油膩
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炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
店員會係鍋上面灑上白糖
加熱到融化之後再加上肉眼芯
煎到牛肉焦糖化 再加入醬汁入去煮
肉眼芯 味道好濃郁食落油脂感好豐富
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A5和牛壽喜燒當日係選用西冷配上蘭王蛋做壽喜燒飯😋
和牛加上蘭王蛋絕對係無得輸嘅組合
令到和牛滑上加滑
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另外仲有2片肩胛肉
店員會放係野菜上面 用火灸令肉片更加焦香
七品野菜盛合
京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜非常豐富💕
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甜品方面係清爽柚子雪葩
食完咁香濃嘅壽喜燒真係好適合食返個雪葩
清一清味蕾🫰🏻
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飲品方面 我加左緋紅琥珀味道酸酸甜甜 好清新
星紫流砂 石榴 乳酸 蝶豆花茶 顏色好靚 唔至啱打卡仲好好飲😋

係依到全程都有職員 幫手整
坐定定就食得 😁
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日本傳統的鍋物料理 — 壽喜燒,伴隨著馥郁的醬油香氣,味蕾彷彿在鹹甜之間舞動,既富層次又令人著迷。這間位於尖沙咀的餐廳,主打關西風壽喜燒,嚴選優質食材,巧妙融合傳統與創新,以精緻層次打造一場細膩回味的饗宴。💠頂級「京都牛鍋 x 壽喜燒饗宴」每位$598前菜🦋芥末八爪魚野菜| 柚香脆豆腐|芝士炙燒和牛卷精心設計的三款前菜,細膩入味的開場,讓饗客循序漸進地開啟美食之旅。精緻小食 🦋檸檬の牛舌Q彈煙韌的口感,每一次咀嚼都能感受到鮮嫩肉汁的溫潤流淌,讓人沉醉其中。主菜🦋炙燒焦糖肉眼芯牛鍋|A5和牛壽喜燒 (西冷 / 肉眼/ 肩胛肉)壽喜燒的主角 A5 和牛,首先品嚐是厚切的肉眼芯,以炙燒焦糖化的烹調方法,鎖住肉汁,提升肉香,加上焦糖帶來微妙香甜,肉質細嫩,入口即化,風味一絕。然後再細嚐頂級和牛的肩胛肉,油花分布均勻,醬汁恰到好處地包裹著柔滑的肉質,再蘸上生雞蛋,蛋黃的細膩質感包裹住牛肉,讓味道更溫潤,且降低醬汁的鹹度,帶來絲滑的享受,成就了一場滋味的交響曲。最後配搭七品野菜盛合,內含京蔥、冬菇、燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊及大白菜,熱鍋中的壽喜燒醬汁緩緩滲入蔬菜,讓肉香與蔬菜的完美交融,鮮甜細
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日本傳統的鍋物料理 — 壽喜燒,伴隨著馥郁的醬油香氣,味蕾彷彿在鹹甜之間舞動,既富層次又令人著迷。這間位於尖沙咀的餐廳,主打關西風壽喜燒,嚴選優質食材,巧妙融合傳統與創新,以精緻層次打造一場細膩回味的饗宴。

💠頂級「京都牛鍋 x 壽喜燒饗宴」
每位$598
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前菜
🦋芥末八爪魚野菜| 柚香脆豆腐|芝士炙燒和牛卷
精心設計的三款前菜,細膩入味的開場,讓饗客循序漸進地開啟美食之旅。
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精緻小食
🦋檸檬の牛舌
Q彈煙韌的口感,每一次咀嚼都能感受到鮮嫩肉汁的溫潤流淌,讓人沉醉其中。
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主菜
🦋炙燒焦糖肉眼芯牛鍋|A5和牛壽喜燒 (西冷 / 肉眼/ 肩胛肉)
壽喜燒的主角 A5 和牛,首先品嚐是厚切的肉眼芯,以炙燒焦糖化的烹調方法,鎖住肉汁,提升肉香,加上焦糖帶來微妙香甜,肉質細嫩,入口即化,風味一絕。
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然後再細嚐頂級和牛的肩胛肉,油花分布均勻,醬汁恰到好處地包裹著柔滑的肉質,再蘸上生雞蛋,蛋黃的細膩質感包裹住牛肉,讓味道更溫潤,且降低醬汁的鹹度,帶來絲滑的享受,成就了一場滋味的交響曲。
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最後配搭七品野菜盛合,內含京蔥、冬菇、燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊及大白菜,熱鍋中的壽喜燒醬汁緩緩滲入蔬菜,讓肉香與蔬菜的完美交融,鮮甜細嫩。
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主食採用夢美人特級白米飯,配搭蘭王蛋壽喜燒飯,完美絕配,最後以清爽柚子雪葩為結尾,柚子的果香自然清新,輕輕為這場美食饗宴畫上餘韻悠長的句點。
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係網上面見到人介紹呢個壽喜燒套餐, 見都幾多款肉,又有牛舌, 好似幾抵咁, 所以就約埋朋友一齊試下.想讚下餐廳服務勁好, 全程都有店員幫手處理個壽喜燒, 又會每款肉介紹, 仲會因應你口味幫你調整返個壽喜燒鍋底既甜度.當日試咗肉眼芯、A5和牛壽喜燒、肩胛肉, 幾款肉既油脂分布都好平均, 肉質幾都唔錯, 個壽喜燒醬又夠香甜, 我同朋友都一致認為好好食! 個餐仲有個前菜係檸檬牛舌, 呢個又係好好食, 感覺係用咗牛舌芯, 所以特別爽彈.
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係網上面見到人介紹呢個壽喜燒套餐, 見都幾多款肉,又有牛舌, 好似幾抵咁, 所以就約埋朋友一齊試下.

想讚下餐廳服務勁好, 全程都有店員幫手處理個壽喜燒, 又會每款肉介紹, 仲會因應你口味幫你調整返個壽喜燒鍋底既甜度.
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當日試咗肉眼芯、A5和牛壽喜燒、肩胛肉, 幾款肉既油脂分布都好平均, 肉質幾都唔錯, 個壽喜燒醬又夠香甜, 我同朋友都一致認為好好食!

個餐仲有個前菜係檸檬牛舌, 呢個又係好好食, 感覺係用咗牛舌芯, 所以特別爽彈.
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I recently dined at a popular sukiyaki spot in Tsim Sha Tsui and tried their new $598 dinner set. I was genuinely impressed! The set includes caramelized beef hot pot, A5 wagyu, ribeye, chuck eye, and lemon beef tongue.You don’t have to cook anything yourself; the staff is incredibly attentive and helpful.The caramelized beef hot pot was a highlight, with a fantastic sweet-salty balance, especially when paired with Ranou eggs and premium rice. The A5 wagyu was melt-in-your-mouth tender, and the
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I recently dined at a popular sukiyaki spot in Tsim Sha Tsui and tried their new $598 dinner set. I was genuinely impressed! The set includes caramelized beef hot pot, A5 wagyu, ribeye, chuck eye, and lemon beef tongue.You don’t have to cook anything yourself; the staff is incredibly attentive and helpful.The caramelized beef hot pot was a highlight, with a fantastic sweet-salty balance, especially when paired with Ranou eggs and premium rice. The A5 wagyu was melt-in-your-mouth tender, and the marbling was stunning!!
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壽喜燒肉屋大癲新menu🔥 一個價錢食足4款不同部位牛肉, 包括埋A5和牛, 肉眼芯、檸檬牛舌等, 仲有3款前菜、蘭王蛋壽喜燒飯, 真心豐富又抵食!💰 頂級「京都牛鍋 X 壽喜燒極致盛宴」 $598🍽️ 前菜芥末八爪魚野菜沙律|柚香脆豆腐|芝士炙燒和牛卷🍽️ 精緻小食 - 檸檬牛舌牛舌軟嫩又爽口, 入口食到燒烤香味, 配搭埋酸酸甜甜既柚子醬汁, 去除油膩感, 作為主菜前既小食剛剛好.🍽️ 主菜 京都牛鍋 X 壽喜燒 ⭐️ 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋 店員會先灑上砂糖, 然後再舖上肉眼芯, 令肉既表層焦糖化, 更香脆, 之後再淋上壽喜燒汁, 肉眼芯肉質幼嫩, 肉汁同壽喜燒既甜鹹味道交織, 勁好味! ⭐️ A5和牛壽喜燒A5和牛吸收哂香甜既壽喜燒醬汁, 店員會將和牛舖係夢美人日本飯面, 然後再係上面加上一隻蘭王蛋, 令牛肉添上蛋香, 口感更醇厚. ⭐️肩胛肉 店員用火熗輕燒肩胛肉 , 令肉品入口有輕輕既火炙味, 混和埋壽喜燒醬, 令香味倍增. 🍽️ 七品野菜盛合🍽️ 甜品 - 柚子雪葩🍽️ 醉檸茶香 $78見佢呢款cocktails 做緊8折優惠, 所以叫嚟試下, 茶香同酒香都平衡得幾好,
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壽喜燒肉屋大癲新menu🔥 一個價錢食足4款不同部位牛肉, 包括埋A5和牛, 肉眼芯、檸檬牛舌等, 仲有3款前菜、蘭王蛋壽喜燒飯, 真心豐富又抵食!


💰 頂級「京都牛鍋 X 壽喜燒極致盛宴」 $598
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🍽️ 前菜
芥末八爪魚野菜沙律|柚香脆豆腐|芝士炙燒和牛卷
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🍽️ 精緻小食 - 檸檬牛舌
牛舌軟嫩又爽口, 入口食到燒烤香味, 配搭埋酸酸甜甜既柚子醬汁, 去除油膩感, 作為主菜前既小食剛剛好.


🍽️ 主菜 京都牛鍋 X 壽喜燒
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⭐️ 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋
店員會先灑上砂糖, 然後再舖上肉眼芯, 令肉既表層焦糖化, 更香脆, 之後再淋上壽喜燒汁, 肉眼芯肉質幼嫩, 肉汁同壽喜燒既甜鹹味道交織, 勁好味!
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⭐️ A5和牛壽喜燒
A5和牛吸收哂香甜既壽喜燒醬汁, 店員會將和牛舖係夢美人日本飯面, 然後再係上面加上一隻蘭王蛋, 令牛肉添上蛋香, 口感更醇厚.
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⭐️肩胛肉
店員用火熗輕燒肩胛肉 , 令肉品入口有輕輕既火炙味, 混和埋壽喜燒醬, 令香味倍增.


🍽️ 七品野菜盛合

🍽️ 甜品 - 柚子雪葩

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🍽️ 醉檸茶香 $78
見佢呢款cocktails 做緊8折優惠, 所以叫嚟試下, 茶香同酒香都平衡得幾好, 味道唔錯.

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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宜間壽喜燒勁高質 又正宗. Dinner set 「京都牛鍋·壽喜燒極致盛宴」 有哂檸檬牛舌 、灸燒焦糖牛鍋 ,A5 和牛壽喜燒 勁正全程有店員專業代燒 吾洗自己控制 牛肉燒得剛剛 好出色🌟cocktail 仲有八折 😍-京都牛鍋·壽喜燒極致盛宴 - $598前菜芥末八爪魚野菜 |柚香脆豆腐 |芝士灸燒和牛前菜八爪魚彈牙 非常開胃 芝士灸燒和牛卷 微甜有芝士香氣 牛肉嘅油香檸檬の牛舌牛舌非常高質 拍得住東京嘅名物 牛舌粉嫩厚身又彈牙 唧上檸檬汁 同柚子醬汁 突出牛舌嘅香氣炙燒焦糖肉眼心先放砂糖 加肉眼心 燒到焦糖化 焦糖完美鎖住肉汁 令肉眼心勁juicy 焦香 配上蘭黃蛋&無菌蛋 同日本特級米飯 勁正A5和牛壽喜燒-西冷/肉眼-肩胛肉和牛滿滿油花 牛味香濃 肉質勁嫩滑 壽喜燒汁好濃郁 配白飯再放上完美嘅蛋黃 撈埋食 絕配 飯粒粒粒油香👍🏻七品野菜盛合最後野菜上 放上肩胛肉 用火槍即席燒 令到和牛油脂香 更加特出 下面啲野菜完美吸引哂燒汁精華同牛油脂香 煮法非常特別 👍🏻甜品柚子雪葩 充滿柚子香氣 非常解膩 完美收尾
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宜間壽喜燒勁高質 又正宗. Dinner set 「京都牛鍋·壽喜燒極致盛宴」 有哂檸檬牛舌 、灸燒焦糖牛鍋 ,A5 和牛壽喜燒 勁正

全程有店員專業代燒 吾洗自己控制 牛肉燒得剛剛 好出色🌟

cocktail 仲有八折 😍

-京都牛鍋·壽喜燒極致盛宴 - $598
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前菜
芥末八爪魚野菜 |柚香脆豆腐 |芝士灸燒和牛
前菜八爪魚彈牙 非常開胃 芝士灸燒和牛卷 微甜有芝士香氣 牛肉嘅油香
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檸檬の牛舌
牛舌非常高質 拍得住東京嘅名物 牛舌粉嫩厚身又彈牙 唧上檸檬汁 同柚子醬汁 突出牛舌嘅香氣
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炙燒焦糖肉眼心
先放砂糖 加肉眼心 燒到焦糖化 焦糖完美鎖住肉汁 令肉眼心勁juicy 焦香 配上蘭黃蛋&無菌蛋 同日本特級米飯 勁正
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A5和牛壽喜燒
-西冷/肉眼
-肩胛肉
和牛滿滿油花 牛味香濃 肉質勁嫩滑 壽喜燒汁好濃郁 配白飯再放上完美嘅蛋黃 撈埋食 絕配 飯粒粒粒油香👍🏻
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七品野菜盛合
最後野菜上 放上肩胛肉 用火槍即席燒 令到和牛油脂香 更加特出 下面啲野菜完美吸引哂燒汁精華同牛油脂香 煮法非常特別 👍🏻
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甜品
柚子雪葩 充滿柚子香氣 非常解膩 完美收尾
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