壽喜燒·肉屋

由網店開到實體舖肉屋🥩大家應該唔陌生啦🙊最近發現佢地竟然出左午餐定食😳咁緊係要去試試佢啦😋♡檸檬の牛舌 $99/150g呢排咁hit檸檬牛舌👅見到竟然肉屋都出左 緊係要試試佢🤩99蚊定食黎講都算抵食🤤分別有150g同200g份量選擇 我地就揀左150g份量既☺️大概有10粒到 不過冇想像中咁粉嫩🥹食落都需要啲牙力 唔夠爽口彈牙🥲另外配有檸檬汁同柚子醬比你調調味 但個人覺得滴少少檸檬汁🍋調起牛既鮮味已經好夠😚balance返牛舌濃郁既風味😋佢個柚子醬似係沖柚子茶嗰隻濃縮汁 所以偏甜會蓋過左牛舌既味道🙈另外仲配左柚子蘿蔔 小清新既感覺🌼原來係自家製😳食落去係好清爽既柚香😋唔夠喉仲可以買返去食添🤭♡雪霧忌廉慢煮牛扒飯配蘭王蛋 $148/150g本身其實係為左個檸檬牛舌而黎🙊反而呢個慢煮牛扒好有驚喜😳賣相唔錯 肉質好夠粉嫩🤤上面仲有蘭王蛋 紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉🥰佢地係用左牛板腱🐮經過低溫24小時 完全保留左肉質既鮮嫩同肉汁😋口感好嫩口 一啲都唔會韌🥹仲要肉味都好濃 出色好多🫣加上冇乜油脂 所以減肥都食得😍配埋紫洋蔥 炸蒜片 同埋雪霧忌廉一齊食好有層次感😳個cream唔會好膩😌📍壽喜燒·肉屋 (尖沙咀)尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓…查看更多

🍲壽喜燒•肉屋整體質素真係好高，由頭到尾都食得滿意，值得推薦俾鍾意食牛嘅朋友。 🍲檸檬牛舌牛舌非常厚身，咬落彈牙有嚼勁，表面微微烤過，帶點焦香。最驚喜係個柚子醬汁，酸酸甜甜，同牛舌嘅油脂好夾，食完一啖已經想再encore。 🍲糖燒肉眼芯店員會幫手用砂糖燒熱個鍋，再放入和牛片輕輕煎香。牛肉嘅油花好靚，煮完之後入口即化，肉味濃郁。蘸醬用咗蘭王蛋+無菌蛋，蛋香夠濃但唔會搶咗牛肉嘅風頭，撈埋一齊食真係無得輸。 🍲壽喜燒飯食完牛肉，店員會用剩低嘅醬汁煮A5和牛，鋪喺塊面之後，最後打隻蘭王蛋上去。蛋黃撈勻之後，飯粒油潤香口，仲有淡淡甜醬油味，雖然好邪惡，但真係忍唔住清晒。 🍲西冷肩胛肉最後上嘅西冷肩胛肉，脂肪分佈好靚，輕輕一灼就食得。肉質軟嫩得嚟帶點咬口，油脂甘香但唔會膩，係成餐嘅完美收尾。 🍲七品野菜盛盒食完牛肉之後，店員會上一個七品野菜盛丶，有花菇、豆腐、芋絲、皇帝菜、大白菜同芝士竹輪等等，材料好豐富，吸晒壽喜燒湯汁嘅精華，啲菜又甜又入味，竹輪仲帶啲芝士香，真係好好食！ 🍲總結呢間店嘅肉質同服務好好，店員會細心講解點煮先最好食，而且份量夠，食完超滿足。雖然價錢唔算平，但以呢個質素來講絕對值回票價，特別日子慶祝就更加適合。 …查看更多

專登嚟試吓呢個隻燒焦糖肉眼心最頂級嘅套餐就$598一位坐低例牌都係上咗三款小食呢個牛舌夠晒厚加埋啲檸檬汁，酸酸地又幾開胃跟住入正題啦今次嘅煮法比較特別我都係第一次試睇下牛肉嘅表面焦糖化吱吱喳喳咁真係好過癮呢個size呢就啱啱好啦，一啖可以食就咁問都聞到好香嘅牛脂味道我決定一鏡到底俾大家睇吓個牛肉有幾腍焦糖化咗嘅表面食起身脆脆地如果點下個蛋汁，食落去就會滑身啲完全係兩種嘅享受之後仲有蘭王蛋壽喜燒飯全程都有職員幫我哋處理我哋坐喺隔離等食就得雖然佢調味同頭先嘅有啲相似但係食落去嘅口感完全唔同好味道最後就清清地，食返啲蔬菜同埋兩塊薄切和牛呢個嘅醬汁冇頭先咁濃味反而牛嘅香味仲出d呢個套餐對我嚟講，真係太滿足…查看更多

去食之前已經有聽過肉屋呢間網店後來有朋友話佢開咗實體店不過就長期滿座今次終於book到同朋友去食壽喜燒farewell🍲頂級「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」 $598一位雖然變咗做實體店但佢嘅價錢仍然都仲係好合理$600有前菜 小食 兩三個牛嘅部位仲要有埋甜品😌前菜一共有三款 全部都細細碟 每樣都可以試少少～ 有沙律又有炸物仲有芝士🐙芥末八爪魚野菜沙律🇯🇵柚香脆豆腐🧀芝士炙燒和牛卷小食就有最近好Hit嘅檸檬牛舌牛舌好彈牙 同出面唔同嘅係佢調味加咗少少蒜🧄比出面多一番心思 唔係淨係盲跟風欣賞佢嘅用心感受得到係廚師有設計過嘅菜式再加檸檬汁超級清新 🍋🥩炙燒焦糖肉眼芯牛鍋佢menu比一般壽喜燒店 多咗炙燒焦糖肉眼芯牛鍋牛比較厚身油脂感比較重 適合偏愛油脂感嘅人😆用砂糖煎到兩面焦香 🤤然之後加少少壽喜燒汁 壽喜燒汁唔算太多保留油香味 不過牛油香比肉味濃適合配埋飯一齊食 食開瘦嘅牛嘅人可能淺嘗就夠蘭王蛋壽喜燒飯🍚呢個係今日我覺得最好食嘅一個菜式😎薄燒嘅西冷或者肉眼 （視乎當日和牛供應）配濃郁嘅壽喜燒汁蘭王蛋蛋味好濃配鹹甜壽喜燒汁仲有薄切牛肉嘅油香有肉味油味蛋香味配埋一啖飯 超級滿足沾滿蛋汁嘅牛肉 特別滑溜 入口即溶 淨係蛋同埋壽喜燒汁 配飯都好好食😭A5和牛壽喜燒🥰出品野菜成盒入面有基本嘅冬菇豆腐同埋兩款菜當然唔少得可以索滿汁嘅蒟蒻麵啦餐廳好有心思配咗兩款唔同嘅蛋有蘭王蛋同埋無菌蛋 食完幾輪肉 其實都開始飽同埋食唔到咁油膩啦店員先會加入少量湯汁 再放蔬菜 豆腐 冬菇啲配菜吸收咗鍋底殘留嘅牛油同肉汁精華肩胛肉比前面兩款肉瘦但係肉味濃🤤食到最後就覺得啱啱好配埋好濃味嘅配菜超惹味食曬主菜之後甜品係經典嘅柚子雪葩 🍧清新解膩餐廳呢一個Menu嘅鋪排唔會食到你好滯但係又會覺得好滿足 係一個好令人回味嘅一餐呢一餐性價比好高 真心推介俾壽喜燒初心人士…查看更多

晚市座無虛席，建議晚餐訂位會方便d~頂級「京都牛鍋 × 壽喜燒極致盛宴」二人前（每位 $598）前菜三品·芥末八爪魚野菜沙律·柚香脆豆腐·芝士炙燒和牛卷小食檸檬牛舌粉嫩的色澤，口感爽口彈牙，佐以檸檬汁和柚子醬汁，清爽解膩又增添多種風味主食·壽喜燒三部曲炙燒焦糖肉眼芯厚切和牛油花如雪，肉眼芯上撒上砂糖，利用高溫使砂糖焦糖化。焦糖化後的表面帶有微微的焦甜味，外脆內嫩，肉汁豐盈A5和牛西冷壽喜燒配蘭黃蛋飯油花豐富、肉質細嫩，入口即化，牛味濃郁，搭配「夢美人」白飯與蘭黃蛋，口感更滑溜壽喜燒肩胛肉肩胛肉帶有細緻的油花紋理，野菜鋪底，肩胛肉放於蔬菜表面，加入壽喜燒醬汁，再以噴槍來炙燒，非常有儀式感七品野菜盛盒有京蔥、冬菇、豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜甜品·柚子雪葩飲品·緋紅琥珀 以檸檬、西柚、番石榴和茉莉花茶調製而成，清甜酸爽青風細語 滿滿的雙色葡萄配上爽快冰涼的梳打水…查看更多

人氣壽喜燒餐廳，常常滿座，想吃一定要預約！頂級「京都牛鍋 × 壽喜燒極致盛宴」二人前套餐（每位 $598）豐富滿足，全程由店員代烹，等吃就可以了，幸福❤️💕 前菜三品✨芝士炙燒和牛卷香濃惹味✨柚香脆豆腐外酥內嫩，香氣清新✨芥末八爪魚野菜沙律爽脆開胃小食👅 檸檬牛舌粉嫩牛舌口感彈牙，配上檸檬汁，清爽解膩壽喜燒三部曲💫 炙燒焦糖肉眼芯厚切和牛油花如雪，加入砂糖煎至焦糖化，外脆內嫩，肉汁豐盈😍😍💫 A5和牛西冷壽喜燒配蘭黃蛋飯油脂分佈均勻，入口即融，搭配晶瑩夢美人特級白飯與蘭黃蛋，香滑美味🤤🤤💫 壽喜燒肩胛肉下層以野菜鋪底，上層舖上肩胛肉，並淋上壽喜燒醬汁，再加以炙燒增添獨特香氣，風味濃郁，加上蛋香更滑順👍🏻🥬 七品野菜盛盒京蔥、冬菇、豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜💛 甜品柚子雪葩酸香清新，柚子皮增添層次✨❤️ 緋紅琥珀 $48檸檬、西柚、番石榴與茉莉花茶調製，酸甜清爽。🥂 青風細語 $58梳打水內有滿滿的雙色葡萄，清香冰涼。…查看更多

【Nikuya 低調卻難忘的A5和牛壽喜燒體驗】在香港試過不少日式燒肉店，但Nikuya的「A5和牛壽喜燒經典之選」確實值得一記。不賣誇張噱頭，從細節中見真章。前菜三品中，黑松露薯仔沙律平衡感最好，松露香點到即止；柚香脆豆腐外脆內軟，清新開胃，適合為接下來的主角鋪墊。主菜A5和牛壽喜燒可選西冷或肉眼（當日供應為準），這次嘗到的是西冷。油花細密均勻，肉色淡粉，簡單在壽喜燒汁中輕涮三至五秒，蘸上蘭玉蛋液，入口即化而不膩，脂香溫潤。搭配的六品野菜盛合頗有心思，尤其是京風冬菇與大白菜，吸收湯汁後清甜解膩。主食選了夢美人特級白飯，米粒飽滿黏度適中，與壽喜燒汁和蛋液拌勻後，簡單卻滿足。整體而言，Nikuya的壽喜燒套餐定位高端，但氛圍輕鬆不造作。若想在香港靜心品嚐一頓細緻的和牛料理，這裡是個低調而可靠的選擇。…查看更多

當日被分配坐一張長卡位，開兩個爐，落單既時候問待應A啲肉係咪幫我地煮定我地要自己煮，佢就揭個menu指住話呢個餐（貴啲）”先”會幫我地煮，而菜都係要自己煮既，然後我地就再三問咁第二個餐既肉我地係要自己整？佢先話都會幫我地整………….（一頭問號？）落單-個侍應係大大聲講個價錢出嚟同我地對單，eg. “兩個269既，3個369既，啱唔啱？” 比人感覺唔係太好….可能會講返A4和牛壽喜燒餐S 兩個，M 3個會好啲….呢啲細節野應該要留意返，始終唔係快餐店上菜- 待應B上菜時會講下前菜係咩嚟，講野超級快，rap咁，仲要係聽唔明既廣東話，係一個字都聽唔到，我地一路食一路問隔離嗰個呢個係咩嚟，係無人聽到，唯有攞返個餐牌自己睇。如果侍應要對客，仲要介紹，起碼要講返啲客識聽既語言同可吸收既速度…煮- 煮肉速度太快，好似好急咁，係咁隊埋嚟，正常煮既侍應應該要記住食既人既次序？ 每次佢都會問，到邊個？到邊個？ 到邊個？ 到邊個？ 佢已經煮得好快，但係都唔記得下一個係邊個，但其實我地都唔係話太多人…然後我地一路食，一路傾計，一路要突然答返佢到邊個……最搞笑係，有一輪煮完肉佢都係問”到邊個？” 我啱啱先接完同食緊佢上一輪煮好既肉，就攞下一位個碗比侍應話係到佢（生日嗰位），然後個侍應類似話 “又到佢？唔係佢wo” 😅😅😅😅 即係你又要唔記得 又要問 我答你又唔信😅😅 之後又比埋我😅😅😅另外加多左個烏冬，份量應該不足半個。待應煮到斷開哂碎濕濕，同埋本身個烏冬都唔係好食嗰d😔第二個爐- 侍應負責出面個爐，叫我地開埋入面嗰個爐煮菜，跟住坐最入面既人就負責煮菜，坐入面嗰個就慘啦，一路食野，一路被個侍應指揮煮菜， “加多啲菜” “ 放埋落去””反啦，東菇反得,個菜食得””個東菇可以移去中間啦””加多啲汁，再多啲” 可想而知佢係有幾忙，同埋我地係嚟消費食野，係咁比人叫煮咩煮咩感覺不太好。生日甜品- 食完無人收野，等左陣就行出去通知可以上得生日個甜品，然後侍應A又嚟料，收枱，叫入面啲人比哂啲碟，碗佢，然後比左佢之後佢就話 呢幾隻唔洗收，一陣你地食生日蛋糕用。😃😃😃😃😃😃生日嗰個就坐係你前面，謝通知，同埋唔換碟/碗都幾慳🙂食物： 肉係無問題，好食+牛都靚，牛舌檸檬都好食，夠淋唔韌。但咁既服務…真係唔會再去..名大於實，又唔係真係非常平。…查看更多

估唔到只係 $598 一位，就可以食到正宗關西風壽喜燒嘅四款頂級牛肉！😳 一路剪片一路回味，真係超想encore⋯🥹 ✨ 頂級「京都牛鍋 x 壽喜燒極致盛宴」二人前（$598/位）✨ 前菜三款： ♡芝士炙燒和牛卷 ♡柚香脆豆腐 ♡芥末八爪魚野菜沙律 小食：檸檬の牛舌 🍋 牛舌燒到粉嫩色澤，爽口彈牙，配檸檬汁清新解膩主食：🍲 壽喜燒三部曲1️⃣ 炙燒焦糖肉眼芯♡ 油花靚到好似雪花咁 ❄️ ♡ 厚切和牛牛肉，先落砂糖煎到焦糖化，再淋上醬汁烹煮 ♡ 外脆內軟，一咬肉汁爆晒出嚟 🥩 配微甜壽喜燒汁，味道香到心都融 ❤️‍🔥2️⃣ A5和牛西冷壽喜燒配蘭黃蛋壽喜燒飯♡ 油脂分佈完美，入口即融 ♡ 蘭黃蛋 +「夢美人」白飯，解膩之餘配埋通透晶瑩粒粒分明嘅夢美人白飯，令口感加更順滑軟滑到不得了😍加埋牛肉變成白飯小偷🥷🏼3️⃣ 壽喜燒肩胛肉♡ 先用野菜鋪底，火槍燒出和牛油脂🐮♡ 蔬菜吸滿牛油脂再加壽喜燒汁🥬濃郁到不得了 ♡ 蘭黃蛋+無菌蛋一齊撈🍳令牛肉更加香滑🥬 七品野菜盛盒♡ 京蔥、冬菇、日式豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜 ♡ 吸晒精華醬汁仲有店員幫手煮👩🏻‍🍳口感同健康感覺即刻up！ 🍧 甜品: 清爽柚子雪葩 酸酸清新收尾，仲食到柚子皮真材實料🍋‍🟩🥤 特飲推薦： ♡ 緋紅琥珀（$48)：檸檬、西柚、番石榴、茉莉花茶🍋酸甜清新 ♡ 星紫流砂（$48): 香檸、柚子、蝶豆花，顏色夢幻🍇味道輕盈又甜美 📌以牛肉質素同價錢嚟講，呢餐真係CP值爆燈！💯 一次過試到多款頂級牛🐮同埋唔同食法，好特別嘅享受 🎉 呢度環境舒適乾淨🎂同朋友慶祝生日嚟呢度都係唔錯嘅選擇 🫶🏻抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌑好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗📌 壽喜燒·肉屋 ❀ 尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓#hongkong #hkfoodie #foodiehk #hkfood#hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodblog #hkfoodlover #香港好去處 #香港必去 #香港美食 #香港必吃 #尖沙咀美食 #日本美食 #打卡美食 #打卡餐廳 #日式料理 #壽喜燒 #香港壽喜燒 ＃＃尖沙咀日本菜 ＃尖沙咀壽喜燒…查看更多

隱身尖沙咀中達大廈三樓嘅「壽喜燒·肉屋」，真係有驚喜。坐低未食已經覺得有種儀式感，侍應哥哥全程細心介紹同幫手燒肉，完全唔需要自己落手，對於想靚靚坐定歎世界嘅女仔嚟講，簡直係天堂！今次試嘅係「頂級京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」，一人前$598，兩位就$1,196。𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 前菜🥗 芥末八爪魚野菜沙律｜ 柚香脆豆腐｜芝士炙燒和牛卷八爪魚爽口彈牙，帶點芥末微辣，配合爽脆野菜，入口清新開胃。和牛卷嘅脂香同芝士嘅濃郁融埋一齊，仲有炙燒過嘅焦香，好食!!𝐏𝐫𝐞-𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 精緻小食🍋 檸檬の牛舌｜牛舌爽脆彈牙，加上檸檬清香，酸香提味，食落清爽又解膩。𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 主菜｜京都牛鍋𝐱壽喜燒🥩 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋 (75g)｜肉眼芯紋理分明，慢火炙燒後外層微脆，鎖住粉嫩肉質，焦糖甜香滲入肉汁，層次感好豐富。🐂 A5和牛壽喜燒 (125g)｜雪花紋路靚得似藝術品，入口軟嫩即化，脂香滿溢，焦糖手法帶出甜香，濃郁又高貴。🥩 西冷/肉限（視乎供應）｜肉質結實中帶軟嫩，咬落肉香濃郁，油脂分佈恰到好處，令人回味。🥩 肩胛肉｜肉味厚實，纖維細緻，吸收壽喜燒醬汁後更添香濃。🥬 七品野菜盛合｜京蔥鮮甜、冬菇肉厚香濃、燒豆腐軟滑入味、蒟蒻彈牙吸汁、芝士竹輪鹹香惹味、春菊帶點甘香、大白菜清爽鮮甜，全部食材吸盡牛汁精華，好有層次感。𝐒𝐭𝐚𝐩𝐥𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 主食🍚 蘭王蛋壽喜燒飯｜ 夢美人特級白米飯蘭王蛋黃晶瑩濃郁，拌入特級白米飯，將和牛軟嫩襯托到極致，入口絲滑香濃。𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 & 𝐓𝐬𝐮𝐤𝐞𝐦𝐨𝐧𝐨 甜品及漬物🍧 清爽柚子雪葩｜酸甜清新，口感冰涼，解膩效果一流。𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 飲品🍹飲品方面叫咗杯「青風細語」🍇，梳打水入面滿滿葡萄果香，清涼解膩，少女感滿滿。無論係食材、料理手法、定係服務，都見到餐廳嘅用心與巧思。要數尖沙咀高質壽喜燒體驗，呢間「壽喜燒肉屋」絕對可以封為壽喜燒革新者！…查看更多

我哋叫咗京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴 11道菜食到勁lam lam 脷Appetizer 作為喚醒味蕾，揀得好好，首先係芥末八爪魚野菜配上柚香脆豆腐，清新又有層次。而芝士炙燒和牛卷更令我哋超期待個主食，加埋精緻小食 – 香蔥他他脆筒 vs 檸檬の牛舌，簡直係食緊fine dining 感覺，尤其檸檬牛舌極厚身，食落彈牙，幾粒啱啱好～至於主打壽喜燒已經包咗三個部位： 炙燒焦糖肉眼芯牛鍋 VS A5和牛壽喜燒： 西冷/肉眼 肩胛肉 ，再配埋七品野菜盛合，有京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜，索哂啲壽喜燒汁勁正。我就最最鍾意炙燒焦糖肉眼芯牛鍋: 店員超細心, 先用砂糖燒熱個鍋，再放入肉眼芯燒到焦香，外焦內嫩，七分甜； 而且肉眼芯即係成件肉眼最中間嘅位置 「大理石油花」，烹調時呢啲油花融化，滲入肉質，令塊扒得非常多汁、軟嫩，散發勁濃郁牛肉香氣，呢種油花與軟嫩瘦肉交織嘅口感實在太幸福！！！A5和牛壽喜燒： 西冷嘅油花好靚，分佈均勻，食落唔單止入口即化，仲好濃郁；肩胛肉就切成片，肉味仲濃，而且有嚼勁；蘸醬特別用咗蘭王蛋同無菌蛋，蛋香夠但唔會搶咗牛肉嘅風頭，同埋夢美人特級白米飯，蛋黃撈勻後飯粒充滿油香，勁邪惡，但忍唔住食哂，成件事好夾🍨甜品方面有柚子雪葩，​個人覺得清爽得嚟又唔膩，正好收尾～我哋另外加咗兩杯香港特色飲品「青風細雨」(有酒精版 - 獺祭) ，都好refreshing ； 成個套餐絕對值得一試，食過之後肯定會想再嚟！…查看更多

期待已久的拍拖日🥰沒有失望，絕對會回頭！頂級「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」二人前，$1,196前菜芥末八爪魚野菜、柚香脆豆腐、芝士炙燒和牛卷：三款開胃小菜精緻小食檸檬の牛舌：牛味濃厚，入口軟腍油香，柚子檸檬醬清新酸甜，好食主菜 京都牛鍋x壽喜燒炙燒焦糖肉眼芯牛鍋：入口即溶！油脂豐富，非常可口西冷、肩胛肉：前者較滑口，後者肉感重七品野菜盛合京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、芝士竹輪、春菊、大白菜：沒特別主食蘭王蛋壽喜燒飯：用上夢美人特級白米、蘭王蛋及無菌蛋，成件事好夾好掂！甜品及漬物清爽柚子雪葩：食完重口味野，清返喉嚨，一流柚香蘿蔔與紅之漬…查看更多

多人到平日都唔准Walk in？！😱今次揀咗最貴嘅餐，$598食到A5和牛三重奏🥩，真係頂級牛盛宴✨，仲有店員全程幫手煮同講解食法🍳。前菜 🐙芥末八爪魚野菜 🍊柚香脆豆腐 🧀🔥芝士炙燒和牛卷🍋檸檬の牛舌 配搭檸檬同柚子醬，味道清新🍃，中和咗牛舌嘅肥膩。牛舌用炭烤🔥，彈牙而且香😋。🌟炙燒焦糖肉眼芯 店員即場用砂糖起鍋🔥用關西風壽喜燒方法，慢燒厚切肉眼和牛🥩，再加入壽喜燒醬汁。蘸蘭王蛋液🍳，蛋香同牛油奶滑平衡。🍲A5和牛壽喜燒第二次就會用關東壽喜燒煮法，一次過試晒關西同關東兩種煮法～肩胛肉肉味比較濃，配蘭王蛋飯🍚，蛋同牛汁都滲晒入飯入面，好好食🤤。另一款係A5西冷，肉質嫩滑，油脂比較重💦，就用火槍炙燒微焦🔥，食嘅時候燶香會中和左肥膩嘅感覺～七品野菜盛用和牛油煮吸盡精華🌿，有京蔥🧅、冬菇🍄、日式燒豆腐🍢、蒟蒻、芝士竹輪🧀、春菊、大白菜🥬。🍧清爽柚子雪葩 | 柚香蘿蔔與紅芝漬🌟星紫流砂 | 🍋醉檸茶香…查看更多

壽喜燒控必試！呢間壽喜燒肉屋真係驚喜滿滿🔥一入門口，已經聞到好香壽喜燒汁味，佢地由網店開店，做到依家開埋實體店！—— A5和牛壽喜燒經典之選 $269今次叫咗佢哋人氣no.1套餐，有三道前菜，八爪魚野菜沙律、柚子脆豆腐同黑松露薯仔沙律。重頭戲肉品係A5和牛！紋理雪花細緻，入口即溶超正！全程有專人幫手煮，火候控制得啱啱好，沾埋蘭王蛋超好食勁滑！最後仲有六品野菜拼盤，包括冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻、春菊、大白菜、京葱，食到超滿足，尖沙咀午餐$269呢個價錢真係好ok！📍 壽喜燒·肉屋 (尖沙咀)尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🌟推薦指數：9/10🔎分類搜尋：#FTHK_尖沙咀 #FTHK_日式…查看更多

今次嚟尖沙咀肉屋慶祝生日🎂，呢間店真係超受歡迎，必須提前book，walk in 好大機會要等位。🥩 壽喜燒特色肉屋用嘅係 關西風壽喜燒做法：先將白砂糖放喺鍋中間慢慢熔化，炒到出焦糖香，再放牛肉落去煎。跟住啲砂糖慢慢溶化，真係好療癒！每片肉片都有專人煎，火候啱啱好，令牛肉外香內嫩，仲帶有焦糖香味❤️佢呢度特別之處，係有兩種唔同種類嘅蛋，食嘅時候點一點蛋汁，成塊肉即刻滑溜到不得了；再加埋香噴噴白飯一齊撈，濃郁滿足。蔬菜、豆腐、蒟蒻絲等就放喺邊邊慢慢吸收醬汁，味道愈煮愈香。🍚 必試推介1️⃣極上牛肩肉押飯配蘭王蛋黃：牛肉吸滿壽喜燒醬汁，撈飯一流。2️⃣厚切牛舌：有咬口又唔韌，肉汁鎖得好緊，入口香滑。3️⃣日本和牛菲力壽喜燒（特選部位）：油花分布靚，肉質嫩得嚟入口即化，完全係亮點。🍨 甜品柚子雪芭清爽解膩，不過就⋯甜咗少少。⭐️ 推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍷 Chill指數：⭐️⭐️⭐️（可能因為人多，上菜節奏偏快）…查看更多