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2023-04-19
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今晚約左舊同事起長沙灣廣場3樓一間日本餐廳“Mata Japanese Cuisine"食飯。環境清新脫俗,有別於一般普通日本餐廳。餐廳分開左兩邊,一邊環境較昏暗有情調,另一邊係開放式優雅寛落。兩個人點左5樣食物,先黎個腐乳豬豚串,燒得好香,肉質夠嫩,加上肉汁又豐富,厚切得黎又唔會韌。腐乳給人的感覺是濃烈,但意外地它沒有搶了豬肉的味道,相反是甜甜的,腐乳和豬豚肉原來是出奇配合的搭擋。意想不到嘅係佢啲cocktails好特別,尤其係我哋點果個“青(一盒)”係wasabi,greenapple,pineapple再加vodka制成,wasabi味道突出,但又唔會太搶,因為有青蘋果,菠蘿嘅甜味中和返,非常易入口。明太子意粉,好creamy,唔錯唐揚炸豆腐,點埋甜醬,辣椒醬一齊食,感覺似食緊臭豆腐。雞皮薯片,炸到脆卜卜,又辣辣地,真係似食緊熱浪薯片。仲送左佢哋自家制花生酥作為甜品,好香花生味又鬆化,食一件真係唔夠🤣。
環境清新脫俗,有別於一般普通日本餐廳。餐廳分開左兩邊,一邊環境較昏暗有情調,另一邊係開放式優雅寛落。
兩個人點左5樣食物,先黎個腐乳豬豚串,燒得好香,肉質夠嫩,加上肉汁又豐富,厚切得黎又唔會韌。腐乳給人的感覺是濃烈,但意外地它沒有搶了豬肉的味道,相反是甜甜的,腐乳和豬豚肉原來是出奇配合的搭擋。
意想不到嘅係佢啲cocktails好特別,尤其係我哋點果個“青(一盒)”係wasabi,greenapple,pineapple再加vodka制成,wasabi味道突出,但又唔會太搶,因為有青蘋果,菠蘿嘅甜味中和返,非常易入口。
明太子意粉,好creamy,唔錯
唐揚炸豆腐,點埋甜醬,辣椒醬一齊食,感覺似食緊臭豆腐。
雞皮薯片,炸到脆卜卜,又辣辣地,真係似食緊熱浪薯片。
仲送左佢哋自家制花生酥作為甜品,好香花生味又鬆化,食一件真係唔夠🤣。
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