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2024-07-18
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今日只可以晏晝忙裡偷閒咁出嚟食飯朋友搵咗呢間 為咗慶祝我嘅生日嚟到先知係食廚師發辦 想試鐵板燒好耐嚕廚師發辦套餐有三款嘅 分別在於價錢、品數八道$688/極品十道$1088/珍稀十道$1388我哋揀咗八道 晏晝嚟講都好夠咖啦- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 煙三文魚(沙律)＋Parma Ham(前菜)煙三文魚好有鹹香 配搭脆爽多汁嘅龍珠果我係第一次食 覺得有種口感反差 都幾得意加埋酸酸哋嘅黑醋汁會令人更加開胃Parma Ham入面包住咗鮮甜多汁嘅菠蘿一鹹一甜好夾 又有個種口感反差面頭有紫苗配檸檬蛋白忌廉 帶來清新口感底下就有菠蘿柚子打成嘅醬 柚子味道較重2. 脆皮東星斑＋招牌鵝肝多士(鐵板海鮮兩品)脆皮東星斑用鐵板煎真心好正 塊皮超級脆口以為自己食緊薯片XD 鐵板高溫不停釋放肉香肉質都好鮮嫩多汁 擺盤有啲檸檬柚子打成泡泡仲有啲意大利黑醋 個種酸香好突出到肉嘅鮮甜招牌鵝肝多士煎到外層酥脆金黃 內裡軟軟嫩嫩呢個又係配意大利黑醋 酸香平衡返鵝肝嘅濃郁怕膩嘅話 可以連埋側邊嘅青豆苗一齊食嘅3. 日本F1和牛(鐵板肉類一品)＋炒
朋友搵咗呢間 為咗慶祝我嘅生日
嚟到先知係食廚師發辦 想試鐵板燒好耐嚕
廚師發辦套餐有三款嘅 分別在於價錢、品數
八道$688/極品十道$1088/珍稀十道$1388
我哋揀咗八道 晏晝嚟講都好夠咖啦
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 煙三文魚(沙律)＋Parma Ham(前菜)
煙三文魚好有鹹香 配搭脆爽多汁嘅龍珠果
我係第一次食 覺得有種口感反差 都幾得意
加埋酸酸哋嘅黑醋汁會令人更加開胃
Parma Ham入面包住咗鮮甜多汁嘅菠蘿
一鹹一甜好夾 又有個種口感反差
面頭有紫苗配檸檬蛋白忌廉 帶來清新口感
底下就有菠蘿柚子打成嘅醬 柚子味道較重
煙三文魚(沙律)
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Parma Ham(前菜)
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2. 脆皮東星斑＋招牌鵝肝多士(鐵板海鮮兩品)
脆皮東星斑用鐵板煎真心好正 塊皮超級脆口
以為自己食緊薯片XD 鐵板高溫不停釋放肉香
肉質都好鮮嫩多汁 擺盤有啲檸檬柚子打成泡泡
仲有啲意大利黑醋 個種酸香好突出到肉嘅鮮甜
招牌鵝肝多士煎到外層酥脆金黃 內裡軟軟嫩嫩
呢個又係配意大利黑醋 酸香平衡返鵝肝嘅濃郁
怕膩嘅話 可以連埋側邊嘅青豆苗一齊食嘅
脆板東星斑(鐵板海鮮)
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招牌鵝肝多士(鐵板海鮮)
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日本F1和牛肉質鮮嫩多汁 脂肪分佈均勻
用鐵板高溫煎 可以鎖住肉汁 成個口感好好
配有鮮磨wasabi 個種辛香平衡牛嘅豐富油脂
仲有炸玉子蒜蒜片 夾埋啲牛嚟食又脆又香
同埋有蘑菇造型嘅櫻桃蘿蔔 起到清甜解膩作用
炒飯嚟講 佢係我暫時食過嘅好味炒飯當中
都排頭三!! 雖然只係加咗蔥花、紅蘿蔔同蛋
但係高溫鐵板快速咁炒 見到飯粒表面有啲微焦
幾時都話食到飯焦係幸福嘅 仲要熱辣辣咁入口
食到粒粒分明 外面質感香脆 內裡口感軟綿
廚師仲好有愛咁整咗兩個心心比我哋影相
日本F1和牛(鐵板肉類)
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炒飯
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炒飯
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因為今日天氣真係好熱
坐低即刻叫咗兩杯
飲完個人即刻覺得清涼返晒
食鐵板燒配啤酒都唔錯
可以中和返食物油膩感
工作中微醺吓 等自己輕鬆啲
麒麟生啤
$88
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