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2022-06-10
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防疫措施放寬之後就即刻拉埋班朋友去鏞記飲茶,試左碟燒賣和北菇揀手棉花雞。燒賣因為即叫即蒸,入面啲肉餡超香,啱晒我口味,啲皮蒸完之後完全無爛,連埋張相上面嗰粒大瑤柱,比佢地嘅真材實料驚艷曬。另外,香菇滑雞一啲骨都無,雞肉又滑又嫩,完全吸曬啲菇味,如果唔係一籠得一粒,我多多都食得落。整體食完,我真心覺得佢啲點心比一般茶樓整得好,不愧系老字號。
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