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2025-03-22
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天氣真係好反常，立春後依然咁凍，出街仲要著外套，大家都要小心身體。今日喺九龍區見客，雖然呢期新盤唔多，但好多業主都襯呢個市況裝修下間屋同鋪頭，公司生意都算唔錯。中午時份完成手頭上工作後就搵個朋友食飯，剛好大家得閒佢就介紹咗間放題，地點係莊士倫敦廣場一間叫「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」，門口海報標明可以坐四個半鐘... 嘩，估唔到香港彈丸之地都有咁奢侈嘅地方同時間食飯，咁真係好吸引喎，如果無特別野做又想慢慢食慢慢坐，呢個地方絕對係不二之選。 餐牌套餐有五個等級，我哋要個LV2美國Prime Grade牛肩胛肉，中午時間四個半鐘都係$188/位，真係抵到爛。入店後職員都幾窩心，趁揀緊湯底嘅時候送上麻辣雲耳同青瓜作開胃菜，而每枱上都有幾包Shake Shake粉，主力用於晚市既煎炸食物，不過午市有需要都可以用。職員介紹飲品櫃有好多款式飲料：各種罐裝果汁、汽水，仲有適合女士又健康嘅冷泡茶。呢間台式火鍋湯底足足有廿款任揀，只需要加$48蚊就可以轉個鴛鴦鍋，最後分別要左藥膳沙茶雞涮涮鍋及台灣古早牛肉涮涮鍋。等咗幾分鐘湯底上枱啦~ 湯底好香濃好重藥材味，啲材料好新鮮份量夠大，沙茶雞肉質嫩滑，而古早味牛肋
中午時份完成手頭上工作後就搵個朋友食飯，剛好大家得閒佢就介紹咗間放題，地點係莊士倫敦廣場一間叫「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」，門口海報標明可以坐四個半鐘... 嘩，估唔到香港彈丸之地都有咁奢侈嘅地方同時間食飯，咁真係好吸引喎，如果無特別野做又想慢慢食慢慢坐，呢個地方絕對係不二之選。
餐牌套餐有五個等級，我哋要個LV2美國Prime Grade牛肩胛肉，中午時間四個半鐘都係$188/位，真係抵到爛。
入店後職員都幾窩心，趁揀緊湯底嘅時候送上麻辣雲耳同青瓜作開胃菜，而每枱上都有幾包Shake Shake粉，主力用於晚市既煎炸食物，不過午市有需要都可以用。職員介紹飲品櫃有好多款式飲料：各種罐裝果汁、汽水，仲有適合女士又健康嘅冷泡茶。
呢間台式火鍋湯底足足有廿款任揀，只需要加$48蚊就可以轉個鴛鴦鍋，最後分別要左藥膳沙茶雞涮涮鍋及台灣古早牛肉涮涮鍋。等咗幾分鐘湯底上枱啦~ 湯底好香濃好重藥材味，啲材料好新鮮份量夠大，沙茶雞肉質嫩滑，而古早味牛肋肉炆煮得好淋好入味，建議大家飲完湯食埋的肉後先放火鍋配料。
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所以我只有簡單介紹：炸魚皮拖一拖個湯底即放入口，魚皮香脆掛上濃香湯底，非常惹味。雞件味道正常沒有特別醃製，但肉質鮮嫩。沙茶牛肉有驚喜，嫩滑有牛味再配合沙茶醬，味道有坊間沙爹牛肉質素。鴨血係台灣及港人至愛，吸收湯汁後入口非常稔滑。
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