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2024-04-15
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今日收工約咗老婆去食一間bookmark咗好耐嘅鐵板燒 - 本名鐵板燒。餐廳裝修簡潔企理，座位舒適闊落，空間感十足🥰。晚市提供2️⃣個set，分別是每位$588 及每位$788，今次決定試下個。命 $788前菜沙律菜🥗新鮮，簡簡單單混合醋汁，味道清新又醒胃🥰，加埋酸酸地嘅水雲秋葵，作為前菜非常適合。龍蝦係贈品，無錯只要食滿$1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣就會贈送。原隻活龍蝦🦞燒香後切件，龍蝦🦞肉質感爽口；龍蝦頭一啲都冇嘥，起哂啲膏整成醬汁，殼就用嚟煮之後麵豉湯🍵。 南非鮑魚鮑魚處理得啱啱好，不但味道濃郁鮮甜😋，而且厚肉爽身，無論口感和味道皆為一流😍，配埋乾瑤柱松葉蟹汁，味道更鮮🤤。是令海鮮北海道帆立貝外層煎至焦香🔥，口感非常嫩滑juicy😋，口腔充滿鮮味，配埋波菜忌廉汁，口感更加豐富。銀鱈魚🐟魚肉和魚皮分開嚟煎；魚皮煎到卜卜脆，好似薯片咁😋；魚肉亦煎得非常出色🥰，外層焦香，內層肉質嫩滑勁多肉汁😍，蘸埋什菌汁就更加好味。鵝肝鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃🥰，加埋意大利黑醋和焦糖蘋果🍏，簡直嘅無懈可擊🤤。牛舌芯充滿彈性而且軟嫩多汁😋，油脂又豐富，啖啖肉得嚟無根又無渣😍。鹿兒島和牛和牛🐃表面煎至焦香，肉質
餐廳裝修簡潔企理，座位舒適闊落，空間感十足🥰。晚市提供2️⃣個set，分別是[本]每位$588 及[命]每位$788，今次決定試下個[命]。
命 $788
前菜
沙律菜🥗新鮮，簡簡單單混合醋汁，味道清新又醒胃🥰，加埋酸酸地嘅水雲秋葵，作為前菜非常適合。
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龍蝦
係贈品，無錯只要食滿$1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣就會贈送。原隻活龍蝦🦞燒香後切件，龍蝦🦞肉質感爽口；龍蝦頭一啲都冇嘥，起哂啲膏整成醬汁，殼就用嚟煮之後麵豉湯🍵。
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南非鮑魚
鮑魚處理得啱啱好，不但味道濃郁鮮甜😋，而且厚肉爽身，無論口感和味道皆為一流😍，配埋乾瑤柱松葉蟹汁，味道更鮮🤤。
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是令海鮮
北海道帆立貝外層煎至焦香🔥，口感非常嫩滑juicy😋，口腔充滿鮮味，配埋波菜忌廉汁，口感更加豐富。
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銀鱈魚
🐟魚肉和魚皮分開嚟煎；魚皮煎到卜卜脆，好似薯片咁😋；魚肉亦煎得非常出色🥰，外層焦香，內層肉質嫩滑勁多肉汁😍，蘸埋什菌汁就更加好味。
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鵝肝
鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃🥰，加埋意大利黑醋和焦糖蘋果🍏，簡直嘅無懈可擊🤤。
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牛舌芯
充滿彈性而且軟嫩多汁😋，油脂又豐富，啖啖肉得嚟無根又無渣😍。
鹿兒島和牛
和牛🐃表面煎至焦香，肉質非常柔軟又juicy，一口咬下，牛香及油香味爆出🤤，食後非常滿足😋
炒
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飯
飯炒🍚得粒粒分明，每一啖都充滿蛋🥚、牛肉🐂及蔥花香味。
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吸物
麵豉湯熱辣辣🔥，味道非常濃郁，加上用了龍蝦殼，多了份鮮味，十分好飲😋。
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炒野菜
野菜🥬新鮮，炒得香口，調味啱啱好😋。
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甘味
焦糖多士🧇，煎得脆口焦香，甜甜地好好味；至於奶凍，牛奶味道濃郁，又香又滑😋。
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青檸梳打 / 百香果梳打 $28
估唔到飲品都咁抵，而且仲要大大杯，青檸梳打和百香果梳打都係酸酸甜甜，解膩一流😋。
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餐廳有兩個鐵板燒吧枱，但抽風系統一流，完全無油煙味；另外餐廳店員服務真係無咩好挑剔，真心一流，所有嘢都咁好，唔怪得咁多去食啦。
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