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2025-02-26
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最近我去咗鮨逸，真係一個好開心嘅經歷！呢間餐廳嘅食物質素真係一流，每一樣都令人驚喜。首先，我哋試咗沖繩水雲，搭配蟹肉，味道酸酸地，食落去好清新，特別適合夏天。接住就係北海道安鱇魚肝，質地滑溜，味道濃郁，真係好好味，完全唔會膩。然後，我哋叫咗北海道汁煮烤螺，螺肉鮮嫩，配上特製醬汁，真係一流！仲有粒貝刺身，鮮甜得來又有嚼勁，食完之後真係想再來一份。真鯛魚海膽豆腐卷就更加出色，海膽嘅香味同豆腐嘅滑口感完美結合，令人陶醉。海苔醬北寄貝味道獨特，配上海苔醬，真係好有層次感。沖繩小龍蝦就更加唔使講，肉質鮮甜，食完真係令人回味無窮。至於壽司方面，縞鰺壽司肉質嫩滑，赤貝壽司同伊佐木壽司配洋蔥漬都係一絕，特別係蟹膏豆腐，搭配松葉蟹同德國魚籽醬，真係好有創意。我哋仲試咗北海道牡丹蝦，蝦膏處理得非常到位，岩手縣米崎生蠔啫喱就更加清爽，煙壎鰆魚同鰤魚醬油漬都係好味到爆。最後，甜品方面，玉子布甸同士多啤梨雪糕都好好味，特別係士多啤梨雪糕，食落去冰冰涼涼，真係好開心！整體嚟講，鮨逸無論食物質素定係服務態度，都令我哋非常滿意！如果鍾意日本料理，真係比貴少少嚟試一次
首先，我哋試咗沖繩水雲，搭配蟹肉，味道酸酸地，食落去好清新，特別適合夏天。接住就係北海道安鱇魚肝，質地滑溜，味道濃郁，真係好好味，完全唔會膩。
然後，我哋叫咗北海道汁煮烤螺，螺肉鮮嫩，配上特製醬汁，真係一流！仲有粒貝刺身，鮮甜得來又有嚼勁，食完之後真係想再來一份。真鯛魚海膽豆腐卷就更加出色，海膽嘅香味同豆腐嘅滑口感完美結合，令人陶醉。
海苔醬北寄貝味道獨特，配上海苔醬，真係好有層次感。沖繩小龍蝦就更加唔使講，肉質鮮甜，食完真係令人回味無窮。
至於壽司方面，縞鰺壽司肉質嫩滑，赤貝壽司同伊佐木壽司配洋蔥漬都係一絕，特別係蟹膏豆腐，搭配松葉蟹同德國魚籽醬，真係好有創意。
我哋仲試咗北海道牡丹蝦，蝦膏處理得非常到位，岩手縣米崎生蠔啫喱就更加清爽，煙壎鰆魚同鰤魚醬油漬都係好味到爆。
最後，甜品方面，玉子布甸同士多啤梨雪糕都好好味，特別係士多啤梨雪糕，食落去冰冰涼涼，真係好開心！
整體嚟講，鮨逸無論食物質素定係服務態度，都令我哋非常滿意！如果鍾意日本料理，真係比貴少少嚟試一次
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