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2024-07-17
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今日同朋友去咗呢間潮式菜館吃晚飯，裝潢典雅，充滿老派菜館的情懷，比較古色古香,下住雨門外鋪了紅地氈👍🏻一入門口右邊收銀處掛住風景畫，另外有酒櫃，主要房間為主，適合家庭聚會或大班朋友，有三間房間可以坐到10幾人，另外中間大堂有幾張枱上菜前，先嚟品嘗一杯功夫茶來清一清味蕾睇左餐牌有套餐有單點。我哋點了份厚菇炆海參餐梅膏伴海蜇 : 爽脆嘅海蜇伴咗梅膏，略帶一點微微的甜酸味，感覺清新，幾開胃滷水拼盤 : 有滷水鵝，豬紅，豆腐及腩肉。滷得很入味。厚菇炆海參 : 海參炆得好淋好入味，冬菇厚實，味道鮮味。方魚蠔仔粥 : 蠔仔幾肥美幾鮮味，粥底鮮甜，食食下有啲方魚，有咬口之餘仲有提鮮作用。豬油炒蕃薯苗 : 用豬油炒完全唔覺油膩。仲有蒜粒、豬油渣及少許相信是黃豆醬炒，食嘅時候與黃豆醬嘅黃豆同吃，鹹香出晒嚟，而且番薯苗幾嫩保持到潮州菜的水準，環境唔錯，服務都好好
上菜前，先嚟品嘗一杯功夫茶來清一清味蕾
睇左餐牌有套餐有單點。我哋點了份厚菇炆海參餐
梅膏伴海蜇 : 爽脆嘅海蜇伴咗梅膏，略帶一點微微的甜酸味，感覺清新，幾開胃
滷水拼盤 : 有滷水鵝，豬紅，豆腐及腩肉。滷得很入味。
厚菇炆海參 : 海參炆得好淋好入味，冬菇厚實，味道鮮味。
方魚蠔仔粥 : 蠔仔幾肥美幾鮮味，粥底鮮甜，食食下有啲方魚，有咬口之餘仲有提鮮作用。
豬油炒蕃薯苗 : 用豬油炒完全唔覺油膩。仲有蒜粒、豬油渣及少許相信是黃豆醬炒，食嘅時候與黃豆醬嘅黃豆同吃，鹹香出晒嚟，而且番薯苗幾嫩
保持到潮州菜的水準，環境唔錯，服務都好好
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