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2018-08-30
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香港有不少北京菜館,這間是位於銅鑼灣開業多年的北京老店,北京店少不了的菜式包括片皮鴨,羊肉跟餃子,由於只有兩個人來吃所以沒有叫到片皮鴨, 店舖比較聰明,可以選擇叫半隻片皮鴨 ,如果叫半隻片皮鴨兩個人應該也可以把它完成。我們選了菊花茶,很清香。蒜泥白肉$88選擇了蒜泥白肉,本身以為會好像譚仔一樣很多的蒜蓉在背上,但是來到後卻跟我們完全想像的不同,有很多的辣椒及一點蒜蓉放在半肥瘦的薄片腩肉上,蒜蓉不算太多,幸而辣椒味亦不算太重,不太辣,雖然跟本身想像的不太一樣,但是這個蒜泥白肉也做得挺好吃。白菜豬肉水餃$75叫了一個白菜餃子,白菜餃子跟我們原本想像的也有點不同,因為通常在街上吃北京水餃它的皮也會非常之厚,相對地這個皮不算太厚,白菜絲配上肉碎加一點點的餃子醋,味道新鮮,非常美味亦很飽肚。鍋塌豆腐$98我們亦叫了一個鍋塌豆腐,感覺很有特色,這個豆腐好像是其中一道餐廳的名菜,豆腐的醬汁甜甜鹹鹹非常好味,滑滑的豆腐放進油中一炸弄出一層皮吸收這個醬汁剛好,充滿醬汁的外皮再加上滑滑淡淡的豆腐,夾味非常,正。總結食物質素不錯,價錢稍貴。
我們選了菊花茶,很清香。
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蒜泥白肉$88
選擇了蒜泥白肉,本身以為會好像譚仔一樣很多的蒜蓉在背上,但是來到後卻跟我們完全想像的不同,有很多的辣椒及一點蒜蓉放在半肥瘦的薄片腩肉上,蒜蓉不算太多,幸而辣椒味亦不算太重,不太辣,雖然跟本身想像的不太一樣,但是這個蒜泥白肉也做得挺好吃。
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白菜豬肉水餃$75
叫了一個白菜餃子,白菜餃子跟我們原本想像的也有點不同,因為通常在街上吃北京水餃它的皮也會非常之厚,相對地這個皮不算太厚,白菜絲配上肉碎加一點點的餃子醋,味道新鮮,非常美味亦很飽肚。
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鍋塌豆腐$98
我們亦叫了一個鍋塌豆腐,感覺很有特色,這個豆腐好像是其中一道餐廳的名菜,豆腐的醬汁甜甜鹹鹹非常好味,滑滑的豆腐放進油中一炸弄出一層皮吸收這個醬汁剛好,充滿醬汁的外皮再加上滑滑淡淡的豆腐,夾味非常,正。
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