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2024-04-03
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這間新開的西餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk，主打正宗又精緻的意大利菜，店裡店外均以粉紅色牆身為主調，掛上各式各樣的壁畫，每枱亦有燭光，充滿浪漫的異國風情，適合約會或多人聚會。Kohlrabi Fettuccini絲絲清脆的大頭菜刨成寬麵條，淋上酸甜的青蘋果汁，綿密紮實的希臘乳液泡沫，撒上石榴及堅果等添口感。Clams 2.0鮮甜無沙的鮮蜆肉份量十足，烤紅蘿蔔湯加入檸檬葉油特別清香，再淋上堅果醬，外脆內軟的酸種麵包蘸汁一流。Shellfish Tagliatelle煙韌彈牙的意大利幼麵有著酸甜清爽的達特里諾番茄，絲絲清甜的藍蟹肉帶有淡淡的海水味，更有爽滑彈牙的鮮虎蝦肉。OX Cheek Pappardelle意大利寬麵更具口感，牛臉頰肉粒炆得軟腍入味，波特酒淡淡的酒香，突顯濃郁的牛味，還撒滿咸香的陳年巴馬臣芝士碎。Peri Peri Chicken半隻意大利春雞嫩滑多汁，以葡萄牙霹靂辣椒醬醃製，芳香而不辣相當惹味。Catch of the Day鮮海鱸魚嫩滑又柔軟，有著鮮甜溫和的魚鮮味，淋上熬製而成的鮮魚清湯，以及清爽不甜的白酒Riesling。Tiramisu傳統的提拉米蘇，濕
這間新開的西餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk，主打正宗又精緻的意大利菜，店裡店外均以粉紅色牆身為主調，掛上各式各樣的壁畫，每枱亦有燭光，充滿浪漫的異國風情，適合約會或多人聚會。
Kohlrabi Fettuccini
絲絲清脆的大頭菜刨成寬麵條，淋上酸甜的青蘋果汁，綿密紮實的希臘乳液泡沫，撒上石榴及堅果等添口感。
Clams 2.0
鮮甜無沙的鮮蜆肉份量十足，烤紅蘿蔔湯加入檸檬葉油特別清香，再淋上堅果醬，外脆內軟的酸種麵包蘸汁一流。
Shellfish Tagliatelle
煙韌彈牙的意大利幼麵有著酸甜清爽的達特里諾番茄，絲絲清甜的藍蟹肉帶有淡淡的海水味，更有爽滑彈牙的鮮虎蝦肉。
OX Cheek Pappardelle
意大利寬麵更具口感，牛臉頰肉粒炆得軟腍入味，波特酒淡淡的酒香，突顯濃郁的牛味，還撒滿咸香的陳年巴馬臣芝士碎。
Peri Peri Chicken
半隻意大利春雞嫩滑多汁，以葡萄牙霹靂辣椒醬醃製，芳香而不辣相當惹味。
Catch of the Day
鮮海鱸魚嫩滑又柔軟，有著鮮甜溫和的魚鮮味，淋上熬製而成的鮮魚清湯，以及清爽不甜的白酒Riesling。
Tiramisu
傳統的提拉米蘇，濕潤的手指餅吸飽了醇香的特濃咖啡及苦杏酒，飄散著微醺風味，幼滑細膩的Mascarpone芝士富奶香，再撒滿濃郁的朱古力粉。
Tofu Panna Cotta
香滑柔嫩的意式奶凍有著淡淡甜味的牛奶之餘，更有濃厚的豆腐清香，大豆焦糖焦香甘甜。
Lady Mojito
以Rum為基底，噴上少許苦艾酒，帶陣陣薄荷葉清爽，特別加入自家製蝶豆糖漿，呈現夢幻紫色。
Green Mile
以Basil Infused Gin作為基底，香甜的洋甘菊糖漿和鳳梨增添果香及花香，蛋白製成的泡沫很綿密。
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