麵館皇

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休息中

Item: 麵館皇
Rating: 4
Author: Ariel0716

Noodleholic

291 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7246

銅鑼灣

$51-100

滬菜 (上海) 粉麵/米線

193

Ariel0716

等級3

早幾日去完書展夜晚過咗嚟銅鑼灣呢頭食野本身諗住銅鑼灣食野都預咗偏貴但見呢間食上海野嘅餐廳唔太貴而且又唔洗等位就決定試下啦蕃茄肉碎拌麵配葵花獅子頭見有幾款拌麵都係期間限定最後就揀咗呢款蕃茄肉碎拌麵蕃茄肉碎呢個組合本來就好夾揀咗刀削麵食落好有嚼勁仲有3大粒獅子頭以前試過係其他地方食到唔夠熟嘅獅子頭好彩呢度無呢個問題肉丸軟稔得嚟仲啖啖肉牛展配自家製米粉 (豬骨清湯)本身嗌咗特級手切牛頸脊但店員話無哂所以轉咗牛展牛展嘅面頭鋪上咗蒜蓉食落有好豐富嘅膠質而且脂肪含量低個底仲鋪咗d青瓜絲食落就無咁寡大白菜及小棠菜雲吞 (8粒)雲吞比想像中大粒而且肉質扎實肉同菜嘅比例亦都啱啱好而個湯底係藥膳湯嚟飲落好濃嘅藥材味第一次試藥膳湯底感覺都唔錯

早幾日去完書展夜晚過咗嚟銅鑼灣呢頭食野本身諗住銅鑼灣食野都預咗偏貴但見呢間食上海野嘅餐廳唔太貴而且又唔洗等位就決定試下啦

蕃茄肉碎拌麵配葵花獅子頭
見有幾款拌麵都係期間限定最後就揀咗呢款蕃茄肉碎拌麵蕃茄肉碎呢個組合本來就好夾揀咗刀削麵食落好有嚼勁仲有3大粒獅子頭以前試過係其他地方食到唔夠熟嘅獅子頭好彩呢度無呢個問題肉丸軟稔得嚟仲啖啖肉

牛展配自家製米粉 (豬骨清湯)
本身嗌咗特級手切牛頸脊但店員話無哂所以轉咗牛展牛展嘅面頭鋪上咗蒜蓉食落有好豐富嘅膠質而且脂肪含量低個底仲鋪咗d青瓜絲食落就無咁寡

大白菜及小棠菜雲吞 (8粒)
雲吞比想像中大粒而且肉質扎實肉同菜嘅比例亦都啱啱好而個湯底係藥膳湯嚟飲落好濃嘅藥材味第一次試藥膳湯底感覺都唔錯