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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至五
11:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢排心血來潮去咗麵館皇試吓佢嘅刀削麵，一入到去已經聞到陣陣藥膳香，真係好開胃！首先講講佢嘅皇牌「成年人不作選擇刀削麵」，個名都幾搞笑，不過食落真係幾過癮！個藥膳湯底熬得好有深度，唔會死鹹，有陣陣當歸同杞子嘅香，好香醇。個湯飲落去暖笠笠，啲配料都係重量級，三款肉類全部都煮到入味，尤其係個豬軟骨，質地爛溶溶又唔會太面，咬落去仲有膠質，好正！至於隻雞肉同牛肩脊都係火候適中，軟嫩多汁。最重要係個刀削麵，啲麵條厚薄啱啱好，韌度十足，好有嚼勁。另外仲試咗個麻辣牛展芫荽刀削麵，辣度適中，麻香味夠晒，配埋啲牛展同芫荽，香辣味層次豐富。牛展片薄身嫩滑，唔會太韌，好易食。啲麵條吸晒啲湯汁，食落去層次感好豐富。最後講吓佢嘅宮廷煎韭菜雲吞，真係一絕！外皮煎到金黃香脆，裡面嘅餡料係韭菜同豬肉，味道層次豐富，肉嫩多汁，韭菜清香夠晒味，仲要唔會太韌。個煎法好專業，外脆內軟，蘸埋啲特製豉油麵館皇啲嘢食份量十足，價錢合理，最重要係啲嘢食夠水準，個個都係有誠意之作，絕對值得再去！
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今日黎到銅鑼灣 去咗登龍街搵嘢食 見到呢間 麵館皇 門口睇到餐牌見到口水雞好吸引🤩 即刻決定要入去食～ 入去坐低睇睇餐牌 見到有期間限定嘅夏日之拌麵 即刻要捉緊夏天嘅尾巴😗 決定叫一個嚟試吓😬 四大名醋之鎮江骨鎮江骨勁香醋味 啲肉煮得好腍 勁易起骨😍 酸酸甜甜勁開胃👍🏻 藤椒麻醬拌麵主角黎啦😍 一上枱時超香藤椒同埋麻醬味！麵底揀咗拉麵 煮得啱啱好 煙靭有咬口 醬料勁足夠 撈晒成個麵 好夾好好食 大推👍🏻 溫馨提示：辣度好足夠🌶️ 怕辣可以試小辣先🤣 秘製麻辣口水雞 口水雞勁大份 仲要係雞髀位 超吸引😍 味道好足 雞肉滑 必點！揀左手擀麵 條條形狀都唔同 薄薄一片 吸埋啲湯汁 仲要用砂鍋上 食到最後啲湯仲係熱辣辣😋 香酥炸小雲吞跟餐加咗個小食～ 超迷你嘅雲吞仔😬 食落香脆唔油膩 不錯😌 蔥油餅大推！呢個蔥油餅勁出色🤤 建議一定要加雞蛋！煎得金黃香脆 加埋蛋香 一定要襯熱食！ 整體嚟講 呢間 麵館皇 食物質素不錯 店員服務態度好 一定會再嚟食佢嘅蔥油餅同埋拌麵😋
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#20250314 🤍📍 #麵館皇 銅鑼灣登龍街32號地舖 🍽️新蒲崗爵祿街39-41號地下B1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#成年人不作選擇 $80 🥢 #芫荽刀削麵 +$5💭 會尼呢度絕對係比ig啲成鍋芫荽既相吸引左🤩所以上到枱發現無芫荽係有啲失望，唔知要加錢定點先有🤔不過個芫荽刀削麵食落的確係重荽味，芫荽控不得不試🌿餸有齊晒雞、牛、豬，最正係個牛頸脊，薄身但極重牛味，食唔到咁多就咁叫一個餸都一定要叫牛🐮湯底都唔多推薦，雖然話係藥膳但比啲雞油遮蓋晒，如果為湯底食就唔建議～. #藥膳灌湯麵 #花雕醉雞 #年糕 $69💭 要試湯底又想雞可以試呢個醉雞，湯底既藥材味好濃郁，飲兩三啖已經feel到個身係由入面暖出尼🍲亦都係第一次食呢啲麵可以揀年糕，京式味好重，雖然睇好似唔係好多，但其實十分之飽😮💨醉雞啲肉質係結實，不過略嫌唔夠入味，要一路食一路點啲汁先得，入味啲應該會好味啲🐔. 🥢 #蒸鮮肉北京水餃 #兩粒 +$12 💭 隻餃係好典型京式鍋貼果隻款，個餡都係純肉無菜，咬開無話爆晒汁咁但都有啲湯汁，味道正正常常啦，佢厚皮而且大粒其實都幾容易填飽個肚，想留肚試多款野就可以skip左佢啦🥟.#凍即磨豆漿 $9💭 呢個係名符其實既豆「漿」，個質地係可以用杰身尼形容，同平時飲到果啲水狀既好唔同，係略嫌有啲過甜，飲唔到豆香浪費左🥛
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登龍街呢間刀削麵已經喺度多年，都屹立不倒！以前喺銅鑼灣返工嘅時候好鍾意黎呢度食嘢，不過已經好耐冇嚟過，但係食物嘅水準依然高質，而且價錢好實惠咖喱豬扒肉線刀削麵 $67咖喱豬扒嘅味道頭刀削麵嘅味道一樣都好濃，所以佢分開咗上藥膳刀削麵嘅味道好濃，而且石鍋上，冬天真係好需要食番煲暖粒粒嘅野！ 豬扒嘅份量都幾多，而且肉質彈牙！特級手切牛頸脊太子湯拉麵 $76太子湯有少少似麻辣湯底，而且帶有少少蒜香同好輕微嘅藥材味，鍾意食麻辣又有少少怕藥膳嗰種味道嘅朋友可以試吓呢個湯底！牛頸脊片嘅數量都幾多，有少少打邊爐嘅感覺但係牛味好濃，雖然太子湯底嘅味道都濃，但係又唔會蓋過咗牛嘅味道太子雞翼五隻 $36一開頭我以為太子雞極都會係麻辣味道嘅，但係佢唔係嘅，佢係外皮超脆嘅炸雞翼。雞翼好入味，而且咬落仲有好多雞汁流出嚟！另外仲叫咗嘢飲，個豆漿幾特別，比平時出邊飲到嗰啲傑身少少，而且仲好濃豆味！
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有人要ot，等到我都好肚餓，就係附近搵野食，最緊要快靚正，見到呢度食刀削麵唔錯喎！好，坐低睇下有咩好食先。秘製麻辣口水雞，刀削麵，藥膳湯底，雖然個湯底無色清澈，但飲落好有藥膳味，麵條又吸湯，正！口水雞夠辣，雞件係脾位，好滑好嫩。四大名醋之鎮江骨，太子湯中辣，鎮江骨好入味，微酸剛剛好又有肉。手擀麵比起刀削麵薄一點，質地似雲吞皮，食落軟身比較滑。酸辣湯，好耐冇飲酸辣湯，呢個湯好足料，又酸又稠，雲耳爽口，豆腐香口。豆漿好濃郁，有豆味，熱仲好飲啲，豆味更突出。
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