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2023-09-03
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今次我同🐢🍯過左海食好西🤗係銅鑼灣Sogo附近上樓既居酒屋🍶居酒屋選用既日本海產係每日新鮮空運到港👍🏻場中間更設有小型浜燒檯以縮短傳菜時間讓食客品嚐最新鮮的菜式另設有吧枱位置仲可近距離觀賞師傅的手藝🤗前菜係野菜條伴鯷魚醬 $34鯷魚醬係多春魚 & 沙甸魚mix埋既醬，鹹香味濃，野菜條有青瓜🥒、紅蘿蔔🥕同埋沙葛，配埋一齊食又真係幾特別幾夾🤤磯野壽司盛合八款 $368刺身全部都好新鮮👍🏻有赤身、海膽甘甜、油甘魚、牡丹蝦彈牙爽口、三文魚肥美、火炙左口魚邊油脂香濃、 帆立貝鮮甜、鮑魚彈牙唔韌🤤原隻響螺刺身 $438連殼上賣相吸引，打卡一流📸！咬落爽口鮮甜，口感一流！鹽燒喜之次 $880日本人視為最珍貴的魚類之一，呢條魚叫『喜之次』。係日本的地位相當高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚，有「深海紅寶石」的美名！ 我地揀咗最簡單嘅方法就係用鹽燒🤗令本來油脂分佈充足的喜之次更香更嫩滑，味道好鮮美，燒完仲令魚皮更香脆👍🏻好味🤤
係銅鑼灣Sogo附近上樓既居酒屋🍶
居酒屋選用既日本海產係每日新鮮空運到港👍🏻
場中間更設有小型浜燒檯以縮短傳菜時間
讓食客品嚐最新鮮的菜式
另設有吧枱位置
仲可近距離觀賞師傅的手藝🤗
前菜係野菜條伴鯷魚醬 $34
鯷魚醬係多春魚 & 沙甸魚mix埋既醬，鹹香味濃，野菜條有青瓜🥒、紅蘿蔔🥕同埋沙葛，配埋一齊食又真係幾特別幾夾🤤
磯野壽司盛合八款 $368
刺身全部都好新鮮👍🏻有赤身、海膽甘甜、油甘魚、牡丹蝦彈牙爽口、三文魚肥美、火炙左口魚邊油脂香濃、 帆立貝鮮甜、鮑魚彈牙唔韌🤤
原隻響螺刺身 $438
連殼上賣相吸引，打卡一流📸！咬落爽口鮮甜，口感一流！
鹽燒喜之次 $880
日本人視為最珍貴的魚類之一，呢條魚叫『喜之次』。係日本的地位相當高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚，有「深海紅寶石」的美名！ 我地揀咗最簡單嘅方法就係用鹽燒🤗令本來油脂分佈充足的喜之次更香更嫩滑，味道好鮮美，燒完仲令魚皮更香脆👍🏻好味🤤
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