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2021-10-22
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荃新天地雲集各類型食肆，是區內覓食好去處，今次又再來到Deer Kitchen吃晚餐。北歐森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍，格調和諧。金色雀籠配上籐蔓，華麗夢幻的歐洲宮庭風，尤其適合女士打卡。餐牌選擇不少，提供意大利飯、意粉、扒餐、甜品等多國菜式。是日餐湯為忌廉湯，入口濃滑而又不會過鹹。晚餐的前菜可以三選一，選了黑松露意大利雲吞。麵皮略厚，但口感滑身帶煙韌，內裡包裹著滿滿的菇菌餡料。焗威靈頓三文魚 $248將名菜威靈頓牛扒換上三文魚，帶來截然不同的口味，相對沒那麼滯膩。外層酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，不會濕漉漉。脆薄的酥皮包著豐厚的三文魚扒，酥皮與魚扒緊緊接在一起，完全不見一絲縫隙，魚柳肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。香濃芝士煙肉蛋黃薄餅 $158Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，以蛋黃點綴，滿溢香濃蛋香。配料有芝士、煙肉、蛋黃和洋蔥，有如Carbonara的食材配搭，芝味濃郁。pizza 和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，餅底較薄脆，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。蘋果金寶配雪糕 $58將微溫的 Apple C
北歐森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍，格調和諧。
金色雀籠配上籐蔓，華麗夢幻的歐洲宮庭風，尤其適合女士打卡。
餐牌選擇不少，提供意大利飯、意粉、扒餐、甜品等多國菜式。
是日餐湯為忌廉湯，入口濃滑而又不會過鹹。
晚餐的前菜可以三選一，選了黑松露意大利雲吞。
麵皮略厚，但口感滑身帶煙韌，內裡包裹著滿滿的菇菌餡料。
焗威靈頓三文魚 $248
將名菜威靈頓牛扒換上三文魚，帶來截然不同的口味，相對沒那麼滯膩。
焗威靈頓三文魚
$248
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外層酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，不會濕漉漉。
脆薄的酥皮包著豐厚的三文魚扒，酥皮與魚扒緊緊接在一起，完全不見一絲縫隙，魚柳肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。
伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。
香濃芝士煙肉蛋黃薄餅 $158
Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，以蛋黃點綴，滿溢香濃蛋香。
香濃芝士煙肉蛋黃薄餅
$158
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配料有芝士、煙肉、蛋黃和洋蔥，有如Carbonara的食材配搭，芝味濃郁。
pizza 和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，餅底較薄脆，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。
蘋果金寶配雪糕 $58
將微溫的 Apple Crumble，伴朱古力雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受，別有一番幸福暖意。
蘋果金寶配雪糕
$58
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裡面裹滿玉桂蘋果餡料，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。
隨餐附送一杯熱奶茶。
蘋果青檸梳打 $40
味道酸酸甜甜，冰爽透心涼。
意大利朱古力 $40
厚厚的忌廉入口綿密順滑，朱古力味不會被奶味所蓋過。
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