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2025-03-14
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今次去古典圖書館餐廳Fine Dining醉人夜景～Fusion菜様樣有驚喜！餐包（跟海鹽牛油同芫荽牛油）芫荽牛油好香～飲品🍸Alger • Follet海鮮三重奏 Seafood Trio煙燻鰻魚慕斯配魚子醬日本海膽、西班牙八爪魚頭盤已非常驚喜～菜式精緻✨Scottish King Razor Clam & King Crab帝王蟹、蟶子、魚子海鮮愛好者一定鍾意～Italian Zucchini Flower & Iberico Ham法國鵝肝泡沫伴鴨肉及火腿鹹香惹味～Bouillabaisse龍蝦湯濃配上大蜆，鮮上加鮮～意大利雲吞口感軟滑有咬口French Morel & Fish Maw黑松露、羊肚菌、炭燒魚肚等食材配上雞湯 非常驚喜～Pink Guava Sorbet呢個係Menu冇㗎 係額外俾我哋解膩酸酸甜甜 幫助消化～🌟Main CourseCharcoal Grilled French Pigeon鴿肉質非常嫩滑 第一次食到口感咁腍嘅乳鴿Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef A5宮崎和牛 油香十足 入口即溶🌟DessertJapanes
醉人夜景～
Fusion菜様樣有驚喜！
餐包（跟海鹽牛油同芫荽牛油）
芫荽牛油好香～
飲品🍸Alger • Follet
海鮮三重奏 Seafood Trio
煙燻鰻魚慕斯配魚子醬
日本海膽、西班牙八爪魚
頭盤已非常驚喜～菜式精緻✨
Scottish King Razor Clam & King Crab
帝王蟹、蟶子、魚子
海鮮愛好者一定鍾意～
Italian Zucchini Flower & Iberico Ham
法國鵝肝泡沫伴鴨肉及火腿
鹹香惹味～
Bouillabaisse
龍蝦湯濃配上大蜆，鮮上加鮮～
意大利雲吞口感軟滑有咬口
French Morel & Fish Maw
黑松露、羊肚菌、炭燒魚肚等食材
配上雞湯 非常驚喜～
Pink Guava Sorbet
呢個係Menu冇㗎 係額外俾我哋解膩
酸酸甜甜 幫助消化～
🌟Main Course
Charcoal Grilled French Pigeon
鴿肉質非常嫩滑 第一次食到口感咁腍嘅乳鴿
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef
A5宮崎和牛 油香十足 入口即溶
🌟Dessert
Japanese Yuzu Mousse Cake
柚子慕絲蛋糕 酸酸甜甜 口味清新
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