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2016-11-08
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米線其實好多人都唔知個名就叫雲南過橋米線，因為個名實在太普通喇。不過一講起有黃鱔嗰間米線就好多人都會話呢間好味嗰喎。呢間野其實係深水埗屹立左好多年，我細細個已經去黃金買Game一定食。咁多年裝修左一次，依然係咁樣樣😂，仲係果幾個熟口熟面既呀姐做侍應。講環境其實鋪仔細細冇聽過佢哋講話有分店。嘢食呢就係好簡單，都係牆上面寫住果啲。啲姐姐次次都問：食唔食汽鍋雞呀菜呀炸雞脾呀炸豬扒。好攪笑，去親當然係食嘅招牌菜黃鱔米線。我呢就會叫埋豬膶，係咪好重好味呢😂咁呢黃鱔本身個汁係有啲辣嘅，有D豬皮吸晒啲味👍🏻同炸蒜頭好香口😋。黃鱔好脆唔會散晒好好味😍切到大小剛剛好好，唔會太幼食唔到佢既味道，又唔會太大條煮熟到肉太實。好足料碗好似座山咁多。啲豬膶令到個湯底更加濃郁。豬膶切得好薄好爽口😁雖然坐到人迫人，啲座位又無得挨，又多人又要等位但都有人等就知好味又抵食啦。呢度仲有甜湯同魚蛋都好味😁今次無叫既氣鍋雞其實98好抵食仲成鍋塞滿雞全部都係雞😂
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