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2023-03-17
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餐廳位於THE ONE 19樓，可以俯瞰維港美景，露天座位打卡一流！黃昏時段仲可以欣賞到日落。不過要留意outdoor只serve飲品小食~ 大家不妨食飽岀去飲返兩杯，室內樓底都幾高，夠晒寛敞舒適~ 幾岩同另一半/屋企人慶祝、同朋友靜靜地傾下計，或者單純睇下景飲返幾杯𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙚𝙚𝙠 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $598𝘱𝘱1️⃣𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 / 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 / 𝙁𝙤𝙞𝙚 𝙂𝙧𝙖𝙨 +$48 / 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝘽𝙤𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖𝙗𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚 +$68🦞French Bouillabaisse +$68以波士頓龍蝦為base嘅馬賽魚湯幾多料喎！有龍蝦、青口、蜆、魚等，入口順滑唔腥，不過就無想像中咁鮮。✨Foie Gras +$48好有心思咁配左無花果、榛子、cherry增添層次解解膩，可惜foie gras口感偏實唔香滑。2️⃣𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 / 𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 +$68🌊Hokkaido Scallop +$68北海道帶子呈半熟狀態，口感軟滑，鮮味十足。麵條彈牙，蒜香突岀，辣辣地幾惹味，仲有幾塊香脆蒜片~🦐Tiger Pra
不過要留意outdoor只serve飲品小食~ 大家不妨食飽岀去飲返兩杯，室內樓底都幾高，夠晒寛敞舒適~ 幾岩同另一半/屋企人慶祝、同朋友靜靜地傾下計，或者單純睇下景飲返幾杯
𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙚𝙚𝙠 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $598𝘱𝘱
1️⃣𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 / 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 / 𝙁𝙤𝙞𝙚 𝙂𝙧𝙖𝙨 +$48 / 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝘽𝙤𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖𝙗𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚 +$68
🦞French Bouillabaisse +$68
以波士頓龍蝦為base嘅馬賽魚湯幾多料喎！有龍蝦、青口、蜆、魚等，入口順滑唔腥，不過就無想像中咁鮮。
✨Foie Gras +$48
好有心思咁配左無花果、榛子、cherry增添層次解解膩，可惜foie gras口感偏實唔香滑。
2️⃣𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 / 𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 +$68
🌊Hokkaido Scallop +$68
北海道帶子呈半熟狀態，口感軟滑，鮮味十足。麵條彈牙，蒜香突岀，辣辣地幾惹味，仲有幾塊香脆蒜片~
🦐Tiger Prawn
虎蝦爽彈，risotto飯粒分明裹滿醬汁，飯芯保留左半熟硬身嘅口感，texture唔錯，但茄醬調味偏甜，差少少天然嘅酸味。
3️⃣𝙐𝙎 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙚 𝙍𝙞𝙗𝙚𝙮𝙚𝙨 / 𝘼4 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙞𝙣 +$148 / 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝘽𝙖𝙨𝙨
🐮A4 Wagyu Striploin +$148
好推介大家加錢食和牛！油花好靚！嗌左Medium，肉質柔嫩帶彈性，既有入口即化嘅油脂，又有濃郁嘅肉味，厚切好多汁好正。係難得牛味重過脂香、食完都唔太膩嘅和牛！旁邊仲配左多汁微酸嘅菇，減膩一流~
🥩US Prime Ribeyes
肉眼嗌左Medium rare，軟腍帶咬口，不失肉汁焦香，不過肉味就無另一款咁濃，外皮柴左啲，勝在醬汁味道唔會太重，唔會搶牛味~4️⃣𝙎𝙖𝙠𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙈𝙤𝙪𝙨𝙨𝙚
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