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2022-06-16
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週年紀念日，總要食餐好😋 約定的韓國🇰🇷之旅，因為疫情無限期delay。 今晚精心挑選了一間韓國菜餐廳🇰🇷補補數。位於灣仔的無論環境、服務及質素都有很高的質素，我倆享受了一頓回味至今的韓國燒肉大餐。-🔸餐廳位置及環境餐廳位於灣仔港灣道的新鴻基中心，十分鄰近地鐵的會展站🚇。 喜歡店內偏暗的燈光，除了營造了浪漫的氛圍，亦令人可以放鬆心情，放下白天工作的煩憂。 好好坐在舒適闊落的的座位，享受用餐。P.S 縱然是燒肉店，抽風系統不錯，不覺油煙味，環境亦很乾淨極潔。-⭐️House Dry Age Steak 套餐⭐️套餐相當豐富🔸Appetizer🌱季節沙律沙律菜相當爽脆，蝦仁彈牙-🌱傳統前菜每次食韓國菜總是很期待每一小碟的傳統風味前菜。 每款涼拌菜都很開胃，而當中我最喜歡的是泡菜而餐廳的泡菜特別之處是帶有清新的酒香，味道十分正宗-🌱生拌泡菜這款用上新鮮的娃娃菜，味道較爽脆及酸辣-🌱包飯醬•生菜這拼盤賣相相當吸引及新鮮非常-🔸Treasure of the sea［泡菜生蠔卷•醬油盛盒］這個盛盒令人幸福感爆登泡菜卷著鮮潤的生蠔🦪，口感很特別，會令人一試愛上。 醬油鮑魚質感飽滿爽彈醬油刺身蝦還是第
位於灣仔的[貊炙]無論環境、服務及質素都有很高的質素，我倆享受了一頓回味至今的韓國燒肉大餐。
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🔸餐廳位置及環境
餐廳位於灣仔港灣道的新鴻基中心，十分鄰近地鐵的會展站🚇。
喜歡店內偏暗的燈光，除了營造了浪漫的氛圍，亦令人可以放鬆心情，放下白天工作的煩憂。 好好坐在舒適闊落的的座位，享受用餐。
P.S 縱然是燒肉店，抽風系統不錯，不覺油煙味，環境亦很乾淨極潔。
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⭐️House Dry Age Steak 套餐⭐️
套餐相當豐富
🔸Appetizer
🌱季節沙律
沙律菜相當爽脆，蝦仁彈牙
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🌱傳統前菜
每次食韓國菜總是很期待每一小碟的傳統風味前菜。 每款涼拌菜都很開胃，而當中我最喜歡的是泡菜
而餐廳的泡菜特別之處是帶有清新的酒香，味道十分正宗
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🌱生拌泡菜
這款用上新鮮的娃娃菜，味道較爽脆及酸辣
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🌱包飯醬•生菜
這拼盤賣相相當吸引及新鮮非常
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🔸Treasure of the sea
［泡菜生蠔卷•醬油盛盒］
這個盛盒令人幸福感爆登
泡菜卷著鮮潤的生蠔🦪，口感很特別，會令人一試愛上。
醬油鮑魚質感飽滿爽彈
醬油刺身蝦還是第一次品嚐！ 那種甘甜鮮甜，及香滑的蝦膏，一試難忘。
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🔸Meat Monster Feast
前菜那麼的出色，令人對主菜更多的期待
帶骨肉眼扒很有份量，職員全程貼心幫忙燒炙。
Dry aged 帶骨肉眼扒的油花分佈均勻及細密。 經過炙燒，更添肉香，口感更豐富。
更棒的是其肉汁不會在燒炙時縮水流失。
骨肉相連間的骨膠原及因油脂充裕，更顯味道更濃更集中。
無限Refill的鮮菠蘿🍍亦好正
其爆汁的鮮甜起了解膩的作用
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🔸Korean Special
熟成肉炸醬麵及大醬湯飯
比較喜歡大醬湯飯，湯頭濃郁配紫菜飯，簡單的幸福感。
最後職員再次奉上韓式傳統小菜及冷湯，清清味蕾及解膩。
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⭐️Dessert
🔸意式經典Tiramisu
Mascarpone Cheese 及咖啡酒的完美配合。
一層一層，香濃幼滑。 高顏質擔當的Layered Dessert。
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🔸焦糖海鹽雪糕
幼滑雪糕混合海鹽焦糖醬，其鹹甜口感亦很獨特。
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⭐️Wine
🍷Allred de Cantemerle Red Wine 2013
紅酒配靚牛，一向是絕配
🍹 Daily special fruit soju Cocktail
韓式燒酒單喝起來會比較嗆口，但加入時令水果，果香風味易入口。
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