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2023-08-24
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前菜有來自沖繩嘅海草 好新鮮 一啲草青味都冇 如果蟹咋脆左 估唔到唔係軟殼嘅蟹都可以連學咁食 係一個新嘅飲食體驗由順菜同千葉縣嘅蜆煮成嘅湯 順菜大家未必好熟悉 佢加落湯之後會有好似啫喱嘅口感 滑脫脫之後就食幾款刺身 呢度嘅刺身全部都係食原汁原味 新鮮嘅海鮮味 完全食到好似喺日本海邊即開即食嘅感覺 食唔出食材係搭過飛機運來香港 老闆比我地睇咁大條既八爪魚今晚最有亮點係即開海膽 第一次食到咩叫礦物味 一入口有少少山椒同香茅嘅感覺 問師父先知原來係呢種係岩石旁邊嘅海膽先會有嘅獨特既礦物味跟住就係吞拿魚三食 老闆喺我哋面前即劏 有中拖羅 大拖羅 同赤身 平視我都鍾意食肥嘅 但估唔到赤身唔係大家理解鞋口嘅赤身 佢係瘦但係入口好順滑 好似食緊面豬瞪咁嫩 係全晚另一個高潮食咗咁多嘢已經好飽 老闆好有人情味 講咗好多日本唔同縣嘅特產 俾晒攻略去唔同嘅地方旅行可以食啲咩 另外呢個價位好少會可以食到咁多款式同埋咁多份量 尾聲最後由北海道嘅哈密瓜同自己整嘅水羊羹作結尾
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如果蟹咋脆左 估唔到唔係軟殼嘅蟹都可以連學咁食 係一個新嘅飲食體驗
由順菜同千葉縣嘅蜆煮成嘅湯 順菜大家未必好熟悉 佢加落湯之後會有好似啫喱嘅口感 滑脫脫
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之後就食幾款刺身 呢度嘅刺身全部都係食原汁原味 新鮮嘅海鮮味 完全食到好似喺日本海邊即開即食嘅感覺 食唔出食材係搭過飛機運來香港
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老闆比我地睇咁大條既八爪魚
今晚最有亮點係即開海膽 第一次食到咩叫礦物味 一入口有少少山椒同香茅嘅感覺 問師父先知原來係呢種係岩石旁邊嘅海膽先會有嘅獨特既礦物味
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跟住就係吞拿魚三食 老闆喺我哋面前即劏 有中拖羅 大拖羅 同赤身
平視我都鍾意食肥嘅 但估唔到赤身唔係大家理解鞋口嘅赤身 佢係瘦但係入口好順滑 好似食緊面豬瞪咁嫩 係全晚另一個高潮
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食咗咁多嘢已經好飽 老闆好有人情味 講咗好多日本唔同縣嘅特產 俾晒攻略去唔同嘅地方旅行可以食啲咩
另外呢個價位好少會可以食到咁多款式同埋咁多份量 尾聲最後由北海道嘅哈密瓜同自己整嘅水羊羹作結尾
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