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2018-01-18
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從門面又侍應帶領，走上樓梯便到達餐廳，內部裝修以深色木材為主，是中式高級餐廳的格局，當天平日午市到訪，全場滿座。電子餐牌裡的每一道菜都附上照片，讓食客可在點菜前參考。午市有二人套餐供應，價錢非常合理，＄298二人份，但還是喜歡自由度大一點地點菜，所以從主餐牌選擇。午市有點心、小炒、湯羹、粉麵等，主要點了好幾款點心，均是香港味道，但格外精美，覺得這裡的點心都有水準。咖啡溏心燻蛋 ($68)蛋黃非常大，而且做得到標準的溏心，有水準。 燻蛋的咖啡味剛好，很香，剛好帶出蛋黃的甘腴，的確很好吃。鮑魚燒賣 ($39)燒賣用上肉味濃又實在的豬肉和鮮蝦制成，面頭加上原隻鮑魚，好吃又有睇頭，鮑魚雖小但以這個價錢來說其實超值。黑松露蘿蔔絲天鵝酥 ($)炸得外皮鬆脆，吃下去酥化又不過硬，出面的蜂巢炸得極鬆化，吃起來真的「嗦」一聲，天鵝酥碎散滿檯上。 蘿蔔絲餡很稔甜，又香又綿，加上黑松露，香味濃郁，熱騰騰的很好吃。 不過一看墊底的吸油紙就知這味點心是挺油膩的，還是少吃多滋味。田園三色小籠包 ($)三色是由菠菜、蘿蔔和紅菜頭組成，內餡肉鮮多汁，問題是皮做得厚了一點，尤其是小籠包頂部的摺位，熱的時候食還可以，
電子餐牌裡的每一道菜都附上照片，讓食客可在點菜前參考。午市有二人套餐供應，價錢非常合理，＄298二人份，但還是喜歡自由度大一點地點菜，所以從主餐牌選擇。
午市有點心、小炒、湯羹、粉麵等，主要點了好幾款點心，均是香港味道，但格外精美，覺得這裡的點心都有水準。
咖啡溏心燻蛋 ($68)
蛋黃非常大，而且做得到標準的溏心，有水準。
燻蛋的咖啡味剛好，很香，剛好帶出蛋黃的甘腴，的確很好吃。
鮑魚燒賣 ($39)
燒賣用上肉味濃又實在的豬肉和鮮蝦制成，面頭加上原隻鮑魚，好吃又有睇頭，鮑魚雖小但以這個價錢來說其實超值。
黑松露蘿蔔絲天鵝酥 ($)
炸得外皮鬆脆，吃下去酥化又不過硬，出面的蜂巢炸得極鬆化，吃起來真的「嗦」一聲，天鵝酥碎散滿檯上。
蘿蔔絲餡很稔甜，又香又綿，加上黑松露，香味濃郁，熱騰騰的很好吃。 不過一看墊底的吸油紙就知這味點心是挺油膩的，還是少吃多滋味。
田園三色小籠包 ($)
三色是由菠菜、蘿蔔和紅菜頭組成，內餡肉鮮多汁，問題是皮做得厚了一點，尤其是小籠包頂部的摺位，熱的時候食還可以，放涼了便不用說了。)
鮮蝦帶子果 ($54)
跟小籠包 一樣，皮厚，蝦多帶子肉少，爽口但不算鮮美，整體而言依然不錯。
是日燉湯 ($88)
湯清醇甜美，看湯料主要是豬展和螺頭。
紫薯金沙球 ($36)
是我的至愛！但看賣相，一個個熱辣辣圓鼓鼓的，已經非常討好。紫薯金沙球其實是黃金流沙煎堆球，紫薯糯米皮外邊舖了芝麻，芝麻香味濃郁，外邊脆而內裡的糯米皮軟韌，味道香甜。而內裏甜美的流沙奶黃餡更是燙口的！
兩個人午市用餐埋單大約五百元，以食物質素、服務和環境來說，確實優質！但跑馬地交通較不便，想多到訪便有點卻步。
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