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2023-02-19
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今晚同朋友book左間係天后既鐵板燒店，店內環境好好，出面有個露台🌃 仲可以望到維港景色，無論係職員或者師傅態度都好好，有耐性咁介紹每一道菜，亦會建議唔同既食法😋😋 上菜進度亦唔會太趕～～中意食鐵板燒+omakase既朋友可以一試！！———————————————季節前菜 有2款今晚有白子刺身，師傅處理得好好完全冇怪味👍🏻配上自家製北海道鮟鰊魚肝，味道非常濃郁！另一款係瑩光魷魚🦑 加左柚子再點埋蛋黃醬，成件事好fresh～季節刺身 3款 + 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷刺身都非常新鮮～ 唔同季節魚既油份都唔一樣，師傅建議我地由左邊食起。手卷口感亦都好豐富，微微燒過油香味都好重！北海道仙凰趾真蠔超級大隻，而且上面仲放左少少柚子啫喱+魚籽，好鮮味～～～到左鐵板燒環節～🤩香草牛油紐西蘭海蛪蝦呢個海蜇蝦好好味！師傅話無落鹽～叫我地試下佢既鮮甜， 果然真好好甜，而且燒得岩岩好一啲都唔乾呀！北海道帆立貝配三文魚籽帆立貝加上自家醃製三文魚籽，師傅燒得好好，口感好正！法國鵝肝配白家製藍莓醬鵝肝加上藍莓醬可以解解膩，最後配上黑豆食，第一次食黑豆，味道有啲似甜薯哈哈。中意食鵝肝唔好錯過呢道菜！美國特選牛肉 薄
今晚同朋友book左間係天后既鐵板燒店，店內環境好好，出面有個露台🌃 仲可以望到維港景色，無論係職員或者師傅態度都好好，有耐性咁介紹每一道菜，亦會建議唔同既食法😋😋 上菜進度亦唔會太趕～～中意食鐵板燒+omakase既朋友可以一試！！
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季節前菜 有2款
今晚有白子刺身，師傅處理得好好完全冇怪味👍🏻配上自家製北海道鮟鰊魚肝，味道非常濃郁！另一款係瑩光魷魚🦑 加左柚子再點埋蛋黃醬，成件事好fresh～
季節刺身 3款 + 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷
刺身都非常新鮮～ 唔同季節魚既油份都唔一樣，師傅建議我地由左邊食起。手卷口感亦都好豐富，微微燒過油香味都好重！
北海道仙凰趾真蠔
超級大隻，而且上面仲放左少少柚子啫喱+魚籽，好鮮味～～～
到左鐵板燒環節～🤩
香草牛油紐西蘭海蛪蝦
呢個海蜇蝦好好味！師傅話無落鹽～叫我地試下佢既鮮甜， 果然真好好甜，而且燒得岩岩好一啲都唔乾呀！
北海道帆立貝配三文魚籽
帆立貝加上自家醃製三文魚籽，師傅燒得好好，口感好正！
法國鵝肝配白家製藍莓醬
鵝肝加上藍莓醬可以解解膩，最後配上黑豆食，第一次食黑豆，味道有啲似甜薯哈哈。中意食鵝肝唔好錯過呢道菜！
美國特選牛肉 薄切/厚切
薄切&厚切牛肉都叫左5成熟， 薄切牛肉包住左啲炸蒜蔥一齊食，好香口。
黑松露蟹肉炒飯
黑松露+蟹肉好夾呀～ 新鮮既黑松露非常香，師傅炒得好好👍🏻
日本淮山鮮濃魚湯
師傅用左唔同既魚去煮，湯好濃郁又奶白色，好好飲！
炒什菜
食完鐵板燒，食返啲什菜先～混合埋秘製醬料一齊食，好野味！
甜品 有兩款
一款係抹茶布丁+蕨餅
係師傅自家製既布丁，抹茶味好濃郁。
一款係柚子雪葩都好出色！
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環境：👅👅👅👅
食物：👅👅👅👅👅
性價：👅👅👅👅👅
服務：👅👅👅👅👅
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